Život s El Niñem

Předpokládá se, že toto El Niño bude trvat až do roku 2024 a bude silné, s rozsáhlými a silnými vedry a suchem. Ve Vietnamu se na mnoha místech předpokládá 20–50% deficit srážek, doprovázený extrémními povětrnostními jevy. Podle mnoha odborníků se jevy El Niño nebo La Niña cyklicky opakují, takže se s nimi musíme naučit žít a efektivně využívat i výhod přírody a našich komoditních řetězců.

Rýže a káva mají vysoké exportní ceny.

V posledních květnových dnech se exportní cena 5% zlomkové rýže z Vietnamu přiblížila hranici 500 USD/tuna, což mnoho lidí považovalo za historickou cenu. V druhé polovině června však cena rýže dále rostla o 10 USD na 508 USD/tuna. Podobně 25% zlomková rýže dosáhla ceny 483 USD/tuna, což je o 10 USD více než prodejní cena 5% rýže z Vietnamu v únoru 2023. Ve srovnání se začátkem roku se cena rýže zvýšila v průměru o 30–40 USD/tuna.

Stejně jako u rýže se ceny kávy v provinciích Centrální vysočiny v polovině června 2023 pohybovaly kolem 64 000–65 000 VND/kg, což je cena, kterou mnozí v oboru označili za „historickou a nepředstavitelnou“. Začátkem tohoto týdne ceny dále rostly a dosáhly 65 500–65 800 VND/kg. Některé podniky dokonce akceptovaly 70 000 VND/kg jako úhradu za podepsané smlouvy. Na dvou hlavních obchodních plochách, v Londýně (Spojené království) a New Yorku (USA), ceny nadále rostly, přestože se za posledních 12–15 let pohybovaly na historickém maximu. Některé podniky informovaly, že na vietnamském trhu se cena kávy z nové sklizně na konci letošního roku pohybovala až na 52 000–53 000 VND/kg – obvykle je cena 47 000–48 000 VND/kg pro farmáře velmi uspokojivá.

Sống chung với El Nino - Ảnh 1. — Vietnamské exportní ceny rýže a kávy dosáhly rekordních maxim.

Pan Do Ha Nam , předseda představenstva skupiny Intimex a místopředseda Vietnamské potravinářské asociace (VFA), k tomu uvedl: „Od nynějška až do konce roku budou ceny rýže a kávy nadále růst. Ceny rýže jsou již nyní vysoké, takže se sice zvýší, ale ne o moc. O kolik se ceny kávy zvýší, se nedá předvídat, protože tento trh má mnoho složitých faktorů. Jsou to dvě komodity s nejsilnějším nárůstem cen v tomto roce kvůli nedostatku nabídky a vysoké poptávce.“

Konkrétně u kávy je Brazílie v sezóně sklizně, ale stále nemá dostatek zboží k dodání. Pokud jde o vietnamskou rýži, odhaduje se, že poptávka od tradičních odběratelů, jako jsou Filipíny, Čína, Indonésie, Malajsie..., vzroste o více než 1 milion tun. Země zvyšují své nákupy a potravinové rezervy kvůli obavám z negativního dopadu El Niña, který v nadcházejícím období ještě více omezí dodávky. „S tak dobrými cenami, jako jsou nyní, farmáři zvýší produkci. Kromě toho je velkou výhodou Vietnamu používání krátkodobých odrůd, takže produkce a exportní aktivity budou příznivé,“ řekl pan Nam.

Akvakulturu ovlivňuje mnoho faktorů.

Naopak, odvětví mořských plodů je extrémními povětrnostními jevy silně ovlivňováno. Dr. Ho Quoc Luc, bývalý předseda VASEP a předseda představenstva společnosti FIMEX VN Company, analyzoval: Během dvou událostí El Niño čelil odvětví krevet velkým epidemiím. V roce 2015 došlo k akutní hepatopankreatické nekróze. Během El Niña v roce 2019 se vyskytly mikrosporidie. Zda se jedná jen o náhodu, nebo zda existuje úzká souvislost, vyžaduje další výzkum. Jak však víme, pokaždé, když se El Niño objeví, oceánské proudy mění životní prostředí pobřežních vodních živočichů, což může snížit nebo zvýšit počet různých vodních živočichů, včetně bakterií.

