Průlom v kvalitě se speciálními odrůdami kávy

Kávová zahrada pana Nguyen Quoc Tranga v obci Thuan An (pravá strana fotografie) dává výnos přibližně 5 tun zrn/ha.

Kávová réva je původní odrůda kávy, specialita lidí v některých obcích, jako jsou Thuan An, Dak Mil... V současné době je tato odrůda kávy spojována s pozitivními výsledky u lidí, některých družstev a podniků.

Pan Nguyen Quoc Trang z obce Thuan An uvedl, že poté, co jeho rodina znovu zasadila kávovník původní odrůdou uznanou provinčním ministerstvem zemědělství, se ekonomická efektivita této staré odrůdy výrazně zvýšila. Zejména lze pozorovat výhody této odrůdy kávy, jako je menší náchylnost stromu k škůdcům a chorobám, jako je rez, růžová houba a antraknóza, a velké množství květů a plodů.

Jeho kávová vinice může vynést asi 4–5 tun zrn/ha, vyšší výnos je asi 0,5–1 tuna/ha, takže ekonomická efektivita je stabilnější. Jeho rodina znovu osázela 5 ze 7 hektarů kávy.

Podle pana Phan Ba Tinha - předsedy Lidového výboru obce Thuan An, má obec v současné době přes 500 hektarů certifikované pěstební plochy pro kávu, která se nachází v high-tech zemědělské oblasti. Většinu z nich pěstují místní obyvatelé s využitím místních, speciálních odrůd kávy, které se vyznačují mnoha vynikajícími výhodami jak v produktivitě, tak v kvalitě produktu.

Projekt rozvoje vietnamské speciální kávy v období 2021–2030 si klade za cíl rozvíjet speciální kávu v obci Thuan An o celkové rozloze 670 hektarů do roku 2025.

Podle pana Tinha místní lidé propagovali produkci speciálních odrůd kávy, což přináší vysokou efektivitu s průměrným výnosem 3–4 tuny/ha, což je téměř dvojnásobek oproti minulosti. Zejména některé kávové zahrady po opětovné výsadbě a roubování dosahují výnosu 4,5–5 tun/ha.

Podobně je káva Arabica silnou plodinou lidí v okresech Xuan Truong - Da Lat a Lang Biang - Da Lat a je hojně pěstována ve funkčních sektorech a lokalitách v provincii Lam Dong .

V posledních letech funkční sektory a lokality v provincii propagovaly propagandu a mobilizovaly lidi k opětovnému pěstování kávy s využitím vysoce kvalitních odrůd kávy, jako jsou: TR4, TR9, TRS1, THA1, révová káva a čajová káva, což přineslo vysokou produktivitu a stále vyšší kvalitu produktů...

Místní samosprávy i nadále prosazují a podporují zakládání dalších družstev a spolků propojených s produkcí vysoce kvalitní kávy, jako jsou 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organic..., s cílem vytvářet vysoce kvalitní čisté kávové produkty, které stále více uspokojují poptávku spotřebitelů.

Podle vedoucích představitelů ministerstva zemědělství a životního prostředí se v posledních letech vedoucí představitelé provincie zaměřili na šlechtitelskou práci a usměrňovali ji tak, aby efektivně implementovala obsah usnesení provinčního stranického výboru a provinční lidové rady o restrukturalizaci podle hodnotového řetězce a high-tech zemědělství. Od té doby funkční sektory a lokality zpřísnily inspekci a kontrolu trhu, aby zajistily, že rostlinná a živočišná plemena mají původ, původ a kvalitu.

Provincie pokračuje ve výzkumu, transferu a aplikaci standardních odrůd spojených s vědou a technikou s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu produktů. Zároveň vytváří příznivé podmínky pro podniky, aby mohly investovat, výzkumovat a produkovat standardní rostliny a plemena, speciální odrůdy, včetně kávy.

Zohledňuje se zřizování pěstitelských oblastí vhodných pro specifické odrůdy kávy. Cílem provincie je vytvořit jednotnost v odrůdách, procesech péče, produktech s ohledem na design a kvalitu.

Tímto způsobem Lam Dong vytvoří pro provincii příznivější podmínky pro budování vysoce kvalitních zemědělských hodnotových řetězců a přilákání investic do spotřeby a hlubokého zpracování.

Zdroj: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html