Tan Vinh se daří díky zlatému bambusu, který produkuje bambusové výhonky.

QTO - Čtvrť Tan Vinh v okrese Nam Dong Ha, která se nachází podél klidné řeky Vinh Dinh, se den ode dne mění. Tento úspěch je z velké části zásluhou správného směru v restrukturalizaci pěstování plodin, jehož příkladem je farmář Nguyen Ngoc Sang, který pěstuje zlatý bambus pro výhonky.

Probuzení říční země

Čtvrť Tan Vinh má výhodu příznivých půdních podmínek. Dříve obyvatelé pěstovali převážně rýži, ale výnosy byly nestabilní. Mnoho domácností si této situace uvědomilo a odvážně přešlo na plodiny s vyšší hodnotou.

Pan Nguyen Ngoc Sang sklízí ve své zahradě žluté bambusové výhonky - Foto: KS

Ve srovnání s tradičními plodinami má zlatý bambus značnou výhodu díky celoroční produkci bambusových výhonků, které poskytují stabilní měsíční příjem a přinášejí mnohonásobně vyšší ekonomickou hodnotu než pěstování rýže na stejné ploše. Celá čtvrť dosud rozložila 35 hektarů zlatého bambusu. Bambus pomáhá lidem stabilizovat jejich příjem a zároveň pomáhá předcházet erozi půdy podél řeky Vinh Dinh.

Pan Nguyen Ngoc Sang byl průkopníkem v přinesení odrůdy zlatého bambusu do provincie Tan Vinh. V roce 2000, po provedení výzkumu, začal zavádět model pěstování bambusu pro jeho výhonky. Pan Sang se podělil: „Dříve jsem pěstoval bambus Bat Do, ale tento druh dává výhonky pouze po dobu jedné sezóny. V roce 2003 jsem přešel výhradně na zlatý bambus. Největší výhodou této rostliny je, že ji lze sklízet celoročně, výhonky jsou křupavé a sladké a po naložení neztmavnou, ale zůstanou krásně bílé, což z nich dělá oblíbenou odrůdu na trhu.“

S téměř 3 hektary bujného zeleného bambusu rodina pana Sanga sklízí každý rok desítky tun komerčních bambusových výhonků. Prodává je za cenu kolem 20 000 VND/kg, po odečtení nákladů dosahuje zisku 250–300 milionů VND ročně. Pro zvýšení hodnoty si pan Sang bambusové výhonky zpracovává sám doma. Čerstvé bambusové výhonky se loupou, krájejí na tenké plátky a fermentují hygienickým způsobem. Produkt má charakteristické aroma a přirozenou barvu, takže je ho často nedostatek.

V současné době všechny produkty pana Sanga a místních obyvatel pravidelně nakupují prodejci na trhu Dong Ha, což potvrzuje reputaci značky bambusových výhonků Tan Vinh.

Šíření ducha tvorby bohatství v komunitě.

Pan Nguyen Ngoc Sang se nespokojil s vlastním obohacováním, ale také věnoval své úsilí pomoci komunitě. V letech 2020–2023 jakožto předseda Farmářského svazu v čtvrti Tan Vinh šel příkladem v prosazování restrukturalizace pěstování plodin. Na základě praktických úspěchů bambusové zahrady své rodiny aktivně povzbuzoval své sousedy k účasti.

Pan Sang je vždy připraven podělit se s místními obyvateli o své zkušenosti ohledně technik oddělování bambusových výhonků, metod hnojení a optimálního času pro sklizeň bambusových výhonků pro dosažení nejvyššího výnosu, a to pro každého, kdo se chce učit. Jeho duch solidarity a vzájemné podpory přispěl k silnému rozšíření hnutí farmářů, kteří soutěží o to, aby vynikli v produkci a podnikání v dané lokalitě.

Pan Nguyen Ngoc Sang (vpravo) představuje ekonomické výhody a vlastnosti odrůdy žlutého bambusu v Tan Vinh - Foto: Inženýr

Díky jeho obětavosti a nadšení se oblast osázená zlatým bambusem v tomto regionu velmi dobře rozvíjela, vytvořila sezónní pracovní místa pro desítky místních pracovníků a pomohla mnoha rodinám vymanit se z chudoby a žít prosperujícím životem.

Paní Nguyen Thi Thoa, předsedkyně Asociace farmářů okresu Nam Dong Ha, při hodnocení efektivity a škálovatelnosti tohoto modelu uvedla: „Model pěstování zlatého bambusu pro výhonky pana Nguyen Ngoc Sanga je ukázkovým příkladem ducha odvahy myslet, odvahy jednat a aplikace vědeckého a technologického pokroku ve výrobě. Model pomohl mnoha rodinám dosáhnout legitimního bohatství a zároveň významně přispěl ke snižování chudoby a budování civilizované městské oblasti v dané lokalitě.“

Úspěch pana Sanga zcela změnil vnímání hospodaření na pozemcích u řek. Zlatý bambus není jen plodinou na zmírnění chudoby, ale stal se zdrojem bohatství pro městské farmáře.

„Sdružení farmářů v okrese bude i nadále koordinovat svou činnost se všemi úrovněmi a sektory, aby podpořilo své členy kapitálem a technologiemi. Zaměřujeme se na povzbuzování farmářů k odvážné přeměně neefektivních oblastí produkce rýže nebo aluviální půdy na vysoce hodnotné modely, jako je zlatý bambus. Zároveň bude sdružení posilovat propagandu a povzbuzovat členy k účasti v profesních sdruženích s cílem vytvořit úzké vazby od produkce až po spotřebu,“ dodala paní Thoa.

Farmářská asociace v tomto okrese také plánuje spolupráci se specializovanými agenturami, které by farmářům pomohly s budováním výrobních procesů v souladu se standardy VietGAP. Cílem je rozvinout čisté bambusové výhonky z Tan Vinh do charakteristického produktu OCOP pro danou lokalitu. To pomůže bambusovým výhonkům dostat se nejen na tradiční trhy, ale i do supermarketů a obchodů s čistými zemědělskými produkty, což přispěje k udržitelnému rozvoji místní ekonomiky.

Ko Kan Suong

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tan-vinh-khoi-sac-tu-cay-tre-vang-lay-mang-7a64ea3/