Roboticky ovládaná kavárna, květinářství s umělou inteligencí v Ho Či Minově Městě.

Kavárna a květinářství v Ho Či Minově Městě přitahují pozornost používáním robotických baristů a umělé inteligence k navrhování květinových aranžmá. Zákazníci si mohou vychutnat kávu a zároveň si vybrat a aranžovat květiny dle svého rozpočtu.

Tato kavárna a květinářství, která se nachází na ulici Dien Bien Phu 632 v okrese Thanh My Tay v Ho Či Minově Městě, láká mladé lidi do města jedinečným zážitkem: vychutnávají si kávu připravovanou roboty a osobně vybírají a balí kytice květin na základě návrhů asistenta s umělou inteligencí.

Zde dvě robotická ramena vyvinutá týmem vietnamských programátorů fungují jako „levá a pravá ruka“ baristy. Roboti provádějí celý proces vaření kávy: mletí zrn, pěchování a extrakci kávy, poté napěnění mléka a jeho nalití do šálku. Všechny operace jsou automatizované a šálek kávy je hotový přibližně za 2 minuty. Během špičky, kdy se počet zákazníků zvyšuje, však mnoho zákazníků stále musí čekat na své nápoje déle než 10 minut.

Zástupci společnosti Blooms and Brew by Ellum Saigon uvedli, že kavárna funguje na poloautomatickém modelu, kde roboti a umělá inteligence nemají nahrazovat lidi, ale spíše fungovat jako „společníci“ a podporovat spokojenost zákazníků. Celý robotický systém v kavárně navrhl, naprogramoval a obsluhoval tým vietnamských programátorů. Tito roboti vykonávají různé úkoly, od vaření kávy jako barista, přes navrhování květinových aranžmá pomocí asistentů s umělou inteligencí, až po skenování a výpočet ceny květinových kytic. V současné době kavárna nabízí čtyři základní kávové nápoje: latte, americano, cappuccino a další.

Kromě podávání kávy kavárna funguje také jako květinářství, kde si zákazníci mohou vybrat vlastní květiny, zaplatit a dokonce si aranžovat vlastní kytice dle libosti, v případě potřeby s pomocí personálu.

Když zákazník komunikuje, asistent s umělou inteligencí se ho zeptá na několik základních otázek, aby pochopil jeho potřeby, jako je příležitost, pro kterou je kytice určena, požadované barvy nebo rozpočet. Na základě odpovědí a skutečného množství květin dostupných v obchodě systém umělé inteligence poskytne vhodné návrhy. Zákazníci mohou také zadat svůj požadovaný rozpočet a umělá inteligence vypočítá a vytiskne seznam kombinací květin, které se do tohoto rozpočtu vejdou.

Obchod nabízí přibližně 60 druhů květin a listí k dekoraci, od běžných odrůd až po dovážené, jako jsou ekvádorské růže, pryskyřníky, tulipány, kytice růží, slunečnice a vrbové větvičky… Zákazníci si mohou květiny vybrat a kombinovat podle svých preferencí a poté je zabalit.

Katie (americká občanka žijící v okrese An Khanh) se podělila: „Na Mezinárodní den žen jsme sem s kamarádkou přišly dát si kávu, koupit květiny a osobně je zabalit, abychom je daly ženám, kterých si vážím,“ řekla Katie. Bylo to také poprvé, co navštívila kavárnu, kde kávu vaří roboti. Podle Katie mělo americano v kavárně docela působivou chuť. Dokonce natočila video, jak robot vaří kávu, protože ji tento zážitek velmi zaujal. „S robotem si nemůžete povídat a výběr nápojů je omezený, ale tohle je zážitek, který se jinde těžko hledá,“ sdělila. Katie řekla, že utratila asi 300 000 VND za 6 mini kyticí květin, které měla darovat své kamarádce.

Květiny jsou uchovávány v lednicích, aby si zachovaly svou čerstvost, a když dojdou, jsou průběžně doplňovány. Ceny se pohybují od 25 000 do 60 000 VND za stonek, zatímco dekorativní zeleň stojí od 5 000 VND. Tulipány jsou nejdražší květinou, protože se dovážejí a jsou sezónní.

Po výběru jsou květiny umístěny na skeneru vybaveném kamerou s umělou inteligencí, takže systém dokáže identifikovat druh a množství květin a automaticky vypočítat cenu. Míra přesnosti se v současné době pohybuje kolem 70–80 %. Zaměstnanci pomohou s kontrolou objednávky, než zákazník naskenuje QR kód k platbě.

Po výběru a zaplacení květin si zákazníci mohou buď sami zabalit kytici, nebo požádat květináře o pomoc a radu s aranžmá a koordinací květin. Během špičky obchod omezuje dobu obsluhy na přibližně 30 minut na zákazníka, aby byl zajištěn dostatek prostoru pro obsluhu.

Když se Quoc Tu (z okresu Binh Thanh) o tomto konceptu dozvěděl na sociálních sítích, navštívil obchod, aby koupil květiny a osobně je zabalil jako dárek pro svou přítelkyni. Protože v objednávkové zóně bylo docela plno, nepoužil návrhy asistenta s umělou inteligencí, ale místo toho si vybral jednoduché květiny v bílých a zelených tónech podle preferencí své přítelkyně. „Tento koncept mi ​​přijde docela nový; je to jako účast na malém workshopu. Místo nákupu hotové kytice je výběr a balení květin vlastní a dárek tak má větší smysl,“ sdělil Tu.

Kavárna je určena pro „jídlo s sebou“, takže je zde poměrně omezený počet míst k sezení. Venkovní prostor má jen asi 5 stolů a přes 10 židlí pro zákazníky, kteří se zastaví na krátkou dobu.

Zdroj: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html