Účinky fialové hroznové šťávy na kardiovaskulární zdraví.

Vědecký výzkum ukázal, že fialové hrozny obsahují živiny, které pomáhají předcházet ateroskleróze. Ateroskleróza je proces hromadění plaku ve stěnách cév, což vede k jejich ucpání, vysokému krevnímu tlaku, mrtvici a srdečním onemocněním.

Fialové hrozny jsou bohaté na polyfenolové antioxidanty, zejména antokyany, kvercetin, taniny, fenolové kyseliny a proantokyanidiny. Tyto sloučeniny neutralizují volné radikály a snižují oxidační stres, což jsou hlavní faktory poškozující cévní endotel a iniciující tvorbu plaku, uvádí americký zdravotnický web Verywell Health .

Fialové hrozny obsahují vysoké množství polyfenolových antioxidantů.

FOTO: AI

Fialové hrozny mohou nabídnout následující zdravotní přínosy:

Zlepšení endoteliální funkce

Endoteliální funkce označuje schopnost buněk vystýlajících cévy udržovat správnou vazodilataci, kontrolovat zánět a předcházet agregaci krevních destiček. Pokud je tato funkce narušena, je pravděpodobnější výskyt aterosklerózy.

Studie publikovaná v časopise Circulation ukázala, že u lidí s ischemickou chorobou srdeční pití šťávy z fialových hroznů po dobu 14 dnů významně zvýšilo vazodilataci. Kromě toho i další vědecké důkazy naznačují, že šťáva z fialových hroznů může pomáhat chránit endotel před poškozením a zpomalovat nástup nebo progresi aterosklerózy.

Snižte zánět, zmírněte ztuhlost cév.

Ateroskleróza se netýká jen plaku a cholesterolu; je také jasně spojena s chronickým zánětem a oxidačním stresem. Vysoký krevní tlak, zánět a oxidační stres přispívají k poškození cévních stěn a způsobují jejich ztrátu elasticity.

Ve studii publikované v časopise BioFactors vědci zjistili, že pití fialové hroznové šťávy denně po dobu osmi týdnů snížilo krevní tlak u lidí s vysokým krevním tlakem. Konkrétně se systolický krevní tlak snížil přibližně o 7,2 mmHg a diastolický krevní tlak přibližně o 6,2 mmHg.

Poznámky k použití fialových hroznů

Přestože jsou fialové hrozny prospěšné pro zdraví, spotřebitelé si stále musí být vědomi některých faktorů, aby si zajistili jejich přínos a vyhnuli se vedlejším účinkům nebo plýtvání. Zaprvé, dávky polyfenolů ve studiích jsou často vysoké, kolem několika stovek mg denně, při použití čisté šťávy nebo extraktu. Pokud je tedy šťáva zředěna nebo je do ní přidán cukr, může být účinnost snížena.

Pacienti s metabolickými problémy, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak nebo onemocnění jater či ledvin, by se navíc měli před pitím šťávy z fialových hroznů poradit se svým lékařem. Polyfenoly se u každého člověka vstřebávají a metabolizují odlišně a v některých případech mohou interagovat s léky.

Při výběru čerstvých hroznů k jídlu nebo k výrobě šťávy by lidé měli upřednostňovat hrozny, které nebyly silně ošetřeny pesticidy, sklizeny ve správný čas, řádně zpracovány a bez přidaného cukru nebo konzervantů. Tyto postupy zajišťují, že hrozny jsou bezpečné a zachovávají si vysoký obsah polyfenolů, uvádí Verywell Health .

Zdroj: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-nuoc-ep-nho-tim-voi-tim-mach-185251018140229628.htm