Každý den v 8 hodin ráno, když malá kavárna ve stylu art deco na ulici Tran Quang Khai v okrese Rach Gia otevírá své brány, je Danh Thi Yen Nhi připravena přivítat zákazníky. Studentka prvního ročníku hotelového managementu na Kien Giang College jemným a zdvořilým hlasem rychle a pečlivě přijímá objednávky a nikdy nezapomene poděkovat pokaždé, když podá účet a drobné u pultu.
Když je v kavárně rušno, Nhiiny nohy téměř nikdy neodpočívají. Neustále přináší kávu a džus a uklízí stoly, aby přivítala další skupinu zákazníků. Když zákazníci musí dlouho čekat, mladá žena se upřímně omlouvá. Pro Nhi je každá směna praktickou zkušeností s učení se komunikačním dovednostem, pozorováním psychologie zákazníků a profesionálním servisem. „Rozhodla jsem se pracovat nejen proto, abych si vydělala peníze navíc, ale také abych se seznámila s prostředím služeb. Později, až budu na stáži nebo budu pracovat v hotelu, budu sebevědomější, protože budu mít zkušenosti i s těmi nejmenšími věcmi,“ řekla Nhi.
Danh Thi Yen Nhi podal zákazníkovi u pultu účet za pití a nezapomněl poděkovat. Foto: AN LAM
Pro Dang Truong Gianga, studenta 12. třídy střední školy Nguyen Trung Truc, mu brigáda v kavárně Blackdoor na ulici Luong Nhu Hoc v okrese Rach Gia nejen pomáhá vydělávat si něco navíc na podporu rodiny, ale také zdokonaluje komunikační dovednosti, etiketu služeb a samostatnost. „Snažím se skloubit studium a práci. I když je to trochu těžší než práce mých přátel, vidím v tom příležitost k růstu, ocenění hodnoty peněz a získání větší motivace k lepšímu studiu,“ řekl Truong Giang.
Večer měl Tran Trong Ninh – student druhého ročníku obchodní administrativy na Univerzitě Kien Giang – v restauraci s hotpotem a grilem na ulici Tháng 2 č. 3 stejně zaneprázdněný čas. Stál u žhavého grilu na dřevěné uhlí a pečlivě griloval každý špíz masa a olihní a rovnoměrně je otáčel, aby se ujistil, že jsou dokonale propečené. Když přinesli talíř s krevetami, Ninh opatrně oloupal skořápky, úhledně je narovnal na talíř a jemně ho položil před zákazníka. Kdykoli zákazník potřeboval změnit gril nebo přidat více zeleniny, Ninh rychle zareagovala vesele a zdvořile.
Co se může zdát jako pouhá obsluha, ve skutečnosti vyžaduje trpělivost, dovednosti a vnímavost. Každý večer se Ninh učila týmové práci, jak zvládat tlak, když je v restauraci rušno, a jak taktně řešit různé situace. Tyto dovednosti jí zůstanou nejen v její současné práci, ale i v celé její budoucí kariéře.
Dang Truong Giang zdobí obchod, kde pracuje. Foto: AN LAM
Zatímco se trh Giồng Riềng rozzáří, Trần Đăng Khoa se usilovně věnuje pomoci své tetě s prodejem vařených šneků a mořských plodů. Khoa, který právě dokončil maturitu, čeká na zahájení jazykového studia, které ho připravuje na odborné vzdělávání v Jižní Koreji . Místo odpočinku se raději každý večer postaví ke stánku, rychle naservíruje talíře s horkými šneky, uklízí stoly, dolévá nápoje a vesele vítá zákazníky. Někdy, když je mnoho zákazníků, si Khoa sotva stihne sednout a odpočinout si. Pot mu promáčkne košili, ale stále si zachovává přátelský úsměv. „Myslím, že čas strávený čekáním na cestu do zahraničí za studiem by se neměl plýtvat. Pomáhat příbuzným s prodejem zboží mi pomáhá pochopit hodnotu peněz, naučit se komunikovat s lidmi a zvyknout si na pracovní tempo. Později, až pojedu studovat a pracovat do Jižní Koreje, se budu cítit méně zahlceni,“ řekl Khoa.
Na trhu práce, který stále více oceňuje praktické dovednosti, je proaktivní duch vykročení ze své komfortní zóny za účelem získání reálných zkušeností pro mnoho mladých lidí významnou výhodou. Lekce komunikace, týmové práce, řešení problémů a time managementu se nejen učí ve třídě, ale také se zdokonalují v praxi. A možná se právě tyto zdánlivě obyčejné pracovní směny dnes stanou základem pro jejich sebevědomý vstup do profesionálního pracovního prostředí v budoucnu.
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html
