Využití oblasti známé jako „nejpřednější čajová oblast“.

S rozlohou přes 22 000 hektarů je čaj hlavní plodinou, která generuje značné příjmy v zemědělské produkci provincie Thai Nguyen. Kvůli nekonzistentním výrobním procesům, slabým vazbám, omezenému přilákání investic a omezenému využití technologií v čajovém průmyslu však produkty zůstávají poměrně monotónní a generovaná hodnota neodpovídá potenciálu této „prémiové čajové oblasti“.

V poslední době Thai Nguyen kromě zlepšení produktivity čaje a kvality produktů propaguje ekoturistiku a rozvíjí čajovou kulturu, aby maximalizoval mnohostrannou hodnotu čajovníku a přispěl k prosperitě místních obyvatel.

HLAVNÍ PLODINY

Čajovníky se daří v okresech Dai Tu, Phu Luong, Dong Hy, městě Thai Nguyen a na východních svazích pohoří Tam Dao ve městě Pho Yen. Vhodná půda, klima, vodní zdroje a nashromážděné zkušenosti s pěstováním a zpracováním po celé generace místních obyvatel proslavily čaj Thai Nguyen pro jeho lahodnou vůni a chuť. Je známý jako „nejjemnější čaj“, získává zlaté a stříbrné medaile na mnoha mezinárodních čajových soutěžích a je velmi oblíbený u domácích spotřebitelů.

V poslední době mnoho podniků v oblasti aplikovalo vědu, technologie a inovace k vytváření nových produktů, čímž zvýšilo hodnotu čaje. Družstvo Tra Giang v obci Phuc Tan ve městě Pho Yen vlastní přes tři hektary čajových plantáží, které se nacházejí nedaleko od specializované čajové oblasti Tan Cuong (město Thai Nguyen). Sdílejí stejnou půdu, klima a vodní zdroje, takže kvalita jejich čajových produktů je velmi podobná.

Družstvo Tra Giang nedávno přešlo od tradičního zeleného čaje k černému čaji, produktu, který je pro spotřebitele zdravější, a proto přináší vyšší hodnotu. Paní Pham Thi Giang, ředitelka družstva Tra Giang, se podělila: „Díky shromažďování zkušeností, učení se technikám zpracování a investicím do vybavení se v zařízení úspěšně experimentovalo a vyprodukovalo tři řady černého čaje s krásnou barvou, sladkou dochutí a výraznou chutí, což přináší vyšší ekonomickou hodnotu než tradiční čaj a vytváří stabilní příjem pro členy družstva.“

Průměrný příjem pracovníků zde činí téměř 10 milionů VND měsíčně. Vlajkový produkt „Hong Hac Tea“ je u zákazníků oblíbený a jeho tržby v roce 2024 přesáhly dvě miliardy VND.

Díky vytrvalému pěstování čaje v souladu s normami VietGAP a bio standardy, investicím do technologií zpracování a balení a neustálému zlepšování balení a designu produktů dosáhlo čajové družstvo Hao Dat v obci Tan Cuong ve městě Thai Nguyen úspěchu s mnoha typickými produkty OCOP, včetně čaje z mladých výhonků, který získal pětihvězdičkovou certifikaci OCOP. V roce 2024 dosáhlo tržeb téměř 45 miliard VND, což poskytlo zaměstnání více než 50 pracovníkům a stovkám domácností zapojených do výroby v regionu.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Thai Nguyen je čaj hlavní plodinou provincie a pokrývá plochu přes 22 200 hektarů. S využitím této výhody se s podporou provincie zaměřily podniky, družstva a více než 90 000 domácností na zlepšení produktivity a kvality čajových produktů.

Mnoho investičních modelů v oblasti produkce a zpracování čaje aplikovaných v oblastech pěstování čaje přineslo počáteční úspěch, například: instalace infrastruktury a aplikace technologie automatického zavlažování pro zvýšení zimních výnosů čaje; péče o čaj podle standardů VietGAP a bio; investice do automatizovaného zařízení pro mnoho fází procesu zpracování...

Podle statistik má čajový průmysl v oblasti Thai Nguyen v současnosti 193 produktů, které splňují standardy OCOP od tří do pěti hvězdiček, a tyto produkty jsou silně konzumovány na technologických platformách. V roce 2024 čajové produkty vygenerovaly podnikům v této oblasti tržby přesahující 13,8 bilionu VND.

ROZVOJ CESTOVNÍHO RUCH ...

Provincie Thai Nguyen aktivně láká zemědělské turisty, aby si poználi oblast pěstování čaje, a tím nejen posiluje propagaci značky a spotřebu produktů, ale také využívá a rozvíjí mnohostranné hodnoty čajových rostlin a oblastí pěstování čaje.

Provincie podporuje investice do základní infrastruktury v turistických destinacích, což přispívá k šíření a přilákání turistů, což vede k rostoucímu počtu zapojených družstev a domácností. Dao Thanh Hao, ředitel čajového družstva Hao Dat, uvedl: „V průměru každý den, zejména během svátků, Tet (lunárního Nového roku) a víkendů, vítáme stovky turistů, kteří přijíždějí poznat oblast pěstování čaje, jeho zpracování a ochutnání.“

Díky tomu se značka čaje Thai Nguyen stala známější, prodává se ve větším množství a za lepší ceny. Podle Le Ngoc Linha, zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Thai Nguyen, se v provincii nacházejí desítky míst, kde se pěstuje čaj, s moderním vybavením a profesionálními službami, což přitahuje stále více turistů.

V roce 2024 provincie přivítala 3,4 milionu turistů, což představuje nárůst o téměř 40 % oproti roku 2023, a generovala tržby ve výši téměř 3 100 miliard VND, s významným přispěním zařízení na produkci čaje.

Provincie koordinuje s Vietnamskou železniční společností testování turistických vlaků mezi Hanojem a Thai Nguyen, což přitahuje pozornost mnoha cestovních kanceláří a turistů...

Vedoucí představitelé provincie Thai Nguyen však uznávají, že i přes určitý pokrok čajovému průmyslu chybí průlomy a dosud nenaplnil potenciál a výhody „nejjemnějšího čaje“.

V důsledku toho stále chybí podniky a družstva investující do velkovýroby, moderní technologie výroby, zpracování a obchodu s čajem; pěstování čaje je stále rozšířené v malých, roztříštěných domácnostech, které nemají dostatek zdrojů na rozsáhlé investice do zvýšení hodnoty čaje.

Technologie zpracování čaje je v širokém měřítku omezená a jen velmi málo produktů se extrahuje do nápojů, nealkoholických nápojů nebo kosmetiky. Aby se toto omezení překonalo, tajemník provinčního výboru strany Thai Nguyen, Trinh Viet Hung, uvedl: „Při implementaci průlomového usnesení pro čajový průmysl stálý výbor provinčního výboru strany nedávno pověřil provinční lidový výbor, aby přezkoumal plánování a navrhl plán na rozšíření koncentrované oblasti pěstování čaje v obci Tan Cuong, který by kombinoval urbanistické plánování a komunitní prostor pro čajovou kulturu propojený s cestovním ruchem a rozvojem služeb, přičemž čaj by byl ústředním bodem a hnací silou rozvoje.“

Od nynějška do roku 2030 bude provincie Thai Nguyen kromě ochrany a údržby stávajících oblastí pěstování čaje rozvíjet pěstování čaje na 24 500 hektarech; podporovat podniky, družstva a družstevní skupiny při budování větších koncentrovaných oblastí pěstování čaje s cílem usnadnit aplikaci vědy a techniky, investovat do vybavení pro zlepšení kvality a diverzifikaci zpracovaných čajových produktů; posílit propagaci a prodej produktů na platformách elektronického obchodování; a využít potenciál cestovního ruchu a čajové kultury k maximalizaci mnohostranné hodnoty čajovníku.

Zdroj: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html