Jablka Dai Son - slibují sladkou sklizeň.

BAC NINH - V těchto dnech navštívili Dai Son (Bac Ninh). V oblastech pěstování jablek se zemědělci aktivně starají o své stromy, které vstupují do fáze vývoje plodů. To je pro jabloně klíčový krok k vstřebávání živin a dosažení vysoké produktivity. Díky svým zkušenostem s produkcí a uplatňování vědeckého a technologického pokroku očekávají pěstitelé jablek v Dai Son v roce 2025 další bohatou úrodu.

Ačkoli se obě jablka jedná o tchajwanská jablka, odrůda Xuân, pěstovaná v Đại Sơn, produkuje velké plody s jedinečně sladkou chutí, kterou jinde zřídka najdete. Podle místních obyvatel se Đại Sơn, uprostřed rozlehlých lesů a chladného podnebí bývalého okresu Sơn Động, vyznačuje velmi nízkými srážkami v kombinaci se specifickou půdou. Tato kombinace příznivého počasí a polohy vytváří jedinečnou hodnotu jablek pěstovaných zde.

Jablečný sad vstupuje do fáze vývoje ovoce.

Díky svému vynikajícímu výnosu a kvalitě si toto ovoce na trhu vybudovalo silnou značku, která pomáhá zemědělcům zvýšit jejich příjmy. Dai Son proto z původních několika hektarů rozšířil svou pěstitelskou plochu na více než 190 hektarů s průměrným výnosem téměř 40 tun/ha, celkovou produkcí přibližně 7 600 tun/rok a prodejní cenou kolem 30 000 VND/kg, což ročně generuje příjmy ve výši stovek miliard VND. Mnoho domácností vydělává 150 až 300 milionů VND/rok. Předpokládá se, že do roku 2025 tržby přesáhnou 200 miliard VND. Obci se podařilo vybudovat koncentrovanou oblast produkce jablek a jablka Dai Son získala tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. Většinu jablek nakupují obchodníci, samoobsluhy a supermarkety v provincii i mimo ni.

Z původních několika hektarů rozšířila společnost Dai Son svou pěstitelskou plochu na více než 190 hektarů s průměrným výnosem téměř 40 tun/ha, celkovou produkcí přibližně 7 600 tun/rok a prodejní cenou kolem 30 000 VND/kg, což ročně generuje příjmy ve výši stovek miliard VND. Mnoho domácností vydělává 150 až 300 milionů VND/rok. Předpokládá se, že tržby do roku 2025 překročí 200 miliard VND.

Vesnice Tan Hiep je jednou z typických lokalit v obci, která transformovala strukturu plodin z nespolehlivé produkce rýže na komerční pěstování jablek. Vesnice má 240 domácností s celkovou plochou pěstování jablek přesahující 250 akrů. Paní Duong Thi Ket, která se starala o svůj jablečný sad v období vývoje ovoce, se podělila: „Dříve se ekonomika naší rodiny spoléhala hlavně na liči a lesnictví, ale v posledních letech se díky přeměně části ličiového sadu na pěstování jablek naše ekonomická situace výrazně zlepšila. V loňském roce naše 3 akry jarních jablek vynesly přes 4,5 tuny, přičemž obchodníci nakupovali přímo ze sadu, což jim poskytovalo stabilní příjem. Abychom zajistili bohatou úrodu, naše rodina vždy věnuje pozornost každému kroku péče, aplikuje vyvážené hnojivo, pravidelně kontroluje sad a včas kontroluje škůdce a choroby. Letošní jablka se vyvíjejí dobře a očekává se vysoká úroda.“

Podle pana Chu Van Tranga z vesnice Tan Hiep, farmáře s dlouholetými zkušenostmi, je příroda spravedlivá. Ačkoli v obci Dai Son spadne málo srážek, což ji činí nevhodnou pro pěstování rostlin, které preferují vysokou vlhkost, je velmi vhodná pro pěstování jablek. Obyvatelé obce Dai Son proto zavedli jabloně, aby nahradily jiné plodiny. Rodina pana Tranga sama o sobě obhospodařuje 3 akry jabloní, které v roce 2024 vynesly 14 tun. S průměrnou prodejní cenou 30 000 VND/kg jejich tržby překročily 400 milionů VND. V současné době mají některé raně zrající jabloně velké plody, zatímco jiné jsou ve fázi kvetení a počátečního plodění. Pan Trang očekává, že raně zrající stromy budou sklizeny kolem lunárního Nového roku, zatímco zbývající stromy budou sklizeny později na jaře. Sezóna sklizně jablek trvá přibližně 3 měsíce.

Pěstitelé jablek v Dai Son se nespokojili s tradičními výrobními metodami a odvážně přijali modely čistého zemědělství , produkují podle standardů VietGAP a vytvářejí distribuční sítě produktů. V důsledku toho se kvalita a komerční hodnota jablek neustále zlepšují a trh se rozšiřuje. Ve vesnici Tan Hiep bylo založeno družstvo pro spotřebu čistých zemědělských produktů se 14 členskými domácnostmi, které se specializuje na nákup a garantování prodeje produktů od několika domácností v obci. Družstvo je certifikováno společností VINACAB Certification Joint Stock Company (Hanoj) pro produkci jablek podle standardů VietGAP a pokrývá plochu přes 21 hektarů s očekávaným výnosem 635 tun ročně.

Pozdní jarní odrůda jabloní právě kvete.

Pan Hoang Van Phuong, předseda Lidového výboru obce Dai Son, uvedl: „Abychom dosáhli cíle zvýšit ekonomickou hodnotu na hektar zemědělské půdy na 125 milionů VND/rok, obec Dai Son nadále podporuje transfer vědy a techniky do produkce směrem k ekologickému zemědělství, VietGAP a GlobalGAP. Zaměřujeme se na racionální transformaci struktury plodin, povzbuzujeme zemědělce k rozšiřování ploch pro pěstování jablek, budování vysoce kvalitních zón produkce jablek a podporu výrobních vazeb s cílem vytvořit konkurenceschopné produkty na trhu. Zároveň zavádíme řešení pro budování a propagaci značky čistých jablek Dai Son, abychom zlepšili ekonomickou efektivitu a učinili z tohoto zemědělského produktu klíčový produkt obce, a to v souladu s programem One Commune One Product (OCOP).“

Přestože jsou jabloně v Dai Son novou plodinou, jejich vysoký výnos, lahodná chuť a dobrá cena přinesly v porovnání s jinými plodinami v této kopcovité oblasti mimořádné ekonomické výhody. Jabloně se staly zářným příkladem transformace struktury plodin tak, aby odpovídala půdním podmínkám, a přispěly k místní implementaci Národního cílového programu socioekonomického rozvoje v oblastech etnických menšin a horských oblastech.

Text a fotografie: Thai Uyen

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/tao-dai-son-hua-hen-mua-qua-ngot-postid430209.bbg