Vietnamsko-italská akciová společnost pro med v okrese Cong Hoa (Či Linh) je jednou z prvních společností, které hledají způsoby, jak využít produkty z přírodních včel medonosných.
V roce 2008 byla v okrese Cong Hoa (Či Linh) založena společnost Viet-Italian Honey Joint Stock Company. Byla to jedna z prvních společností, která se zabývala využíváním produktů z přírodních včel medonosných. Díky neustálému úsilí získala společnost v roce 2020 tři produkty certifikované tříhvězdičkovým oceněním OCOP (One Commune One Product): mateří kašička, speciální plástve z včelího vosku a speciální med z Či Linhu. Po úspěchu těchto produktů OCOP společnost v roce 2022 dále certifikovala svůj med z mateří kašičky tříhvězdičkovým oceněním OCOP.
Vietnamsko-italská akciová společnost pro med má v současné době 2 000 včelstev a spolupracuje také s mnoha velkými medovými farmami v dalších lokalitách. Společnost své včelí farmy neustále přesouvá podle období květu do rozsáhlých horských lesních oblastí v provincii Či Linh, jako je oblast pagody Thanh Mai, Con Son - Kiet Bac. Včelí kolonie se nacházejí také v mnoha ekoturistických oblastech po celé zemi, jako jsou Yen Tu, Ha Long, Van Don, úpatí kopců Ba Na, Da Lat …
Včelí kolonie se nacházejí na mnoha místech po celé zemi, což vede k rozmanité škále medu. Vysoce kvalitní med v kombinaci s mateří kašičkou vytváří lahodný, výživný a zdravý produkt z mateří kašičky. Kromě posílení imunity, regulace krevního tlaku a stimulace chuti k jídlu pomáhá med z mateří kašičky také snižovat stres a podporuje kosmetické procedury.
Paní Nguyen Thi Thanh Huyen, ředitelka vietnamsko-italské akciové společnosti pro med, potvrdila: „Zavázali jsme se k tomu, aby naše produkty z mateří kašičky byly zcela přírodní, bez chemikálií, konzervantů a falšování. Sklizeň a produkci medu kombinujeme v hlavních turistických oblastech po celé zemi. Díky tomu si naše produkty získaly důvěru spotřebitelů a stále více si budují své postavení na trhu.“
Aby byla zajištěna kvalita medu, společnost kromě tradičních včelařských metod je kombinuje také s pokročilými včelařskými technologiemi ze zemí, jako je Rusko, Německo , Austrálie a Spojené státy. Společnost zvyšuje investice do šlechtění včelích plemen, uplatňuje postupy prevence a léčby nemocí, racionálně sklízí produkty, buduje lokální zpracovatelská zařízení, zavádí do výroby nové technické pokroky a zlepšuje technické a manažerské dovednosti včelařů.
V současné době se mnoho medových produktů společnosti s tříhvězdičkovým certifikátem OCOP vyváží do Jižní Koreje a Japonska, kde se setkaly s velkým ohlasem spotřebitelů. Očekává se, že v roce 2023 společnost postaví továrnu a rozšíří svou činnost, čímž spojí výrobu s využitím místního turistického potenciálu.
Zdroj
