Nečekané výhody konzumace vařených vajec

Vaření vajec je jedním z nejběžnějších způsobů přípravy vajec. Nejenže je to pohodlné, ale vařená vejce mohou také udělat něco důležitého pro hladinu cholesterolu, zejména pro ty, kteří mají vysoký cholesterol.

Chcete-li se dozvědět více o potenciálních přínosech vařených vajec souvisejících s cholesterolem, Dr. Chris Mohr, renomovaný americký konzultant v oblasti fitness a výživy, sdílí, proč jsou vařená vejce skvělá pro udržení nebo snížení hladiny cholesterolu v krvi, jak uvádí web o zdraví Health Digest .

Vaření vajec je zdravý způsob jejich přípravy.

Vařená vejce jsou lepší pro hladinu cholesterolu.

Dr. Mohr vysvětlil, že vaření vajec nepoužívá přidané tuky, jako je olej nebo máslo, které se často používají při smažení. Tato metoda vaření navíc zachovává živiny ve vejcích, takže jídlo je výživnější.

Vaření vajec zajistí, že se množství cholesterolu v jídle nezvyšuje. Smažení vajec však množství cholesterolu nebo nezdravých nasycených tuků zvýší.

Snižte riziko oxidace cholesterolu ve vejcích.

Podle Dr. Mohra nabízí vaření i další výhodu: Vaření vajec využívá nižší teploty než smažení, což znamená, že vejce nejsou přímo vystavena teplu, což pomáhá snižovat oxidaci cholesterolu.

Pokud jde o oxidaci cholesterolu, Dr. Mohr vysvětluje, že se jedná o cholesterol s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL). Podle Healthline je to považováno za „špatný“ cholesterol, protože když je oxidován, je pravděpodobnější, že se usadí uvnitř tepen. Postupem času může oxidovaný cholesterol způsobit zúžení tepen, což jim ztěžuje pumpování krve.

Vaření vajec vyžaduje pouze krátkodobé vystavení mírnému teplu, takže cholesterol ve vejcích méně oxiduje, a tím se snižuje riziko kardiovaskulárních problémů v budoucnu.

Vařená vejce mohou také pomoci kontrolovat cholesterol.

Ideální způsob, jak jíst vařená vejce.

Dr. Mohr doporučuje jíst vařená vejce s celozrnným chlebem jako jídlo s vysokým obsahem vlákniny, které může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi. Klinika Mayo uvádí, že přidání 5–10 gramů vlákniny denně také prokazatelně snižuje špatný cholesterol.

Chcete-li do vařených vajec přidat více vlákniny a živin, Dr. Mohr navrhuje: Přidejte listovou zeleninu, jako je špenát nebo kapusta, pro základní vitamíny. Několik plátků avokáda dodá zdravé tuky a vlákninu. Pro extra chuť a vitamíny můžete také přidat rajčata a papriky, uvádí Health Digest.

Zdroj: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm