Průlom v kvalitě se speciálními odrůdami kávy

Kávová zahrada pana Nguyen Quoc Tranga v obci Thuan An (vpravo na fotografii) dává výnos přibližně 5 tun zrn/ha.

Révová káva je původní odrůda kávy, specialita obyvatel některých obcí, jako jsou Thuan An, Dak Mil... V současné době je tato odrůda kávy spojována s lidmi, některými družstvy a podniky, což přináší pozitivní výsledky.

Pan Nguyen Quoc Trang z obce Thuan An uvedl, že poté, co jeho rodina znovu zasadila kávovník původní odrůdou uznanou provinčním ministerstvem zemědělství, se ekonomická efektivita této staré odrůdy výrazně zvýšila. Zejména lze pozorovat výhody této odrůdy kávy, jako je menší náchylnost stromu ke škůdcům, jako je rez, růžová houba a antraknóza, a také velké množství květů a plodů.

Jeho kávová vinice může vynést asi 4–5 tun zrn/ha, výnos je o 0,5–1 tunu/ha vyšší, takže ekonomická efektivita je stabilnější. Jeho rodina znovu osázela 5 ze 7 hektarů kávy.

Podle pana Phan Ba Tinha - předsedy Lidového výboru obce Thuan An, má obec v současné době přes 500 hektarů certifikované pěstební plochy pro kávu, která se nachází v high-tech zemědělské oblasti. Většinu z nich pěstují místní obyvatelé s využitím místních, speciálních odrůd kávy, které se vyznačují mnoha vynikajícími výhodami jak v produktivitě, tak v kvalitě produktu.

Projekt rozvoje vietnamské speciální kávy v období 2021–2030 si klade za cíl rozvíjet speciální kávu v obci Thuan An o celkové rozloze 670 hektarů do roku 2025.

Podle pana Tinha místní lidé propagovali produkci speciálních odrůd kávy, což přináší vysokou efektivitu s průměrným výnosem 3–4 tuny/ha, což je téměř dvojnásobek oproti minulosti. Zejména některé kávové zahrady po opětovné výsadbě a roubování dosahují výnosu 4,5–5 tun/ha.

Podobně je káva Arabica silnou oblíbenou plodinou lidí v okresech Xuan Truong - Da Lat a Lang Biang - Da Lat a je široce replikována ve funkčních sektorech a lokalitách provincie Lam Dong .

V posledních letech funkční sektory a lokality v provincii zintenzivnily propagandu a mobilizovaly lidi k opětovnému pěstování kávy, používání vysoce kvalitních odrůd kávy, jako jsou TR4, TR9, TRS1, THA1, révová káva a čajová káva, což vede k vysoké produktivitě a stále vyšší kvalitě produktů...

Lokality nadále podporují a povzbuzují zakládání dalších družstev a kooperativ spojených s produkcí vysoce kvalitní kávy, jako jsou 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organic..., s cílem vytvářet vysoce kvalitní čisté kávové produkty, které budou stále více uspokojovat poptávku spotřebitelů.

Podle vedoucích představitelů ministerstva zemědělství a životního prostředí se v posledních letech vedoucí představitelé provincie zaměřili na šlechtitelskou práci a usměrňovali ji tak, aby efektivně implementovala obsah usnesení provinčního stranického výboru a provinční lidové rady o restrukturalizaci podle hodnotového řetězce a high-tech zemědělství. Od té doby funkční sektory a lokality zpřísnily inspekci a kontrolu trhu, aby zajistily, že rostlinná a živočišná plemena mají původ, původ a kvalitu.

Provincie pokračuje ve výzkumu, transferu a aplikaci standardních odrůd spojených s vědou a technikou s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu produktů. Zároveň vytváří příznivé podmínky pro podniky, aby mohly investovat, výzkumovat a produkovat standardní rostliny a plemena, speciální odrůdy, včetně kávy.

Zohledňuje se zřizování pěstitelských oblastí vhodných pro specifické odrůdy kávy. Cílem provincie je vytvořit jednotnost v odrůdách, procesech péče, produktech s ohledem na design a kvalitu.

Tímto způsobem Lam Dong vytvoří pro provincii příznivější podmínky pro budování vysoce kvalitních zemědělských hodnotových řetězců a přilákání investic do spotřeby a hlubokého zpracování.

Zdroj: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html