Na druhou stranu, když se objeví El Niño, pronikání slané vody jistě pronikne hlouběji, což vede ke dvěma scénářům: U krevet se může chovná oblast rozšířit a produkce bude příznivá. Naopak dopad na chovné oblasti pangasia je pomalý růst, dokonce i barva masa není taková, jak se očekávalo. V roce 2019 se některé chovné oblasti ryb musely přesunout proti proudu. Pokud bude toto El Niño závažnější než v roce 2019, dopad bude mnohem větší. Tomuto je třeba věnovat pozornost a připravit se na to, aby se s ním chovatelé ryb vypořádali. „El Niño má mnoho dalších hlubokých dopadů, například migrací ryb může být ovlivněn odvětví mořského rybolovu... Musíme předvídat a plánovat situace, abychom se dopadům včas „vyhnuli“ a využili příležitosti,“ doporučil pan Luc.

Proaktivní adaptace

MSc. Nguyen Huu Thien, expert na ekologii delty Mekongu, uvedl: „El Niño začal. Zatím nevíme, jak silný je, ale zemědělský sektor a zemědělci by měli začít situaci pozorně sledovat, aby mohli rychle reagovat.“ V bezprostřední budoucnosti by v záplavových oblastech proti proudu, jako je čtyřúhelník Long Xuyen a Dong Thap Muoi, měly být investice do plodin a obživy vzhledem k nadcházejícímu období záplav opatrné, s vysokou pravděpodobností nízkých záplav. V období sucha v roce 2024 bude hlavním problémem riziko silného sucha a slanosti v pobřežních oblastech a řada důsledků.

Připomeňme, že El Niño se vyskytlo v období dešťů v roce 2015, což způsobilo velmi málo srážek v povodí Mekongu a velmi nízké záplavy v roce 2015. V období sucha v roce 2016 byla řeka Mekong velmi slabá, v té době vodní elektrárny akumulovaly vodu pro občasnou výrobu elektřiny, což situaci se suchem a slaností velmi zhoršilo a způsobilo škody na 160 000 hektarech rýže v pobřežním období sucha. To dokazuje, že projekt prevence zasolení není v letech extrémního sucha a slanosti, jako je toto, příliš účinný.

„Nejlepším způsobem, jak se přizpůsobit, je proaktivně se vyhnout suchu a slanosti úpravou kalendáře plodin na základě zkušeností pobřežních provincií v období sucha v roce 2020. Pobřežní komunity si musí proaktivně ukládat sladkou vodu pro každodenní činnosti v období sucha v roce 2024,“ doporučil pan Thien.

Pan Nguyen Nhu Cuong, ředitel odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), k tomu uvedl: „Pro Vietnam je delta Mekongu regionem nejvíce postiženým změnou klimatu a obecně povětrnostními jevy. Jedná se o nejdůležitější oblast zemědělské produkce ve Vietnamu a má velký význam pro celý svět . Odbor proto koordinoval s příslušnými agenturami a místními úřady provádění terénních průzkumů, aby měl k dispozici vhodné plány reakce.“ Na základě přezkoumání dopadů dvou nedávných jevů El Niño z let 2015–2016 a 2019–2020 zváží vhodnou úpravu plochy, odrůdové struktury a vegetačního období, aby se předešlo škodám a zajistily se potraviny pro domácí spotřebu i export.

Kromě klíčové oblasti delty Mekongu ministerstvo také zřídilo speciální pracovní skupiny pro vypracování plánů reakce pro oblast delty Rudé řeky a provincie Centrální vysočiny.

Pan Nguyen Nhu Cuong , ředitel odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova)