Návštěva modelu OCOP v čajové oblasti B'Lao.

Việt Nam•13/12/2023

V souladu s politikou provincie zaměřenou na rozvoj udržitelného venkovského cestovního ruchu založil pan Lai The Canh v Bao Lam turistickou oblast Gia Dat Viet Tea Craft Experience. Rodina Lai, která se 80 lety (1943-2023) specializuje na pěstování, zpracování a export čaje, nyní ve třetí generaci vyvíjí nový projekt, který do okresu přidává další turistickou destinaci podle modelu OCOP od Lam Donga.

Prezentace společnosti. ( Fotografie poskytnuta respondentem )

Před pár dny jsem si dal kávu v zahradě na úpatí čajových kopců B'Lao s panem Yoshitayou, šedesátiletým japonským expertem na čajovou turistiku. Poté, co si můj zahraniční přítel vychutnal prémiový čaj Gaba Oolong, který nedávno vyrobila společnost Kim Dien Company v Bao Lam, se podělil: „V Japonsku, když nějaký zemědělský produkt dosáhne širokého úspěchu, často budujeme nové destinace pro turisty, které mohou navštívit, a to jak propagací nové místní značky, tak i pomocí zmírnění stresu. B'Lao je slavný region produkující čaj v zemi, ale aktualizace informací o japonském modelu výroby čaje v e-shopech je jen polovina vyhrané bitvy.“

Společnost Gia Dat Viet. ( Fotografie poskytnuta subjektem )

Když jsem se přijel podívat na zdraví svého přítele Lai The Cana, člena druhé generace rodiny Lai The, pozval jsem pana Yoshitayu na návštěvu čajové plantáže společnosti Gia Dat Viet Co., Ltd. v obci Loc Ngai v okrese Bao Lam, která je modelovou pro OCOP. Cesta k této plantáži čaje Oolong, která byla ještě před několika lety plná výmolů, je nyní dlážděná, široká a větrná a vzduchem se line slabá vůně čaje. Poté, co se pan Can zeptal na jeho zdraví, nás pozval na návštěvu společnosti Gia Dat Viet Company, kterou vlastní jeho nejstarší syn. V obchodě se suvenýry společnosti, v luxusní místnosti plné fotografií čajového průmyslu B'Lao, nás přivítal pan Lai The Canh, majitel farmy a ředitel společnosti. Během celého rozhovoru pan Canh upřímným a laskavým tónem vyprávěl příběhy o turistickém modelu své rodiny a nenápadně zval cestovatele k návštěvě jeho lokality. Pan Lai The Canh se narodil v roce 1981 v Bao Loc jako nejstarší vnuk pana Lai The Liema, správce plantáží během francouzského koloniálního období, který se od roku 1943 specializoval na produkci čaje v B'Lao. Pan Cai Liem byl jedním z průkopníků, kteří oficiálně založili tradici výroby čaje vietnamského lidu v této hornaté oblasti.

Sklizeň čaje. Foto: Khanh Phuc

Pan Canh nás provedl turistickým modelem OCOP čajové rodiny Gia Dat Viet, počínaje parkovištěm a obchodem se suvenýry, který prezentuje podstatu čajového regionu B'Lao, přes venkovní rekreační oblast, kuchyňský kout až po lékařskou stanici... a nabídl tak návštěvníkům prvotřídní zážitek z pobytu na farmě uprostřed oblasti pěstování čaje.

