Zákaz byl schválen.
Psí maso již nebude v Jižní Koreji povoleno k prodeji a konzumaci, což je zahájení desetiletí trvající kampaně proti kontroverzní kulinářské praxi v této východoasijské zemi.
Podle zákona zakazujícího konzumaci psího masa, který má v Jižní Koreji vstoupit v platnost v roce 2027, hrozí porušovatelům až tři roky vězení nebo pokuty až do výše 30 milionů wonů (přibližně 23 000 dolarů) - Foto: CNN
Jihokorejští zákonodárci v úterý schválili bez hlasů proti návrh zákona, který by do roku 2027 postupně ukončil chov, porážku a prodej psího masa. Porušovatelům hrozí až tři roky vězení nebo pokuta až do výše 30 milionů wonů (přibližně 23 000 dolarů). Každý, kdo chová psy pro účely stravy nebo úmyslně kupuje, přepravuje, vlastní či prodává jídlo vyrobené ze psů, bude také čelit mírnějším trestům a odnětí svobody.
Chovatelé psího masa, majitelé restaurací a další obchodníci se psy budou mít tříletou lhůtu na uzavření nebo změnu provozní činnosti. Místní úřady budou povinny těmto majitelům podniků pomoci s přechodem ze „stabilního“ podnikání na jiné.
Tříletá lhůta pro zákaz byla vydána po prudké reakci jihokorejského průmyslu psího masa, který tvrdil, že zákaz ohrožuje jejich ekonomické živobytí a porušuje jejich základní práva. Desítky chovatelů psího masa se v posledních měsících střetly s orgány činnými v trestním řízení na protestech. Někteří hrozili, že neprodané psy vypustí na veřejná místa, včetně blízkosti jihokorejského prezidentského komplexu.
Snahy o ochranu globální image Jižní Koreje.
Jižní Korea v průběhu let posílila svou globální měkkou sílu díky okouzlujícím popovým hvězdám, špičkovým technologiím a trendy kuchyni. Pro mnoho Jihokorejců však byla konzumace psího masa po celá desetiletí společenským problémem – a příležitostí k vnější kritice – která se často stala terčem mezinárodní pozornosti během nejvýznamnějších událostí země od letních olympijských her v Soulu v roce 1988.
Podle nedávného průzkumu, který minulý měsíc provedla skupina na ochranu práv zvířat, pouze asi 5 % Jihokorejců uvedlo, že v uplynulém roce jedli psí maso. Více než 93 % také uvedlo, že v budoucnu neplánují konzumovat toto „syrové“ maso. Odpůrci jako hlavní důvody pro odmítání psího masa uvedli emocionální reakce, týrání zvířat a nehygienické podmínky.
Jiné průzkumy, například průzkum Gallup Korea z roku 2022, ukázaly, že 64 % respondentů se staví proti konzumaci psího masa – což je výrazný nárůst oproti podobnému průzkumu z roku 2015. Počet respondentů, kteří v uplynulém roce jedli psí maso, se také snížil, z 27 % v roce 2015 na pouhých 8 % v roce 2022.
Psí maso je po staletí oblíbeným pokrmem v korejské kuchyni a místní obyvatelé věří, že zlepšuje výdrž a ochlazuje tělo – což z něj činí velmi ceněnou pochoutku během letních měsíců.
V sousední Severní Koreji se každoročně v červenci koná také soutěž ve vaření polévky ze psího masa. Místní pokrm z psího masa získal v roce 2022 cenu za kulturní dědictví. Konzumace psího masa je i nadále běžná i jinde v Asii, od Vietnamu a Indonésie až po části Číny.
Podle organizace Humane Society International (HIS), která se proti této praxi staví, Indie, Filipíny, Thajsko a další části Asie zakázaly konzumaci psího masa. Skupina uvádí, že v regionu je každoročně kvůli masu poraženo přibližně 30 milionů psů.
Ukončete nejednoznačnost.
Jihokorejská vláda odhaduje, že v roce 2022 bylo pro lidskou spotřebu chováno přibližně 520 000 psů, což je o 35 % méně než před pěti lety. Podle vládních údajů se ve srovnání s koncem 90. let 20. století počet restaurací s psím masem snížil o 75 % na přibližně 1 700 v celé zemi.
Aktivisté za práva zvířat na protestu proti konzumaci psího masa v Soulu - Foto: AP
Zákaz konzumace psího masa zůstává v Jižní Koreji citlivou otázkou – úředníci někdy jeho existenci popírají. Psi nejsou považováni za hospodářská zvířata, což ztěžuje dohled. Velké trhy se psím masem byly v posledních letech uzavřeny. Navzdory některým oficiálním zásahům, jako například v Soulu, je však vymáhání práva po mnoho let laxní.
Zákon zakazující psí maso, schválený v úterý, odstraní veškeré nejasnosti. Proces přípravy tohoto zákona nabral nový spád v roce 2022, kdy se úřadu ujal prezident Jun Suk Jeol. Jeho manželka Kim Keon Hi považovala zákaz psího masa za klíčový cíl už jako první dáma Jižní Koreje. Když Jun začal své funkční období, vlastnili spolu čtyři psy a tři kočky. Kim uvedla, že několik dní nemohla spát poté, co viděla obrázky psích farem.
Před úterním hlasováním o zákonu zakazujícím psí maso označila Korejská asociace pro psí maso, která má přibližně 1000 členů, jakýkoli zákaz za zlo a vyvěsila cedule s nápisy: „Svoboda jíst, co chcete, převáží nad vším ostatním!“ Skupina argumentovala, že zákaz psího masa prosazují skupiny na ochranu zvířat, které se snaží upoutat pozornost na získání finančních prostředků.
Podle odhadů asociace jí psí maso přibližně 10 milionů Jihokorejců – zhruba pětina populace země – a toto odvětví zaměstnává kolem 1 milionu lidí. Proto požadují odškodnění ve výši přibližně 1 500 dolarů za psa.
Návrh zákona je v současné době posílán k finálnímu schválení prezidentovi Yoon Suk Yeolovi. Předložila ho jak Yoonova vládnoucí strana, tak i hlavní jihokorejská opoziční strana. A navzdory silnému odporu sdružení obchodníků s psím masem se Lee Sang Kyung, ředitel kampaně za zákaz psího masa v HSI Korea, domnívá, že lhůta a úlevná opatření v návrhu zákona pomohou chovatelům psů překonat obtíže přechodného období.
„Na základě našich zkušeností s rozhovory s pracovníky v tomto odvětví v HSI víme, že většina chovatelů psího masa a pracovníků jatek chce toto odvětví opustit, ale neví jak. Nyní, s tímto zákonem, balíčkem kompenzací (a) finanční podporou od vlády, si myslím, že je to pro ně ta správná doba,“ řekl Lee.
Quang Anh
Zdroj
Komentář (0)