Farma Bustanica v SAE , která je součástí Emirates Crop One, produkuje 3 tuny zeleniny denně na své ploše 10 000 m².
Vertikální farmy v Bustanice šetří více půdy a vody ve srovnání s tradičními farmami. Foto: CNA
Klimatická změna ztěžuje tradiční zemědělství a nutí podniky hledat nová řešení pro řešení základních příčin. Bustanica je největší vertikální farma na světě v Dubaji. Jejich produkty jsou uvedeny v menu letů Emirates a jejich zelenina je k dostání také v mnoha supermarketech po celých Spojených arabských emirátech (SAE). Zařízení Bustanica o rozloze 10 000 m² produkuje denně 3 tuny zeleniny v prostředí s kontrolovanou teplotou, vlhkostí, vodou a živinami. Farma podle CNA spotřebovává ve srovnání s tradičními farmami výrazně méně půdy a vody.
„Pokud byste chtěli vyprodukovat stejné množství listové zeleniny, potřebovali byste téměř 470 000 metrů čtverečních půdy, což je zhruba dvojnásobek velikosti mezinárodního letiště v Dubaji,“ řekl Feras Al Soufi, generální ředitel společnosti Emirates Crop One, která projekt provozuje.
Farma funguje téměř rok a spotřebovává o 95 % méně vody než konvenční farma. V zemi s nedostatkem vody, jako jsou Spojené arabské emiráty, kde velká část dodávek vody pochází z energeticky náročných odsolovacích zařízení, snižuje nižší spotřeba vody zátěž pro dodávky elektřiny a omezuje emise. „K produkci jednoho kilogramu salátu obvykle potřebujete 370 litrů vody. My v Bustanice mezitím potřebujeme pouze 15–17 litrů,“ řekl Al Soufi. Odhaduje, že Bustanica ušetří asi 200 milionů litrů vody ročně.
Toto není jediná společnost, která v SAE propaguje indoor farming. Společnost Alesca Life, která se zabývá zemědělskými technologiemi, staví automatizované vertikální farmy, které pěstují listovou zeleninu, a poskytuje řešení pro správu farem. Farmy, vybavené LED osvětlením a různými přizpůsobenými zavlažovacími a monitorovacími systémy, připomínají přepravní kontejnery a vyznačují se flexibilní, modulární konstrukcí. Ačkoli mateřská společnost sídlí v Singapuru, Alesca Life působí také v Číně, Japonsku a SAE. Během posledního desetiletí dodávala technologie klientům v těchto zemích a Saúdské Arábii.
Klientská společnost Food Tech Valley podepsala na konferenci o změně klimatu COP28 dohodu o výstavbě „GigaFarmy“ o rozloze 83 613 m², která bude ročně pěstovat 3 miliony kg potravin, což odpovídá 2 miliardám rostlin. Očekává se, že jejich systém s uzavřeným okruhem eliminuje plýtvání potravinami a šetří vodou do té míry, že se nebude muset připojovat k hlavnímu vodovodu ani používat podzemní vodu. Stavba by měla začít příští rok a plně funkční by měla být v roce 2026.
Jak potravinová bezpečnost, tak udržitelnost jsou pro Spojené arabské emiráty, zemi Perského zálivu, která dováží 83 % svých potravin, klíčovými problémy. Spojené arabské emiráty si kladou za cíl stát se do poloviny 21. století světovým lídrem v oblasti potravinové bezpečnosti. Čelí některým stejným cílům a výzvám jako Singapur, země, která dováží přibližně 90 % svých potravin a také se spoléhá na high-tech farmy a pokročilé zemědělské metody pro zvýšení produkce.
An Khang (podle CNA )
Zdrojový odkaz
Komentář (0)