Využijte buvolí placentu k chovu krevet a krabů.

Rostoucí ceny krmiv pro akvakulturu vedly mnoho chovatelů krevet a krabů v regionu U Minh Thuong k hledání způsobů, jak využít buvolí placentu jako přirozený zdroj potravy. Tento přístup pomáhá snižovat náklady, udržovat ziskovost a vytvářet další zdroje obživy pro lidi žijící v blízkosti rybníků s krevetami.

Pan Nguyen Van De sklízí buvolí placentu, aby jí krmil krevety a kraby. Foto: DANG LINH

Rodina pana Nguyen Van Hana, žijící v obci An Bien, se již mnoho let zabývá sběrem buvolích placent. Každý den brzy ráno vyjíždí se svým zetěm na motorovém člunu na pole, aby sklidili buvolí placenty. Ty pak vozí zpět na rodinnou krevetovou farmu a zbytek prodávají sousedním domácnostem. Pan Han uvedl, že jeho rodina dodává farmářům v oblasti v průměru denně asi 500 kg buvolích placent za cenu okolo 3 000 VND/kg. Po odečtení nákladů na palivo dosahují zisku 500 000 až téměř 1 milionu VND denně. „Průmyslová krmiva jsou nyní velmi drahá, takže si lidé více než dříve kupují buvolí placenty. Jsou levné a krabi a krevety je ochotně jedí,“ řekl pan Han.

Podle místních obyvatel v regionu U Minh Thuong se buvolí placenta, přirozeně se vyskytující mlž, který se nachází podél řek a pobřeží, vyskytovala v tak hojném množství, že jí jen málokdo věnoval pozornost. Dříve ji lidé sbírali, ale nechávali ji doma, protože byla považována za téměř bezcennou. V posledních letech se však s rostoucími cenami krmiva pro krevety a kraby buvolí placenta stala cenným zdrojem potravy pro mnoho domácností, který jim umožňuje snížit náklady, a obyvatelé pobřeží také získali další příjem v závislosti na přílivu a odlivu.

Pan Nguyen Van De, farmář chující sladkovodní krevety, kraby a tygří krevety v obci An Bien, uvedl, že kdyby používal pouze průmyslové krmivo, náklady na jeden rybník by činily přibližně 500 000 VND/den. Od přechodu na krmení buvolí placentou se náklady výrazně snížily. „Rybník denně potřebuje k krmení krevet a krabů pouze asi 100 kg buvolí placenty, což odpovídá přibližně 300 000 VND. Úspora několika set tisíc VND denně znamená značné úspory za celou sezónu,“ řekl pan De.

Nejenže to pomáhá snižovat náklady, ale podle mnoha farmářů je tento přírodní zdroj potravy vhodný i pro extenzivní a vylepšené extenzivní modely chovu krevet, které využívají přirozené ekologické prostředí. Krevety a krabi krmení čerstvými potravinami jsou obecně zdravější, živí se energičtěji a rostou rychleji. Používání buvolí placenty však vyžaduje, aby farmáři pečlivě hospodařili s prostředím rybníka. Pokud je krmivo překrmováno, přebytečné krmivo může snadno znečistit dno rybníka a způsobit propuknutí nemocí. Farmáři proto musí dno rybníka pravidelně ošetřovat probiotiky a sledovat krmné návyky zvířat, aby se jim přizpůsobili.

Pokud jde o tygří krevety, pan Tran Van Hung, žijící v obci Tan Thanh, uvedl: „Buvolí placenta by se měla používat pouze během fáze růstu krevet, asi 10–15 dní před sklizní. Dlouhodobé krmení může snadno ovlivnit trávicí systém krevet, oslabit je a učinit je náchylnějšími k nemocem.“

Vzhledem k nedostatku odpadních ryb mnoho domácností v regionu U Minh Thuong aktivně pěstuje buvolí placentu ve svých rybnících jako dlouhodobý zdroj potravy. Velký zájem vzbudil například pan Tran Van Xinh žijící v obci Tan Thanh. Kromě rozsáhlého chovu krevet a krabů využívá pan Xinh systém rybníků a kanálů na své farmě k přirozenému pěstování buvolí placenty. Podle něj se farmáři dříve silně spoléhali na odpadní ryby, ale jejich cena byla vysoká a bylo obtížné je získat, zatímco buvolí placenta je levnější a vhodná pro ekologické zemědělské modely.

Aby pan Xinh efektivně kultivoval buvolí placentu, zrekonstruoval své rybníky od začátku sezóny. Prohloubil kanály a příkopy, odstranil nežádoucí ryby a používal sítě k filtrování vody, aby zabránil vniknutí dravých ryb do rybníků. Jako substrát, na který se placenta přichytila ​​a rostla, použil listy a větve kokosových ořechů. Pan Xinh řekl: „Po zhruba 20 dnech se placenta začne stabilně vyvíjet a lze ji použít jako potravu pro kraby a krevety. Díky snadno dostupnému zdroji potravy se náklady na chov ryb výrazně sníží.“

Uprostřed mnoha výkyvů v odvětví akvakultury pomáhá drobná buvolí placenta chovatelům krevet a krabů v regionu U Minh Thuong snižovat náklady a udržovat zisky. Ranní výlety lodí na břeh a k rybníkům využívajícím přírodní zdroje potravy odrážejí píli a přizpůsobivost pobřežních obyvatel na jejich cestě k přizpůsobení se obtížím a nalezení udržitelné cesty pro chov krevet a krabů.

DANG LINH

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-nhau-trau-de-nuoi-tom-cua-a486083.html