Sun Group přináší na Phu Quoc kvintesenci francouzské kuchyně Maison Kayser

(Dan Tri) - 1. listopadu otevřela společnost Sun Group ve městě Hoang Hon (Phu Quoc) prodejnu Eric Kayser - první prodejnu slavné francouzské značky ručně vyráběného chleba a pečiva Maison Kayser.

Přítomnost restaurace Maison Kayser na Phu Quoc přitahuje pozornost kulinářských znalců. Hned první den otevření přivítal Eric Kayser Phu Quoc stovky zákazníků, kteří si pochutnali na odpoledním čaji a slavných francouzských koláčích.

Lee Ji-ho, turista z Jižní Koreje, řekl: „Ceduli Erica Kaysera jsem viděl od doby, kdy jsem přijel na Phu Quoc, a čekal jsem na zahajovací den, abych si mohl dát svůj oblíbený croissant. Není snadné si vychutnat „kousek Paříže“, když cestujete mimo Francii, takže to považuji za požehnání.“

Slavnostní otevření pekárny Eric Kayser v čtvrti Sunset Bazaar, která přináší do Sunset Townu středomořskou atmosféru (Foto: Sun Group ).

Společnost Sun Group je v současné době exkluzivním partnerem značky Maison Kayser ve Vietnamu. První prodejna Eric Kayser od Maison bude pokračovat v cestě společnosti Sun Group, která přináší do Vietnamu kulinářskou elitu světa. Skupina se tak stala průkopnickým partnerem průvodce Michelin Guide a přinesla do Vietnamu nejprestižnějšího kulinářského průvodce světa, čímž se v posledních dvou letech stala partnerskou destinací pro vietnamskou kuchyni a povýšila ji na popředí díky prvním restauracím oceněným michelinskou hvězdou ve třech regionech země.

Společnost Maison Kayser, založená světoznámým cukrářem Ericem Kayserem v roce 1996 v Paříži, se stala globální ikonou francouzského řemeslného cukrářství.

Maison Kayser vlastní více než 300 obchodů ve 30 zemích a 14 mezinárodních ocenění, jako například „Nejlepší croissant v Paříži“, „Cena za nejlepší bagetu v New Yorku“, „Cena za nejlepšího pekaře v Tokiu“…

Chutě dortů, které proslavily řemeslníka Erica Kaysera po celém světě a přinesly na Perlový ostrov „kousky Paříže“ (Foto: Sun Group).

Eric Kayser je charakteristická značka, která přináší esenci a pařížskou chuť Maison Kayser hostům po celém světě. Hlavním rozdílem, který tvoří jméno Eric Kayser, je použití unikátního přírodního kváskového droždí.

Jedná se o živé kvasnice, které se čerstvě vaří každý den a procházejí pomalým procesem kvašení po dobu 12 hodin, díky čemuž má chléb tenkou, křupavou kůrku, lehce kyselou chuť, je snadno stravitelný a prospěšný pro zdraví.

Každý dort je zde kulinářským mistrovským dílem, ručně vyrobený s trpělivostí, pečlivostí a odhodláním řemeslníka, ale stále striktně dodržující filozofii „Pomalé kvašení - rychlá doručení“.

Pekař Eric Kayser v den otevření své pekárny v Sunset Town (Foto: Sun Group).

Na ostrově Phu Quoc si návštěvníci pochutnají na řadě klíčových produktů, které proslavily Erica Kaysera, jako jsou bagety, croissanty, čokoládové pečivo a kváskový chléb, přičemž každý chléb se peče přímo na místě každý den.

Nabídka je rozšířena i o prémiové sladkosti, jako jsou Cookies, Brownie, Tart nebo slavné francouzské dorty jako Macaron nebo Canele. Kulinářský zážitek obohatí slané koláče, jako jsou čerstvé sendviče s řadou příloh, jako je tuňák, šunka, sýr.

Řemeslník Eric Kayser při slavnostním otevření pekárny uvedl: „Phu Quoc – vzácný klenot Vietnamu, jednoho z nejkrásnějších ostrovů světa – je ideálním místem pro Maison Kayser, kde může otevřít novou kapitolu a přinést esenci francouzské kuchyně do krásy a jedinečného tempa života.“

Pekárna Eric Kayser Phu Quoc Bakery, která se nachází v srdci Sunset Townu, zaujme svým sofistikovaným středomořským stylem a je přímo naproti mostu Kissing Bridge – ikonickému mostu a zároveň nejlepšímu místu pro pozorování západu slunce na Phu Quoc.

Sofistikovaný prostor pekárny Erica Kaysera v evropském stylu, která se právě otevřela v Sunset Town (Foto: Sun Group).

Eric Kayser proto není jen cílem turistů, kteří hledají brunch (snídani a oběd) nebo luxusní kávové zážitky na Phu Quoc, ale také místem setkávání těch, kteří si chtějí užít nejromantičtější odpolední čaj na světě.

„Dorty Erica Kaysera jsem si užil v Bangkoku a Singapuru, ale tady mají něco velmi zvláštního. Stále se jedná o standardní francouzský recept, ale zážitek z jídla dortu při sledování západu slunce nad Kissing Bridge, při sledování romantických budov Sunset Townu, při užívání si pouličních představení... je mnohem romantičtější než v jakémkoli obchodě, který jsem předtím navštívil,“ řekl Sirikarn Wattanapong, turista z Thajska.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm