Stabilní příjem z pěstování vodního špenátu.

Po sklizni pan Binh roztřídí vodní špenát do svazků.

Pan Truong Gia Binh (bydlící v osadě Thanh An), který se pěstováním vodního špenátu zabývá již přes 23 let, uvedl, že jeho rodina se dříve živila pěstováním rýže, ale nebylo to tak ziskové, jak doufal, a tak se rozhodl přejít na pěstování vodního špenátu. „Vodní špenát se snadno pěstuje, vyžaduje jen malou péči a má menší cenové riziko než rýže. Pěstitelé musí zvládnout technický postup, zejména výběr osiva, ochranu před škůdci a chorobami a načasování hnojení, aby byla zajištěna bezpečnost a neovlivněno zdraví spotřebitelů,“ řekl pan Binh.

Podle pana Binha je pěstování vodního špenátu poměrně jednoduché. Před výsadbou je třeba z půdy odstranit vápno a kamenec, aby se zlikvidovali patogeny. Při první výsadbě udržujte hladinu vody asi 50 cm, abyste vytvořili příznivé prostředí pro růst špenátu; čím hlubší voda, tím lepší je špenát. Vzhledem k velmi rychlému růstu by každý trs měl mít alespoň dva zdravé, chorobami neinfikované výhonky o délce 20–25 cm, vzdálené od sebe asi 1 m. Po 7 dnech od výsadby bude špenát připraven ke sklizni.

Pan Binh v průměru utratí za kapitál pouze asi 3 miliony VND na 1 000 metrů čtverečních vodního špenátu. Vodní špenát se sklízí denně a je mnohem efektivnější než rýže. Každá úroda vodního špenátu může při správné výsadbě a péči přinášet úrodu po dobu 4–6 měsíců. Po každé sklizni se aplikuje hnojivo, které pomáhá rostlinám regenerovat se a vytvářet nové větve a výhonky. Pan Binh rozděluje svou farmu s vodním špenátem o rozloze 5 000 metrů čtverečních na několik oblastí pro rotační sklizeň každý den, s průměrnou denní sklizní přes 100–150 kg. Protože obchodníci přijíždějí přímo na farmu, nemusí se starat o prodej. S cenou vodního špenátu 10 000–15 000 VND/kg si rodina pana Binha po odečtení všech výdajů vydělá 1–1,5 milionu VND denně.

Pan Binh má stabilní příjem díky svému špenátovému rybníku.

Pan Cong Bang (bydlící v osadě Thanh An) se odvážně pustil do přeměny 3 000 metrů čtverečních rýžových polí na pěstování špenátu. Sdělil, že před výsadbou pozemek vyčistil a dezinfikoval, aby minimalizoval výskyt chorob, a poté jej před setím zavlažil. Zeleninu lze sklízet přibližně po 7 dnech, přičemž jednotlivé sklizně se odehrávají v rozmezí 7–10 dnů. Pokud je během péče a sklizně hustota příliš nízká, odřízne vrcholky a rostliny znovu zasadí, aby hustotu udržel a dosáhl co nejvyššího výnosu.

Po několika sklizních vodního špenátu nashromáždil zkušenosti. „Pěstování vodního špenátu vyžaduje nízké investice, hlavně práci na péči, ale příjem je mnohonásobně vyšší než pěstování rýže. Moje rodina v průměru sklidí asi 1 tunu vodního špenátu měsíčně,“ řekl pan Bang.

Sdružení farmářů obce pravidelně navštěvuje domácnosti v oblasti a poskytuje jim technickou podporu při pěstování vodního špenátu.

Podle pana Duong Hoang Chaua, místopředsedy Asociace farmářů obce An Binh, se model pěstování vodního špenátu na rýžových pozemcích s nízkým výnosem, který zavedla rodina pana Binha, stal v dané lokalitě vzorem pro replikaci. V současné době v obci pěstuje vodní špenát 15 domácností na ploše 5 hektarů.

Pěstování vodního špenátu nejen zlepšuje ekonomiku domácností, ale také poskytuje zaměstnání mnoha místním dělníkům. Nedávno poskytlo Sdružení zemědělců obce ve spolupráci s okresní zemědělskou poradenskou stanicí a stanicí ochrany rostlin technickou podporu v oblasti pěstování, používání pesticidů, péče o rostliny a kontroly chorob. To umožnilo domácnostem pochopit a aplikovat základní techniky produkce, což vedlo k vysoké efektivitě.

Dao Nhu

Zdroj