Potenciál kaštanů ve vysočině

Lidé v mnoha severních obcích provincie rozvíjejí pěstování kaštanů, což jim přináší stabilní příjem.

Asi před půl stoletím mnoho domácností v obcích Na Phac, Ngan Son a Bang Van přineslo kaštany Trung Khanh ( Cao Bang ) a zasadilo je kolem svých domů, aby získaly semena pro rodinnou potřebu. Kromě toho se v oblasti nachází také mnoho starých kaštanovníků.

Když si lidé uvědomili, že tento druh ořechů je oblíbenou specialitou mnoha lidí, začali jej množit a rozšiřovat plochu, na které se pěstuje. Poté, co se lidé přiblížili k odrůdě kaštanů s velkými, voňavými semeny a vyšší produktivitou, pokračovali v nákupu semen k pěstování a postupně se rozšiřovali do specializované oblasti pěstování stromů.

Doposud se ve třech obcích Na Phac, Ngan Son a Bang Van pěstovalo více než 100 hektarů kaštanů, z nichž téměř 30 hektarů přináší stabilní úrodu. V současné době lidé vstupují do sezóny sklizně kaštanů a využívají příležitosti ke sběru kaštanů a jejich přinesení domů k oddělení semínek.

Letos se cena kaštanů pohybuje od 80 000 do 100 000 VND/kg, což radost ze sklizně ještě více umocňuje. V průměru pětiletý kaštanovník vyprodukuje asi 10 kg ořechů, stromy starší 10 let, o které se dobře pečuje, mohou vyprodukovat 20 kg čerstvých ořechů, což rodině přináší stabilní příjem.

Rodina pana Nong Van Cuonga v obci Bang Van se již mnoho let zabývá pěstováním sazenic a ovocných stromů. Asi před 10 lety, když si uvědomil zjevnou ekonomickou efektivitu kaštanů, přešel k množení a pěstování tohoto druhu stromů. V současné době jeho rodina vlastní téměř 1 hektar kaštanů a každoročně sklízí několik stovek kilogramů semen, což jim přináší stabilní příjem.

Pan Nong Van Cuong se podělil: Díky kaštanu je ekonomika mé rodiny stabilnější, mám podmínky pro to, abych se staral o vzdělání svých dětí a reinvestoval do rozšíření produkce. Věřím, že pokud se lidé budou umět o něj správně starat, bude to strom, který přinese udržitelné bohatství.

Sklizené kaštany se loupou ručně nebo pomocí loupacích strojů. Poté se kaštany třídí a prodávají zákazníkům. Místní samospráva vede lidi k udržitelnému pěstování kaštanů prostřednictvím modelu meziplodin spojeného s ochranou lesů. V nadcházejícím období se tři obce Na Phac, Ngan Son a Bang Van snaží rozšířit plochu této plodiny o přibližně 100 hektarů a postupně tak vytvořit oblast se soustředěnou specializovanou dřevinou.

Paní Duong Thi Phuong Que, zástupkyně tajemníka stranického výboru a předsedkyně Lidového výboru obce Ngan Son, uvedla: „Kaštany nejenže přinášejí lidem významný zdroj příjmů, ale také přispívají k ozelenění holé půdy, omezení eroze a ochraně životního prostředí. Vláda obce bude i nadále koordinovat svou činnost se specializovanými agenturami, aby poskytovala technická školení, podporovala odrůdy a propojovala se se spotřebitelskými trhy, což lidem pomůže cítit se bezpečně při rozšiřování oblasti.“ Očekáváme, že v příštích několika letech se kaštany stanou klíčovou plodinou a vytvoří pro danou lokalitu specifickou značku.

Mnoho domácností a družstev v regionu se nezastavuje pouze u prodeje čerstvých ořechů, ale snaží se také z kaštanů vyrábět produkty OCOP, čímž zvyšují hodnotu místních specialit.

Za tímto účelem místní samosprávy povzbuzují lidi, aby se spojovali a zakládali družstva pro pěstování a zpracování kaštanů. Když se lidé shromáždí, mají možnost sdílet zkušenosti, uplatňovat synchronní technické postupy a zároveň mít silnější hlas při budování značek a hledání odbytiště pro své produkty.

Zaměření vývoje na kaštanové produkty, které splňují standardy OCOP, vytvoří prestiž a značku na trhu. Jakmile je značka zavedena, hodnota kaštanů se zvýší a zároveň se otevřou příležitosti k dalšímu rozvoji produktu.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/