Na otázku, proč společnost Tam Duong Oolong Tea Company nyní vyrábí značku Gia Dat Viet, pan Lai The Canh vysvětlil: „Gia Dat Viet znamená vietnamskou rodinu, která úspěšně vykonává toto povolání. Rodina My Lai se v B'Lao zabývá čajovým průmyslem již tři generace. Můj dědeček, Lai The Liem, se specializoval na obyčejný čaj; můj otec, Lai The Can, přešel na čaj Oolong; a my, kteří jsme zdědili 80 let zkušeností v čajovém průmyslu, v tomto povolání pokračujeme, ale přidáváme produkty Kim Huyen, Thuy Ngoc, Tu Quy a mléčný čaj s kapacitou 150 tun hotových výrobků ročně, které se vyvážejí převážně na Tchaj-wan, do Číny, Japonska a Ruska...“ Pan Canh nás pozval na čaj a pokračoval: „Začátkem roku 2023 provincie Lam Dong vyvinula produkty venkovské turistiky s charakteristikami každého okrsku a obce. Vzhledem k rozumné politice provincie v oblasti produkce čaje a vzhledem k tomu, že se moje rodina zabývá čajovým průmyslem již tři generace, má čaj Tam Duong mého otce již značku.“ Po zdědění 100hektarové oblasti surovin a zpracovatelského závodu se stroji a stabilní zákaznické základny v Hamlet 7, Loc Quang, který se pyšní mnoha malebnými kopci, horami, řekami, jezery a pohodlnou dopravou, jsme s bratry vytvořili nový projekt s názvem Gia Dat Viet, zaměřený na zážitkovou turistiku založenou na venkovských kritériích a modelu OCOP (Jedna komuna jeden produkt, což znamená, že každá komuna nebo městská část má svůj vlastní produkt, nebo obecněji řečeno, komunitní turistické služby pro danou lokalitu). Poté, s povzbuzením a svolením místní samosprávy, projekt odtud pokročil. Nedávno jsem se zúčastnil školení o organizaci a realizaci zážitkové turistiky s cílem vybudovat bezpečné a přátelské destinace.“ Kritéria pro nový pozemek by měla také poskytnout mnoho ponaučení, která si lze osvojit a aplikovat.

Díky elektronickým turistickým informačním kanálům provincie a přímým živým obrazům z místních oblastí počet návštěvníků od začátku roku 2023 neustále roste, a to především z univerzit, státních organizací a jednotlivců, kteří přijíždějí navštívit a poznat tuto oblast. Díky našim návštěvám a vysvětlením o zemi a lidech v B'Lao byla většina z nich velmi spokojená s tím, že mohla přímo navštívit oblast pěstování čaje s jejími zelenými horami a kopci, nadechnout se chladného, čerstvého vzduchu a přímo pozorovat pracovníky při práci od sázení a pletí až po sklizeň, sušení, fermentaci a následné vakuové balení... Spolu s přátelskou přátelskostí hostitelů to hosty učinilo hrdými na krásnou krajinu své země.“ Pan Canh nám ukázal stovky fotografií a videoklipů, které jeho rodina uložila od návštěvnických skupin z blízka i z daleka. Většina turistů byli obyvatelé měst, jejichž města byla často zabetonovaná, horká, znečištěná a rušná, takže si opravdu užívali chladnou a svěží přírodu. Během svých návštěv byli překvapeni různými fázemi procesu výroby čaje, které o čajové oblasti B'Lao znali pouze z televize nebo novinových informací.“ Pan Canh na závěr svého vyprávění klidně řekl: „Zážitková turistika je pro mě i mé bratry zcela novým oborem, takže se učíme za pochodu. Pro rodinný podnik specializující se na čaj od roku 1943 do roku 2023 je to jen začátek, takže je před námi ještě dlouhá cesta. Naše společnost má štěstí, že má mou mladší sestru Lai Thi Quynh Dao, která studovala v zahraničí na Tchaj-wanu a v USA. Bude se starat o komunikaci, překlady a vysvětlování pro zahraniční hosty, protože turistický ruch není něco, co by jeden člověk mohl dělat sám. Kromě našeho odhodlání napsat další kapitolu v historii naší rodiny potřebujeme také povzbuzení a podporu mnoha lidí, zejména podporu oddělení a agentur od obce, okresu až po provincii.“

***

Rozloučili jsme se s Gia Dat Viet, společností s 80letou rodinnou tradicí. Když jsem stál na větrném vrcholku kopce uprostřed nekonečné zeleně čajových plantáží a sledoval svého přítele Yoshitayu, jak tiše hledí na čajová pole, náhle jsem si vzpomněl na Soichira Hondu, Japonce, který v roce 1943 navrhl a založil motocyklovou společnost Honda. Nyní, o 80 let později, dosáhla třetí generace značného úspěchu a každoročně přináší do Japonska miliardy dolarů. Podobnost mezi rodinami Lai The a Soichiro spočívá v tom, že svůj skromný počáteční kapitál strategicky investovaly do vzdělávání svých dětí, a to jak v tuzemsku, tak i v zahraničí, aby mohly nadále dědit rodinný podnik a vyvíjet vysoce kvalitní produkty pro mezinárodní expanzi. V duchu jsem si náhle vybavil radu našich předků: „V rodině jsou rodiče hrdí na úspěchy svých dětí a děti jsou hrdé na prestiž rodiny.“

Zdroj