Hledání udržitelných trhů pro čajové produkty

Lai Chau má v současnosti čajovou oblast o rozloze 8 400 hektarů s rostoucí produktivitou a produkcí čaje. Celá provincie usiluje o udržitelný rozvoj pěstování čaje.

Lai Chau je lokalita s příznivými přírodními podmínkami a půdou, včetně 7/10 nejvyšších horských vrcholů Vietnamu, takže je velmi vhodná pro pěstování čaje.

V současné době se v Lai Chau rozkládá přes 10 500 hektarů čajových polí, z čehož komerční plocha pro čaj činí 8 400 hektarů, průměrný výnos čerstvých čajových pupenů je přes 70 centů/hektar a produkce čerstvých čajových pupenů přesahuje 58 tisíc tun/rok. Plocha čajových polí, kde se uplatňuje produkční vazba spojená se spotřebou produktu, má rozlohu přes 7 000 hektarů, což představuje 67 % celkové plochy.

Čajovníky Lai Chau se nacházejí hlavně v okresech Than Uyen, Tan Uyen, Tam Duong, Phong Tho a Sin Ho ve městě Lai Chau. Najdete zde například čaj Shan, Kim Tuyen, PH8 a starověký čaj. Tam Duong, Than Uyen a Tan Uyen jsou lokality s velkými čajovými oblastmi v provincii Lai Chau. Díky přírodním podmínkám, politickým mechanismům a bohatým pracovním zdrojům se v těchto okresech úspěšně vybudovala vysoce kvalitní značka čistého čaje za účasti firem, podniků a tisíců domácností.

Lai Chau se zaměřuje na udržitelný rozvoj čajovníků směrem ke komoditám (Foto: Lai Chau Newspaper)

Na Fóru o propojení produkce a spotřeby vysoce kvalitního čaje (5. listopadu) uvedl pan Ha Trong Hai, místopředseda provinčního lidového výboru Lai Chau, že společnosti, podniky a lidé produkující čaj v provincii se zaměřili na investice do intenzivního zemědělství, uplatňování bezpečnostních standardů při výrobě a diverzifikaci designu a produktů. Provincie Lai Chau rovněž vydala politiky na podporu lidí v rozvoji čajového průmyslu, jako například: 100% podpora zdrojů osiva v prvních 3 letech; vstupní náklady a investice ve výši 15 miliard VND do výrobních a zpracovatelských továren.

Čajový průmysl v Lai Chau má však stále omezení a slabiny. Oblast produkce je podle norem a předpisů pro bezpečnost potravin a hygienu (VietGAP, GlobalGAP, RA, organické...) stále malá. Zařízení na zpracování čaje v provincii jsou malá, zpracované čajové produkty jsou převážně syrové, s nedostatkem rozmanitosti designu a nízkou konkurenceschopností. Kromě toho je spotřební trh stále omezený, čaj se vyváží především do zemí Blízkého východu a na Tchaj-wan (Čínu), což vede k nízkým cenám.

Pan Ha Trong Hai také uvedl, že v nadcházejícím období se Lai Chau zaměří na udržitelný rozvoj čajovníků směrem ke komoditám, propojení produkce se zpracováním, uplatňování vědeckého a technologického pokroku ve výrobě, ochranu životního prostředí, vývoj produktů v souladu s hodnotovým řetězcem a zlepšení konkurenceschopnosti produktů na trhu.

Zástupce Vietnamské čajové asociace na workshopu také uvedl, že vietnamský export čaje je obecně levný, ale stále vyšší než světové ceny. Vietnamský trh s čajem je světem vnímán jako levný trh a lidé zde hledají zisk.

Zdroj: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html