Krevety žízní po čisté vodě.

STO - Tváří v tvář stále závažnějšímu problému znečištění životního prostředí v oblastech chovu krevet se otázka plánování a investic do zavlažovacích a odvodňovacích systémů pro tyto oblasti stala ještě naléhavější. Toto bylo také hlavním tématem workshopu „Environmentální řešení pro udržitelný rozvoj odvětví chovu krevet“, který uspořádaly noviny Tuoi Tre ve spolupráci s Lidovým výborem provincie Bac Lieu 21. července.

Na workshopu pan Nguyen Van Huu, zástupce vedoucího odboru akvakultury (odbor rybolovu), uvedl, že oblast pro chov krevet v brakické vodě se přiblížila cíli stanovenému v rozhodnutí premiéra č. 79/QD-TTg o Národním akčním plánu pro rozvoj vietnamského odvětví chovu krevet do roku 2025, ale produkce a exportní hodnota dosáhly pouze téměř 50 %. Důvodem je nedostatek zdrojů čisté vody, což vede k propuknutí nemocí a nízké míře úspěšnosti chovu krevet. Pan Huu zdůraznil současnou situaci: „Kal, zbytky krmiva, léky, chemikálie, odpadní vody… z akvakulturních aktivit; nedostatečná zavlažovací infrastruktura sloužící akvakulturám, která sdílí převážně stejný zavlažovací systém se zemědělstvím … to jsou dnes hlavní omezení a výzvy pro odvětví chovu krevet, které ovlivňují jeho hodnotu.“

Během diskusí delegáti shodli na tom, že téměř všechny oblasti chovu krevet v brakické vodě v deltě Mekongu obecně a na poloostrově Ca Mau zejména postrádají samostatné systémy vodovodních a odvodňovacích kanálů, což mnoho delegátů žertem označovalo jako „sdílení jedné řeky“. Některé oblasti navíc sdílejí stejný systém zavlažovacích kanálů, do kterého se dříve investovalo výhradně pro pěstování rýže. To spolu s rychlým rozvojem chovu krevet a nedostatkem environmentálního povědomí u některých zemědělců vedlo k přetížení environmentální únosnosti ve většině zemědělských oblastí, což mělo za následek stále závažnější znečištění, vypuknutí nemocí a ztráty pro chovatele krevet.

Vzhledem k současné situaci mnoho názorů naznačuje zvýšení investic do zavlažovací infrastruktury v deltě Mekongu , zejména na poloostrově Ca Mau. Vybudování kompletního zavlažovacího systému však vyžaduje velké množství času a finančních prostředků. Proto je naléhavým problémem najít řešení stávajících problémů s přetížením životního prostředí způsobeným rychlým rozvojem odvětví chovu krevet; pokročilé technologie environmentálního managementu a čištění v superintenzivním chovu krevet; a účinné modely a metody čištění odpadních vod a odpadu z modelů chovu krevet. Podle pana Le Van Sua, místopředsedy Lidového výboru provincie Ca Mau, mohou lidé a podniky během čekání na kompletní zavlažovací systém důkladně aplikovat úpravu vody ve svých zemědělských areálech, aby vyřešili bezprostřední problém se znečištěním a zároveň pomohli vládě v kontextu omezených zdrojů.

Lis na krevetí hnůj, jedno z řešení používaných v Bac Lieu ke snížení znečištění životního prostředí při chovu krevet. Foto: TICH CHU

Pokud jde o řešení pro omezení znečištění životního prostředí, pan Vo Quan Huy - předseda Asociace chovatelů krevet My Thanh (Soc Trang) navrhl potřebu zavedení standardů pro superintenzivní, high-tech chov krevet, který zahrnuje systém pro sběr a čištění odpadních a odpadních vod s cílem chránit životní prostředí. Mezitím, podle pana Ho Quoc Luca - předsedy představenstva společnosti Sao Ta Food Joint Stock Company (Soc Trang), je řešením, které společnost v současné době uplatňuje, použití mikroorganismů k čištění odpadních a odpadních vod a vyčlenění velké plochy v rámci celkové zemědělské plochy pro sedimentaci, aby se omezilo uvolňování odpadu do životního prostředí. S plochou pro chov krevet přes 500 hektarů se společnost Sao Ta snaží najít ještě lepší řešení, která zajistí, že vyčištěná voda bude splňovat obecné předpisy. V dlouhodobém horizontu pan Su navrhl: „Investice do zavlažovací infrastruktury jsou v současné situaci nezbytné. Zpočátku by měl proběhnout pilotní projekt využívající model partnerství veřejného a soukromého sektoru (PPP) s cílem investovat do synchronizovaného a koncentrovaného systému zavlažovací infrastruktury, který by umožnil těm, kteří se chtějí zapojit do superintenzivního chovu krevet, se zaregistrovat.“

Ministr zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoan na online workshopu uvedl, že zatímco trh s krevetami je jedním z problémů, stejně důležité jsou oblasti dodávek a chovu. Znečištění vody, kontaminace semen a kontaminace krmiv významně ovlivnily zemědělské prostředí. Podle ministra vyžadují jak environmentální problémy, tak náklady na chov krevet spolupráci a propojení s cílem rozšířit chovné oblasti, zavést pokročilou vědu a technologie nebo investovat do nových zavlažovacích systémů, které usnadní provoz a minimalizují střety zájmů mezi zúčastněnými stranami. Ministr proto navrhl: „Aby se odvětví chovu krevet rozvíjelo udržitelně, je nezbytné spolupracovat a propojovat se věcným a efektivním způsobem. Navrhuji, aby se podniky posunuly od myšlení „kupuj a prodej“ k myšlení dlouhodobé spolupráce, aby se vzájemně podporovaly a společně šly dál. Navrhuji také založení sdružení chovatelů krevet v deltě Mekongu. Protože až budeme mít sdružení, věci budou jiné. Potřebujeme restrukturalizovat odvětví, které bude zodpovědné a bude se zaměřovat na transparentní, udržitelnou a odpovědnou produkci.“

PROTEIN

Zdroj