Psí maso už v Jižní Koreji nebude na jídelníčku.

Zákaz byl schválen.

Psí maso se v Jižní Koreji již nebude smět prodávat a konzumovat, což je začátkem desetiletí trvající kampaně proti kontroverzní kulinářské praxi v této východoasijské zemi.

Podle zákazu psího masa, který v Jižní Koreji vstoupí v platnost v roce 2027, budou porušovatelé čelit až třem letům vězení nebo pokutě až do výše 30 milionů wonů (asi 23 000 USD) - Foto: CNN

Jihokorejští zákonodárci v úterý schválili bez odporu návrh zákona, který by do roku 2027 postupně ukončil chov, porážku a prodej psího masa. Porušovatelům by hrozily až tři roky vězení nebo pokuta až do výše 30 milionů wonů (asi 23 000 dolarů). Každý, kdo chová psy pro potravu nebo vědomě kupuje, přepravuje, skladuje či prodává krmivo pro psy, by také čelil mírnějším pokutám a vězení.

Majitelé farem na psí maso, restaurace a další obchodníci se psy dostanou tříletou lhůtu na uzavření nebo změnu provozu. Místní úřady budou povinny těmto majitelům podniků pomoci se „stabilním“ přechodem na jiné podnikání.

Tříletá lhůta pro zákaz byla zavedena po negativní reakci jihokorejského průmyslu psího masa, který uvedl, že zákaz ohrožuje jejich ekonomické živobytí a porušuje jejich základní práva. Desítky chovatelů psího masa se v posledních měsících během protestů střetly s orgány činnými v trestním řízení. Někteří pohrozili, že neprodané psy vypustí na veřejná místa, včetně blízkosti jihokorejského prezidentského komplexu.

Snahy o ochranu globálního image Jižní Koreje

Jižní Korea se již léta drží v globálním tahu měkké síly se svými okázalými popovými hvězdami, špičkovými technologiemi a trendy kuchyní. Pro mnoho Jihokorejců je však konzumace psího masa po celá desetiletí sociálním problémem – a příležitostí k vnější kritice –, která pravidelně přitahuje mezinárodní pozornost během nejvýznamnějších událostí země od letních olympijských her v Soulu v roce 1988.

Podle nedávného průzkumu, který minulý měsíc provedla skupina na ochranu práv zvířat, pouze asi 5 % Jihokorejců uvedlo, že v uplynulém roce jedli psí maso. Více než 93 % také nemá v plánu v budoucnu konzumovat „mokun“. Odpůrci uvádějí jako hlavní důvody pro odmítání psího masa emocionální reakce, týrání zvířat a nehygienické podmínky.

V jiném průzkumu, který v roce 2022 provedla společnost Gallup Korea, se 64 % respondentů vyjádřilo proti konzumaci psího masa – což je výrazný nárůst oproti podobnému průzkumu v roce 2015. Počet respondentů, kteří v uplynulém roce jedli psí maso, také klesl, z 27 % v roce 2015 na pouhých 8 % v roce 2022.

Psí maso je po staletí oblíbeným pokrmem v korejské kuchyni a místní obyvatelé věří, že konzumace psího masa zlepšuje výdrž a ochlazuje tělo – což z něj činí ceněnou pochoutku během letních měsíců.

V sousední Severní Koreji se také každý červenec koná soutěž v polévkách ze psího masa. Místní pokrm ze psího masa získal v roce 2022 cenu za kulturní dědictví. Konzumace psího masa je stále rozšířená i jinde v Asii, od Vietnamu přes Indonésii až po části Číny.

Podle organizace Humane Society International (HIS), která se proti tomuto zvyku staví, Indie, Filipíny, Thajsko a další části Asie zakázaly konzumaci psů. V regionu je každoročně kvůli masu zabito asi 30 milionů psů, uvádí tato skupina.

Ukončete nejednoznačnost

Jihokorejská vláda odhaduje, že do roku 2022 bude pro lidskou spotřebu chováno přibližně 520 000 psů, což je o 35 procent méně než před pěti lety. Počet restaurací s psím masem se od konce 90. let snížil přibližně o 75 procent na přibližně 1 700 v celé zemi, uvádějí vládní údaje.

Aktivisté za práva zvířat na protestu proti konzumaci psího masa v Soulu - Foto: AP

Zákaz konzumace psího masa zůstává v Jižní Koreji citlivou otázkou – úředníci někdy popírají, že existuje. Psi nejsou považováni za hospodářská zvířata, což ztěžuje jejich sledování. Velké trhy se psím masem byly v posledních letech uzavřeny. Navzdory některým oficiálním zásahům, například v Soulu, je však vymáhání práva již léta laxní.

Zákon zakazující psí maso, schválený v úterý, odstraní veškeré nejasnosti. Proces nabere nový impuls v roce 2022, kdy se úřadu ujme prezident Jun Suk-jol. Jeho manželka Kim Keon-hi si jako první dáma Jižní Koreje stanovila zákaz psího masa za jeden z hlavních cílů. Když Junino funkční období začalo, vlastnili spolu čtyři psy a tři kočky. Kim uvedla, že po spatření záběrů psích farem nemohla celé dny spát.

Před úterním hlasováním označila Korejská asociace pro psí maso, která má asi 1000 členů, jakýkoli zákaz za zlo a vyvěsila cedule s nápisy: „Svoboda jíst, co chcete, je lepší než všechno ostatní!“ Skupina argumentovala, že zákaz psího masa prosazují skupiny na ochranu zvířat, které se snaží upoutat pozornost a získat dary.

Asociace odhaduje, že psí maso konzumuje přibližně 10 milionů Jihokorejců – zhruba pětina populace země – a toto odvětví zaměstnává přibližně 1 milion lidí. Proto požaduje odškodnění ve výši přibližně 1 500 dolarů za psa.

Návrh zákona, který nyní putuje k konečnému schválení prezidentovi Jun Suk-jolovi, navrhla jak vládnoucí strana Juna, tak i hlavní jihokorejská opoziční strana. A navzdory ostrému odporu sdružení obchodníků se psím masem Lee Sang-kyung, ředitel kampaně za zákaz psího masa v HSI Korea, uvedl, že lhůta a úlevy návrhu zákona pomohou chovatelům psů překonat obtížný přechodný období.

„Na základě našich zkušeností s rozhovory s pracovníky v tomto odvětví v HSI víme, že většina chovatelů psího masa a pracovníků jatek chce toto odvětví opustit, ale neví, jak to udělat. Nyní s tímto návrhem zákona, balíčkem odškodnění (a) finanční podporou od vlády si myslím, že je pro ně ta správná doba,“ řekl Lee.

Quang Anh

Zdroj: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html