Více příležitostí, protože Thajsko dováží mražený durian z Vietnamu

Kromě vývozu velkého množství čerstvého durianu do Číny vyváží Vietnam také hodně mraženého durianu do Thajska. To je považováno za skvělou příležitost pro ovoce naší země v hodnotě miliard dolarů.

Dovoz mraženého durianu z Vietnamu do Thajska se zvýšil o 90 %.

V reakci na dotazy reportérů z investičních elektronických novin Baodautu.vn uvedl generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny pan Dang Phuc Nguyen, že Thajsko v poslední době neustále zvyšuje dovoz mraženého durianu z Vietnamu, aby uspokojilo potřeby domácího zpracování nebo vyvezlo do třetích zemí.

Thajsko zvyšuje vývoz mraženého durianu z Vietnamu.

Podle údajů poskytnutých panem Nguyenem dovezlo Thajsko v prvních 6 měsících roku 2024 z Vietnamu mražený durian v hodnotě 65 milionů USD, což představuje nárůst o 90 % oproti stejnému období.

„V roce 2023 z celkového počtu 137 milionů USD vývozu mraženého durianu z Vietnamu dovezlo jen Thajsko 101 milionů USD, zbytek putoval do několika zemí, jako jsou USA a Čína…“, informoval pan Nguyen.

Tato osoba také vysvětlila, že ačkoli má Thajsko vyšší produkci a hodnotu durianu než Vietnam, stále dováží mražený durian z Vietnamu, protože Thajsko má velmi krátkou sezónu durianu, pouze 4 měsíce. Vietnamská sezóna durianu je přitom celoroční. Navíc silné sucho způsobilo pokles množství i kvality durianu v této zemi, takže je nutné jej dovážet, aby uspokojil domácí poptávku a poptávku turistů.

Zástupce Vietnamské asociace ovoce a zeleniny dále uvedl, že Thajsko silně zvyšuje investice do hlubokého zpracování cukrářských výrobků z durianu, takže zvyšuje dovoz mraženého durianu.

„V loňském roce dosáhlo Thajsko vrcholné sklizně více než 1,5 milionu tun, zatímco Vietnam měl pouze 1 milion tun. Durian máme ale po celý rok, ale v rané a pozdní fázi sezóny má Thajsko nedostatek zboží, takže musíme zvýšit dovoz,“ vysvětlil pan Nguyen.

Nové příležitosti pro ovoce za miliardy dolarů

Zástupce Vietnamské asociace ovoce a zeleniny uvedl, že v roce 2023 Vietnam vyvezl pouze asi 450 000 tun čerstvého durianu, zbytek byl zmrazený. Vývoz zmrazeného durianu je proto skvělou příležitostí, kterou musí podniky v tomto odvětví důkladně využít. Vietnam ve skutečnosti také čeká na brzkou implementaci protokolu o zmrazeném durianu do Číny. V současné době byly postupy pro oficiální vývoz na tento trh zaslány Úřadem pro ochranu rostlin ( Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ) čínským celním orgánům.

„Výhodou mražených produktů je , že mají minimální trvanlivost jeden rok a lze je použít jako surovinu pro export nebo pro další zpracování v tuzemsku. Cena mraženého durianu se pohybuje také kolem 300 000–400 000 VND/kg v závislosti na době,“ uvedl pan Nguyen.

Také v souvislosti s výhodami exportu mraženého durianu nedávno paní Vu Kim Hanh, prezidentka Asociace vysoce kvalitního vietnamského zboží (BSA), poznamenala, že mražený durian konzervovaný správnou technologií bude nejlepší volbou uživatelů, protože čerstvé celé ovoce má mnoho rizik v oblasti kvality a i během fáze exportního konzervování se snadno poškodí vlivem času a teploty.

Navzdory velkým výhodám a příležitostem přední odborníci radí, že pokud chtějí podniky vyrábět mražený durian za účelem zvýšení jeho hodnoty, musí systematicky investovat a pečlivě zkoumat technologie, aby nezaostávaly za ostatními zeměmi. Vysoké náklady na investice do strojů, skladovacích prostor a šrotu jsou také problémem, se kterým musí podniky, které chtějí investovat do výroby mraženého durianu, počítat.

Podle pana Gia Cat Doana, předsedy akciové společnosti Gia Cat Consumer, se tento podnik v poslední době také pokusil vyvážet mražený durian na čínský trh, ale narazil také na mnoho obtíží, zejména pokud jde o standardy kvality segmentů durianu a investiční kapitál pro skladování.

„Durian se rozkrojí, rychle zmrazí, poté se umístí do běžného chladicího boxu a zabalí pro export. Standardy pro zmrazené segmenty durianu jsou však mnohonásobně vyšší než pro celé ovoce. Durian se přitom nakupuje v mnoha různých druzích a není jednotný, takže se zboží často vrací, což podnikům, které investují do exportu segmentů, často způsobuje ztráty. Kromě toho pronájem skladu, investice do high-tech chladírenského skladování a následná nutnost investovat do přepravy za studena při správné teplotě při exportu také značně zvyšuje náklady podniku,“ řekl pan Doan.

Zdroj: https://baodautu.vn/them-co-hoi-khi-thai-lan-nhap-khau-manh-sau-rieng-dong-lanh-tu-viet-nam-d221004.html