Paní Tran Thi Thanh Thuyet nás provedla prohlídkou své téměř hektarové kávové plantáže s přibližně 700 prosperujícími stromy a prohlédla si každou řadu stromů a zároveň nám vyprávěla o začátkech svého podnikání. Od roku 1998, kdy mnoho domácností v oblasti stále pěstovalo převážně maniok, ovocné stromy nebo některé tradiční průmyslové plodiny, začala paní Thuyet zkoumat a experimentovat s pěstováním kávy robusta.
![]() |
| Paní Tran Thi Thanh Thuyet v obci Lia si prohlíží svou prosperující zahradu s kávou robusta - Foto: LA |
V té době to bylo poměrně odvážné rozhodnutí, protože káva robusta byla tradičně spojována s provinciemi Centrální vysočiny, zatímco západní část provincie Quang Tri byla na kávu arabica zvyklá již dlouho. Protože jí chyběly velké zkušenosti, sama si zkoumala techniky pěstování a poté se vydala až do okresu Di Linh v provincii Lam Dong (dříve), aby nakoupila sazenice k pěstování. První várky rostlin vykazovaly poměrně dobrou přizpůsobivost místním klimatickým a půdním podmínkám.
Z několika prvních experimentálních řádků kávovníků se pěstební plocha kávy rok od roku rozšiřovala. Dnes je téměř 1 hektar rodinného pozemku kompletně pokryt robustou. Je pozoruhodné, že místo toho, aby nechala staré stromy časem uschnout, aktivně kontaktovala renomované školky v Lam Dong, aby přivezly nové odrůdy k roubování a vyšlechtění. Mezi nimi metoda roubování s použitím odrůdy „trpasličí zelené“ na staré podnoži robusty přinesla vynikající výsledky.
Nové roubované výhonky nejen pomáhají rostlinám lépe odolávat chorobám a minimalizovat škody způsobené škůdci, ale také produkují husté trsy plodů s velkými, jednotnými plody a silným vývojem sekundárních větví. „Kávovníky, stejně jako mnoho jiných plodin, vyžadují pravidelné vylepšování odrůd a řádnou péči, aby dosáhly vysokých výnosů. Pouhá výsadba a ponechání bez dozoru značně ztěžuje dosažení vysoké produktivity,“ uvedla.
![]() |
| Paní Tran Thi Thanh Thuyet z obce Lia pravidelně monitoruje zavlažovací systém a pečuje o svou zahradu robusty, aby zajistila výnos a kvalitu plodiny - Foto: LA |
Podle paní Thuyetové vyžaduje robusta na rozdíl od kávy Arabica od pěstitelů poměrně systematickou péči, od instalace zavlažovacích systémů, budování vodních nádrží, hnojení až po prořezávání a tvarování porostu. Sklizeň je však snazší. Je to proto, že arabica dozrává sporadicky, takže pěstitelé musí vynaložit spoustu peněz na najímání dělníků na sklizeň každé várky zralých plodů, zatímco robusta dozrává najednou a plody se velmi pevně drží na větvích.
Díky tomu může její rodina počkat, až plody dozrají z 80–90 %, než rozprostře plachty a sklidí všechny plody ze stromu. Další výhodou robustových kávovníků je jejich relativně dlouhý cyklus sklizně. Při dobré péči mohou stromy poskytovat stabilní úrodu po dobu 15 let i déle, než je nutné je znovu vysadit. Při použití roubování není doba přerušení produkce příliš dlouhá.
„Po roubování obvykle bývá asi rok bez úrody. Ve druhém roce strom začíná nést první plody a ve třetím roce se může oficiálně sklízet,“ řekla paní Thuyetová.
V současné době každý kávovník robusty v zahradě produkuje průměrně asi 20 kg čerstvých plodů. S přibližně 700 stromy pokrývajícími téměř 1 hektar dosahuje roční výnos asi 14 tun. V příznivých letech může výnos přesáhnout 16 tun čerstvých plodů, což je více než průměr mnoha pěstitelů kávy v oblasti. Do roku 2025 se očekává, že cena čerstvých kávových plodů v lokalitě dosáhne přibližně 23 000 VND/kg. Při této ceně bude rodinná kávová zahrada generovat tržby přes 320 milionů VND. Po odečtení výrobních nákladů bude model generovat zisk 170–200 milionů VND, což rodině umožní ekonomický rozvoj a zlepšení životní úrovně.
Nejenže zajišťuje příjem její rodině, ale Thuyetův model se také stal místem, kam mnoho domácností v oblasti přijíždí na návštěvu a učí se z jejích zkušeností, zejména v posledních letech, kdy ceny kávy trvale zůstávají vysoké.
![]() |
| Paní Tran Thi Thanh Thuyet v obci Lia naroubovala a renovovala kávu robusta s použitím odrůdy zakrslé zelené na starý kávový podnož - Foto: LA |
Podle paní Nguyen Thi Phuong Thuy, zemědělské referentky v obecním servisním středisku obce Lia, je robusta plodina, která se docela dobře přizpůsobuje některým oblastem obce, zejména ve vesnicích Thuan 1 a Thuan 2. Průzkumy ukazují, že v obci je v současné době asi 10 hektarů plantáží robusty, přičemž 3–5 hektarů v současné době produkuje plodiny. Paní Thuy uvedla, že největším problémem je, že mnoho domácností se stále spoléhá na tradiční zemědělské metody a neinvestovalo do řádné péče a údržby.
Rostliny robusty mezitím vyžadují od pěstitelů pravidelné sledování jejich růstu, doplňování živin a zavlažování a provádění správného prořezávání. „Tato plodina má potenciál přinést poměrně vysokou ekonomickou hodnotu, ale vyžaduje také relativně systematické techniky péče. Na základě našich pozorování domácnosti, které dodržují správné technické postupy, vidí, že jejich rostliny robusty dobře rostou a přinášejí relativně stabilní ekonomické výnosy. Mezi nimi je model paní Tran Thi Thanh Thuyet jedním z příkladných modelů v dnešní oblasti,“ uvedla paní Thuy.
Podle Tran Dinh Dunga, předsedy Lidového výboru obce Lia, kromě manioku, kaučukovníku, banánů a dalších ovocných stromů mnoho domácností v obci odvážně přešlo na jiné struktury plodin, aby se zlepšila efektivita produkce na jednotku plochy. Mezi nimi je model pěstování kávy robusta rodiny paní Tran Thi Thanh Thuyet jedním z modelů, které v oblasti přinesly poměrně dobré ekonomické výsledky.
Podle pana Dunga bude na základě toho v nadcházejícím období místní samospráva i nadále posilovat propagandu a technické poradenství; prosazovat podporu ze strany národních cílových programů a projektů s cílem povzbudit lidi k replikaci vhodných modelů. To vytvoří více živobytí, zvýší příjmy a postupně se vytvoří efektivní výrobní modely vhodné pro místní podmínky.
Le An
Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/










