Propagace značky čaje Ba Chẽ Golden Flower.

Začátkem roku 2025 získal čaj Ba Che Golden Flower, který vyrábí akciová společnost Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company, národní pětihvězdičkovou certifikaci OCOP. To je zdrojem hrdosti a hnací silou přispívající k socioekonomickému rozvoji lokality. Pro plné využití potenciálu tohoto pětihvězdičkového produktu jsou však zapotřebí specifické strategie.

Vedoucí představitelé okresu Ba Chẽ navštívili v obci Thanh Lâm model pěstování zlatého květového čaje. Foto: Bình Minh (CTV)

Zlatý květový čaj, často nazývaný „zelené zlato“, je proslulý svou výjimečnou ekonomickou hodnotou a přínosy pro zdraví. Je to vzácná léčivá rostlina, jejíž každá část – listy, pupeny i květy – má jedinečné zdravotní využití. Ačkoli se zlatý květový čaj z Ba Che pěstuje i v jiných regionech, jako jsou Bac Kan, Lang Son, Ninh Binh a Vinh Phuc, má své vlastní specifické vlastnosti. Nejvýraznějším rysem je purpurově fialová barva kalichu, která kontrastuje se zelenou běžně dostupnou v jiných oblastech. Díky kopcovitému terénu, bohaté vegetaci, jedinečné půdě a udržitelným zemědělským postupům vytvořili obyvatelé Ba Che vynikající čajové pupeny s bohatou kulturní identitou. Zlatý květový čaj se stal jednou z klíčových plodin v rozvojové strategii Ba Che, jejímž cílem je stát se centrem lesnictví a léčivých bylin, a pomohl mnoha etnickým menšinám v Ba Che zlepšit jejich životy. Značka zlatého květového čaje Ba Che (One Commune One Product – Jedna komunita, jeden produkt) je oblíbená a důvěryhodná mnoha domácími spotřebiteli.

Klíčovou postavou při budování značky čaje Ba Chẽ Golden Flower je pan Ninh Van Trang, ředitel akciové společnosti Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company. Začátkem roku 2023 s grantem ve výši 300 milionů VND z národního programu na podporu průmyslu odvážně investoval do lyofilizačního stroje v hodnotě 950 milionů VND. Tím se optimalizovaly náklady na pracovní sílu a zvýšila se produktivita sušení květů a listů čajovníku Golden Flower. Konečný produkt má vyšší estetickou přitažlivost a je dobře přijímán spotřebiteli. To také dodalo panu Ninh Van Trangovi větší sebevědomí při vyplňování žádosti o předložení Národní radě pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP k posouzení 5hvězdičkového hodnocení produktu OCOP pro čaj Ba Chẽ Golden Flower.

Pan Ninh Van Trang, ředitel akciové společnosti Dap Thanh Forestry Products Trading, představuje na provinčním veletrhu OCOP zlatý květový čaj Ba Che.

V současné době se sušené květy zlaté kamélie 1. třídy prodávají za cenu od 1,2 milionu VND/100 g; třída 2 stojí 700 000 VND/100 g. Čerstvé květy zlaté kamélie 1. třídy se prodávají za cenu od 600 000 VND/kg. Díky své vysoké ekonomické hodnotě má tento druh čaje také jedinečné vlastnosti, které vyžadují pečlivou sklizeň, konzervaci a zpracování. Paní Phong Thi Dan (obec Thanh Son, okres Ba Che), která pěstuje přes 2,5 hektaru čaje, přičemž asi dvě třetiny její zahrady jsou staré 7–10 let, uvedla: „Abychom získali květy kamélie 1. třídy, musíme začít sklízet v 6 hodin ráno. Během hlavní sezóny musíme sklízet celou noc. Sezóna sklizně zlaté kamélie začíná v prosinci a trvá do března následujícího roku. Od doby, kdy jsme tuto plodinu vysadili, jsme získali významný dodatečný zdroj příjmů.“

Skutečnost, že čaj Ba Chẽ Golden Flower získal 5hvězdičkové národní hodnocení OCOP (One Commune One Product), je výsledkem dlouholetého úsilí místní samosprávy a firem/družstev o zvýšení komerční hodnoty a zdokonalení výrobních procesů podle mezinárodních standardů. Aby produkt této certifikace dosáhl, musí splňovat mnoho přísných kritérií, od čistých surovin, bezpečných postupů zpracování, standardního balení a designu až po ekonomickou efektivitu a exportní potenciál.

Podle pana Khieu Anh Tua, místopředsedy Lidového výboru okresu Ba Che, okres Ba Che s využitím vhodných půdních podmínek neustále rozšiřuje plochu pěstování organického zlatého květového čaje na přibližně 160 hektarů, zejména v obcích Don Dac, Dap Thanh, Thanh Lam, Thanh Son, Nam Son a Luong Mong. K dnešnímu dni Ba Che zavedl přibližně 10 modelů propojení produkce a spotřeby a získal kódy oblastí pro pěstování čaje. Místní samospráva proaktivně vypracovala strategii rozvoje a podporuje zemědělce ve zlepšování kvality produktů. Kromě toho Ba Che propaguje značku zlatého květového čaje také prostřednictvím různých médií, veletrhů, e-commerce platforem a každoročního festivalu zlatého květového čaje.

Díky získání národní pětihvězdičkové certifikace OCOP má čaj Ba Chẽ Golden Flower příležitost rozšířit svůj trh, zejména pro export do zemí s tradicí oceňování vysoce kvalitních léčivých čajů, jako je Japonsko, Jižní Korea, Čína a Evropa. Aby družstva a podniky mohly této cenné příležitosti využít, musí podporovat používání technologií při zpracování a zlepšovat kvalitu produktů.

Nové balení pro čaj Ba Chẽ Golden Flower.

Pan Ninh Van Trang, ředitel akciové společnosti Dap Thanh Forestry Products Trading, uvedl: „Ihned po získání pětihvězdičkového národního hodnocení jsme změnili balení produktu a zároveň zachovali stejnou cenu. Nedávno nás kontaktovalo několik dalších společností s nabídkou zboží pro domácí spotřebu. Také jsem se aktivně snažil poučit z exportních zkušeností společností a družstev v provincii i mimo ni, které nabízejí podobné čajové a léčivé bylinné produkty. Doufáme, že se nám podaří co nejdříve dostat naše produkty k mezinárodním spotřebitelům. V krátkodobém horizontu, letos, se budeme i nadále aktivně účastnit propagačních aktivit, jako jsou veletrhy OCOP v různých lokalitách, platformy elektronického obchodování; festival čaje Ba Che Golden Flower… Jasně chápeme, že musíme zvýšit spotřebu a diverzifikovat naše produkty, abychom povzbudili více lidí k pěstování tohoto druhu rostliny, což by přineslo ekonomické výhody pro danou lokalitu.“

Do Hung

Zdroj: https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html