Dosáhněte průlomu v kvalitě se speciálními odrůdami kávy.

Lam Dong má nejen výhodu velké plochy, ale také několik vynikajících, osobitých odrůd kávy, které mohou vést k průlomům v kvalitě a hodnotě.

Kávová vinice pana Nguyen Quoc Tranga v obci Thuan An (vpravo na fotografii) produkuje přibližně 5 tun kávových zrn na hektar.

Vine coffee je původní odrůda kávy, specialita obyvatel některých obcí, jako jsou Thuan An a Dak Mil… V současné době se tato odrůda kávy úspěšně pěstuje díky partnerství mezi místními obyvateli, některými družstvy a podniky.

Pan Nguyen Quoc Trang z obce Thuan An uvedl, že poté, co jeho rodina přesadil starou odrůdu odrůdou révy kávové, původní odrůdou uznanou provinčním ministerstvem zemědělství, se ekonomická efektivita výrazně zlepšila. Mezi výhody této odrůdy kávy patří její odolnost vůči škůdcům a chorobám, jako je rez, růžová plíseň a antraknóza, a její schopnost kvést a plodit ve velkém množství.

Jeho kávová plantáž může přinést asi 4–5 tun zrn na hektar, s výnosem asi o 0,5–1 tunu na hektar vyšším, což má za následek stabilnější ekonomický výnos. Jeho rodina znovu osázela 5 ze 7 hektarů kávy.

Podle pana Phan Bá Tịnha, předsedy lidového výboru obce Thuận An, má obec v současné době přes 500 hektarů certifikovaných kávových plantáží, které se nacházejí v high-tech zemědělské zóně. Většinu z nich pěstují místní farmáři s využitím původních, speciálních odrůd kávy, které disponují mnoha vynikajícími výhodami, jak z hlediska výnosu, tak kvality produktu.

Projekt rozvoje vietnamské speciální kávy v období 2021-2030 si klade za cíl rozvíjet speciální kávu v obci Thuan An o celkové rozloze 670 hektarů do roku 2025.

Podle pana Tinha místní lidé aktivně pěstují speciální odrůdy kávy, které dosahují vysoké produktivity a průměrné produktivity 3–4 tuny/ha, což je téměř dvojnásobek oproti dřívější době. V některých výjimečných případech, po opětovné výsadbě a roubování, dosáhly kávové plantáže produktivity 4,5–5 tun/ha.

Podobně je káva arabica, klíčová plodina pro obyvatele okresů Xuan Truong a Lang Biang v Da Latu, hojně pěstována příslušnými orgány a lokalitami v provincii Lam Dong .

V průběhu let příslušné agentury a lokality v provincii zintenzivnily propagandistické a mobilizační úsilí s cílem povzbudit lidi k opětovnému pěstování kávy s využitím vysoce kvalitních odrůd kávy, jako jsou TR4, TR9, TRS1, THA1, révová káva a káva Arabica, které přinášejí vysoké výnosy a stále vyšší kvalitu produktů...

Místní úřady nadále podporují a povzbuzují zakládání dalších družstevních skupin a družstev propojujících produkci vysoce kvalitní kávy, jako jsou 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organická…, s cílem vytvářet čisté a vysoce kvalitní kávové produkty, které stále více uspokojují poptávku spotřebitelů.

Podle vedoucích představitelů ministerstva zemědělství a životního prostředí věnovalo vedení provincie v posledních letech velkou pozornost produkci osiva a směřovalo ji k efektivnímu provádění usnesení provinčního výboru strany a provinční lidové rady o restrukturalizaci podle vazeb hodnotového řetězce a high-tech zemědělství. V důsledku toho funkční orgány a obce zpřísnily tržní inspekce a kontrolu, aby zajistily, že rostlinná a živočišná osiva mají sledovatelný původ a splňují standardy kvality.

Provincie pokračuje v realizaci výzkumu, transferu a aplikaci standardizovaných odrůd ve spojení s vědou a technikou s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu produktů. Zároveň vytváří příznivé podmínky pro podniky, aby mohly investovat do standardizovaných odrůd rostlin a zvířat, včetně speciálních odrůd, jako je káva, a vyvíjet je.

Uvažuje se o zřízení pěstitelských oblastí vhodných pro specifické odrůdy kávy. Cílem provincie je vytvořit jednotnost, pokud jde o rozmanitost, pěstitelské procesy a design a kvalitu produktů.

Tímto způsobem Lam Dong vytvoří pro provincii příznivější podmínky pro budování hodnotových řetězců vysoce kvalitních zemědělských produktů, což přiláká investice do nákupu a hlubokého zpracování.

Zdroj: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-with-giong-ca-phe-dac-san-382035.html