Pěstování hub Ganoderma – nový směr pro zemědělce

S cílem diverzifikovat průmyslová odvětví, otevřít nové směry pro rozvoj zemědělské ekonomiky . Kromě využití volného času a pracovní síly a nutnosti nezávislosti na ročních obdobích pro vytváření dalších pracovních míst, zvýšit příjmy lidí...

Centrum pro informace a aplikaci vědeckotechnického pokroku – Ministerstvo vědy a techniky města Binh Thuan spolupracovalo s Lidovým výborem města La Gi na vytvoření modelu pěstování hub lesních, slámových hub a výroby organického hnojiva z pěstebního substrátu pro houby. Pro experimentování s modelem byla vybrána domácnost pana Nguyen Tuan Phuonga z vesnice Hiep Phu v obci Tan Tien.

Investice do houbové farmy o rozloze 40 ^m2 pro 4 000 plodnic s hubami, s celkovými náklady téměř 165 milionů VND. Z toho pan Tuan obdržel 112 milionů VND z místního rozpočtu a jeho rodina investovala téměř 53 milionů VND. Skutečné pěstování ukazuje, že plodnice produkují houby s vysokou mírou úrody, kolem 98 %. Pěstování hub Ganoderma je poměrně jednoduché. Během fáze inkubace mycelia nesmí pěstitelé zalévat a přeprava je co nejvíce omezena. Pokud se během procesu růstu mycelia zjistí, že je plodnice infikována, musí být okamžitě odstraněna a musí se zjistit a odstranit příčina. Od 15. do 20. dne se odstraní vatová zátka, aby houby mohly růst. Během této fáze musí pěstitelé dodržovat technické požadavky. A když začnou plodnice hub růst, mohou pěstitelé kromě vytváření vlhkosti vzduchu houbové plodnice lehce rosit 5–7krát denně. Tento režim péče se udržuje až do sklizně.

Období sázení, péče a sklizně Ganodermy lucidum trvá 50 až 60 dní. Celková produkce rodiny pana Tuana se odhaduje na 210 kg čerstvých hub, což odpovídá 70 kg sušených hub. Po sklizni mohou pěstitelé také využít piliny z použitých pytlů na hubové třásně k další produkci některých vedlejších produktů, jako jsou slámové houby a organická hnojiva. S celkovým ziskem přesahujícím 20 milionů VND z hlavního produktu Ganodermy lucidum a vedlejších produktů může být pěstování Ganodermy lucidum novou investiční možností pro obyvatele La Gi díky mnoha výhodám, které tento model přináší.

Volba používání čistých, bezpečných a zdravých produktů se dnes postupně stává trendem. Město La Gi, které chápe tento praktický požadavek, se zaměřuje na transformaci struktury plodin a hospodářských zvířat s cílem dosáhnout vysoké ekonomické efektivity, přizpůsobit se změnám klimatu, spotřebitelské poptávce a také udržitelné ochraně životního prostředí...

Zdroj