Hledání způsobů, jak proniknout hlouběji na japonský trh a vietnamský trh s liči.

Různé produkty vyrobené z plodů liči.

V rozhovoru pro noviny Thanh Nien uvedl pan Ta Duc Minh, obchodní poradce a vedoucí vietnamské obchodní kanceláře v Japonsku, že po měsících plánování vietnamská obchodní kancelář v Japonsku a společnost TOMO (japonský podnik specializující se na dovoz zemědělských produktů z Vietnamu) 15. června úspěšně zorganizovaly cestu pro 30 zástupců japonských firem a organizací, aby navštívili a prohlédli si oblasti pěstování liči v okrese Thanh Ha (provincie Hai Duong) a okrese Luc Ngan (provincie Bac Giang).

Firmy si v Hai Duongu prohlížejí postupy zpracování a balení textilií vyvážených do Japonska.

Tato cesta měla široký a pozitivní dopad, někteří členové se vrátili do Japonska, aby uspořádali online rozhovory s mnoha přáteli a partnery o tom, co viděli a slyšeli během své první zkušenosti ve dvou největších oblastech Vietnamu, kde se liči pěstuje. Během cesty japonské firmy nabídly mnoho návrhů, jak se liči a zpracované produkty mohou dostat na širší trh a proniknout na něj hlouběji.

Paní Sadahiro Mari, ředitelka a tajemnice projektu A-world (projekt specializující se na výzkum a vývoj zpracovaných ovocných a zeleninových produktů v Japonsku), která je vášní pro vietnamské liči, uvedla, že Vietnam osobně navštívila desítky pracovních časů. V Hanoji si paní Sadahiro Mari liči mnohokrát koupila, aby si ho pochutnala. Paní Sadahiro Mari, okouzlená tímto lahodným ovocem, opakovaně žádala japonské úřady o povolení k dovozu čerstvého liči z Vietnamu a vyjadřovala u nich své obavy.

„Už mnoho let jedl liči ve Vietnamu a Japonsku, ale nikdy jsem je neochutnal tak čerstvé a lahodné, jako když si je natrháte přímo ze sadu. Liči jsou šťavnaté, intenzivně sladké a mají krásnou jasně červenou slupku,“ zvolal Sadahiro Mari poté, co ochutnal liči v sadu v okrese Thanh Ha.

V Japonsku paní Sadahiro Mari a její kolegové z projektu A-world úspěšně otestovali proces a technologii fermentace liči s použitím japonských probiotik. „Stejně jako některé japonské nápoje z ovocného kvašení prodávané v USA a Evropě lze liči zpracovat na fermentovanou šťávu pro export do Japonska a dokonce i do celého světa ,“ uvedla paní Sadahiro Mari.

Paní Takei Ayako, zástupkyně ředitele společnosti Happy Company (prefektura Jamanaši, Japonsko), která zastupuje společnost s téměř 2 000 obchody se sušeným ovocem po celém Japonsku, se podělila o své názory s úřady a podniky v provinciích Bac Giang a Hai Duong a uvedla, že poptávka po zpracovaných ovocných výrobcích je v Japonsku velmi vysoká.

Během této cesty bude paní Takei Ayako hledat další zdroje dovozu zboží z Vietnamu. Paní Takei Ayako proto radí podnikům, aby investovaly do zpracovatelských technologií a diverzifikovaly produkty pro export do Japonska. To by nejen pomohlo místním obyvatelům a zemědělcům snížit tlak na spotřebu během krátké sklizňové sezóny, ale také by to umožnilo celoroční konzervaci a vývoz zpracovaných produktů.

„Export čerstvých liči vyžaduje složitý proces konzervace, zatímco výroba sušených liči je mnohem snazší. Po této cestě provedeme posouzení kvality sušených liči, abychom podpořili jejich dovoz,“ uvedla paní Takei Ayako.

Vyvážejte malá množství, sklízejte velké zisky.

Podle Ministerstva ochrany rostlin (Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova) vykazuje letos vývoz liči na japonský trh poměrně pozitivní známky růstu. V první polovině června podniky vyvezly do Japonska více než 82 tun čerstvého liči. První zásilky liči dovezeného z Vietnamu přitáhly pozornost mnoha spotřebitelů v Japonsku. Maloobchodní ceny v obchodech a supermarketech dosáhly až 400 000 VND/kg.

Paní Le Thi Phuong Thao, zástupkyně ředitele společnosti TOMO, však uvedla, že v Japonsku jsou největšími spotřebiteli liči vietnamské, čínské a jihovýchodní asijské komunity. Japonští spotřebitelé liči jsou především ti, kteří žili, pracovali, cestovali do Vietnamu nebo tam mají přátele, ale toto číslo není velké.

„Pro Japonce obecně jsou vietnamské liči stále novým ovocem, které je zatím nepřesvědčilo k jejich konzumaci. Proto organizujeme pro japonské partnerské firmy výlety do oblastí Vietnamu, kde se liči pěstuje, a využíváme je k šíření povědomí a propagaci liči v japonských komunitách.“

„Pokud se nám podaří oslovit japonskou komunitu, budoucí exportní potenciál čerstvých liči a zpracovaných produktů je obrovský. Budeme spolupracovat s Japonskou asociací ovoce a japonskými logistickými společnostmi, abychom liči dovezli do všech provincií a měst a pronikli hlouběji na tento trh,“ uvedla paní Thao.

V rozhovoru pro noviny Thanh Nien pan Huynh Tan Dat, zástupce ředitele odboru ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), uznal, že vývoz čerstvých liči na japonský trh, a to i v malém množství, přináší zemědělskému sektoru mnoho důležitých výhod.

Podle pana Data bude japonský trh pravděpodobně drahý za vysoce kvalitní produkty; vývoz čerstvých liči na tento trh by mohl přinést značné zisky podnikům a zemědělcům.

Japonsko navíc klade velmi vysoké standardy pro kvalitu a bezpečnost potravin. Export čerstvých liči na tento trh vyžaduje, aby podniky přísně dodržovaly předpisy týkající se produkce, hygieny a kvality. Vietnamské liči, které splňují požadavky japonského trhu, jsou vysoce ceněny pro svou kvalitu a bezpečnost, čímž si budují značku a reputaci tohoto ovoce a vytvářejí příležitosti k rozšíření exportu na další trhy.

„Export čerstvých liči na japonský trh vyžaduje, aby podniky uplatňovaly technický a technologický pokrok v procesu výroby a zpracování. To přispívá ke zvýšení konkurenceschopnosti a rozvoji vietnamského zemědělského sektoru,“ zdůraznil pan Dat.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm