V oblasti Hoa Hiep se nachází 347 hektarů akvakulturní plochy s roční produkcí 440 tun, která se soustředí v oblasti po proudu řeky Ban Thach a zaměřuje se především na chov krevet bělonohých. Od roku 2010 čelí akvakultura řadě problémů, jako jsou ohniska nemocí, znečištění vody, změna klimatu, nekvalitní chovné ryby a rostoucí ceny krmiv.
„Aby se tento problém vyřešil, lokalita od roku 2024 do současnosti plánuje akvakulturní oblasti v řekách Ngọn a Bàn Thạch a přechází z chovu krevet na jiné vodní produkty, jako je: chov uší v písčitých rybnících; chov kanic a jednopohlavních tilapií; meziplodinový chov krabů a krevet a polykultura ryb, krabů a uší… V současné době je nejslibnější model chovu jednopohlavních tilapií, protože zemědělská technika je jednoduchá, existuje zaručený zdroj plůdku a krmiva a zejména existuje exportní společnost, která je připravena od farmářů nakupovat,“ uvedl pan Nguyen Cong Dung, místopředseda lidového výboru okresu Hoa Hiep.
 |
| Dělníci ve společnosti Hung Bang Co., Ltd. zpracovávají tilapii pro exportní objednávku. Foto: Přispěvatel. |
Společnost Hung Bang Co., Ltd., která sídlí v průmyslovém parku Hoa Hiep, vyváží zpracované produkty z tilapie do EU, Ruska a na Blízký východ. Aby si společnost zajistila dodávky surovin, spolupracuje se 100 domácnostmi v provincii na pěstování tilapie v souladu s technickými postupy společnosti a garantuje výkup veškeré produkce. Podle paní Pham Thi Thu Lieu, ředitelky společnosti, je současná zpracovatelská kapacita 35–50 tun syrových ryb denně. Zpracované produkty z tilapie se těší na trhu dobrému přijetí, takže společnost plánuje do roku 2026 zvýšit kapacitu na 100–150 tun surovin denně. V současné době se společnost Hung Bang Co., Ltd. snaží o spolupráci s více zemědělskými podniky s cílem rozšířit svou oblast dodávek surovin a zavazuje se k nákupu 100 % produkce.
Dá se říci, že chov jednopohlavních tilapií je pro mnoho domácností v pobřežních a říčních oblastech skutečně novým směrem. Tato změna v zemědělském modelu nejen pomáhá zlepšit zemědělskou oblast a životní prostředí, ale také vytváří nové zdroje obživy. Farmář Nguyen Trong Co (obec Hoa Xuan) se podělil: „Od společnosti dostáváme podporu, pokud jde o mladé ryby, krmivo a garantovaný nákup všech produktů; technický personál nás vede celým procesem, jak se starat o ryby, čistit rybníky a míchat vhodné poměry krmiva. To nám dává jistotu při přechodu na chov tohoto nového typu vodního produktu.“ Pan Tran Van Phong (okres Hoa Hiep) uvedl, že nedávno, před dvěma měsíci, převedl celou svou neproduktivní oblast chovu krevet na chov tilapií. Ryby rostou dobře, jsou méně náchylné k nemocem a nejsou vybíravé v jídle. Společnost se zavázala k nákupu 100 % produkce, takže se cítí velmi bezpečně.
 |
| Mnoho farmářů a družstev podepsalo dohody o spolupráci na dodávky komerční tilapie společnosti Hung Bang Co., Ltd. |
Při pohledu na národní i globální trhy zažívá trh s tilapií silný růst. Podle paní Vo Ngoc Tram (Institut pro výzkum akvakultury III) se očekává, že celosvětová produkce tilapie dosáhne v roce 2024 přibližně 6,8 milionu tun a v roce 2025 by mohla dosáhnout 7,3 milionu tun. Hlavními dovozními trhy po celém světě jsou Spojené státy, Japonsko, Evropa a Latinská Amerika. Ve Vietnamu přesahují tržby z vývozu tilapie 70 milionů dolarů a v prvním čtvrtletí roku 2025 se vývoz tilapie do USA meziročně zvýšil o 5 % a dosáhl téměř 3 milionů dolarů.
„Pro snížení tlaku monokulturního chovu bílonohých krevet je proveditelným řešením vývoj modelu chovu monosexuálních tilápií, vhodného pro místní klima a vodní prostředí. Tento model může využít stávající infrastrukturu, jako jsou vodovodní kanály, rybníky, čerpadla atd. Praktické zkušenosti zemědělců s hladinou vody a přílivem v kombinaci s přenesenými technikami budou příznivé pro vývoj nového modelu zemědělství podle poptávky na trhu,“ uvedla dále paní Tramová.
Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/
Komentář (0)