OCOP Development: Zlepšování kvality produktů, rozšiřování trhu

Program „Jedna komuna, jeden produkt“ (OCOP) v Binh Thuan stále více prosazuje svou roli nástroje na podporu udržitelného rozvoje venkovské ekonomiky. Z počátečního hnutí prosazování zájmů se OCOP silně transformuje v rozsáhlý, systematický ekonomický program, který přispívá ke zvyšování hodnoty místních produktů, zlepšování příjmů lidí a budování nových venkovských oblastí.

Kvantitativní pokrok, kvalitativní změna

Rok 2025 představuje pozoruhodný rozvoj programu OCOP v provincii Binh Thuan , kdy bylo 21 produktů uznáno jako splňující 4hvězdičkové standardy OCOP, což je nejvyšší počet v historii. Z nich bylo 11 produktů nově uznáno a 10 produktů bylo přehodnoceno. Většina z nich jsou místní speciality, jako je rybí omáčka (14 produktů), sušené kalamáry (2 produkty), čerstvé dračí ovoce, mořské řasy a slepičí vejce. Tento výsledek nejen odráží profesionalitu hodnotících agentur, ale také demonstruje neustálé úsilí subjektů OCOP v provincii. Nejde jen o krok vpřed v kvantitě, ale také o jasnou profesionalizaci ve fázích výroby, zpracování, budování značky a přístupu na trh subjektů OCOP. Významnou novinkou v tomto období je, že hodnocení se provádí veřejně a transparentně prostřednictvím elektronického hodnotícího softwaru. Využití technologií nejen pomáhá k synchronnímu a objektivnímu procesu hodnocení, ale také podporuje transparentní ukládání a vyhledávání informací o produktech.

Udělení 4hvězdičkové certifikace OCOP produktům.

Pan Nguyen Huu Phuoc - zástupce ředitele provinčního odboru zemědělství a životního prostředí, místopředseda provinční rady pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP, uvedl: „Všechny produkty účastnící se tohoto kola hodnocení splňují 4hvězdičkový standard OCOP, což svědčí o seriózní a metodické investici výrobců. Produkty splňují požadavky na kvalitu, bezpečnost potravin, původ surovin, design obalů, aktivity na podporu obchodu a závazek k ochraně životního prostředí.“ Zejména 2 produkty, mořské řasy společnosti Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (město Phan Thiet) a čerstvá slepičí vejce TAFA společnosti TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (obec Tra Tan, okres Duc Linh), byly posouzeny jako produkty s potenciálem dosáhnout 5hvězdičkového standardu OCOP. Poté, co budou uznány jako produkty s dosažením 4 hvězdiček, zašle odbor zemědělství a životního prostředí dokumentaci a vzorky těchto 2 potenciálních produktů provinčnímu lidovému výboru k posouzení, hodnocení a uznání národního standardu OCOP.“

Hlavním bodem je, že mnoho podniků proaktivně vylepšilo balení, registrovalo duševní vlastnictví, zeměpisná označení a aplikovalo digitální technologie do výrobních procesů a sledovatelnosti. Používání QR kódů k zaznamenávání podrobných informací o zásilkách a datech výroby pomohlo zlepšit transparentnost, kontrolovat kvalitu, budovat důvěru spotřebitelů a otevírat příležitosti pro distribuční systémy.

Typické produkty OCOP od Binh Thuan

Šíření síly OCOP

Provincie má k dnešnímu dni celkem 210 platných produktů OCOP, včetně 28 produktů se 4 hvězdičkami a 182 produktů se 3 hvězdičkami. Program OCOP v Binh Thuan v poslední době dosáhl mnoha důležitých výsledků v podpoře rozvoje venkovské ekonomiky a zlepšování života lidí.

Podporujte spotřebu produktů

Podle hodnocení provinčního ministerstva zemědělství a životního prostředí program OCOP stále více potvrzuje svou roli důležité hnací síly pro podporu rozvoje venkovské ekonomiky soběstačným a udržitelným směrem. Jedná se také o efektivní řešení přispívající k realizaci Národního cílového programu pro nový rozvoj venkova na období 2021–2025. V Binh Thuan přispěl OCOP k vylepšení mnoha místních specialit s jejich silnými stránkami, jako je dračí ovoce, rybí omáčka, sušené kalamáry, mořské řasy, slepičí vejce atd. Tyto produkty se nejen zlepšily v designu a kvalitě, ale také si vybudovaly značky a postupně rozšiřovaly distribuční trhy uvnitř i vně provincie. Mnoho produktů se přiblížilo exportním standardům, což otevírá nový směr pro venkovské zboží. Program také pomáhá přeorientovat výrobu podle hodnotového řetězce, vytvářet družstva nového typu, propojovat zemědělce s podniky a spotřebitelskými trhy. Zároveň producenti stále více věnují pozornost environmentálním faktorům, jako je snižování emisí, opětovné využití vedlejších zemědělských produktů a ochrana venkovské krajiny. OCOP se nezastavuje pouze u tvorby produktů, ale přispívá k formování venkovského ekonomického ekosystému založeného na principech oběhu, udržitelného rozvoje a zachování místní kulturní identity, v němž klíčovou roli hrají typické produkty.

V souladu s orientací provinčního zemědělského sektoru bude provincie i v nadcházejícím období i nadále podporovat subjekty OCOP prostřednictvím školení, propagace obchodu, budování značky a účasti na veletrzích a akcích propojujících domácí a zahraniční nabídku a poptávku. Zemědělský sektor povzbuzuje subjekty k neustálému zlepšování designu, zvyšování kvality produktů a rozšiřování trhu s cílem zvýšit hvězdičkové hodnocení na dosažení národního 5hvězdičkového standardu OCOP. Jedná se o praktický cíl, jak dostat typické produkty Binh Thuan na širší trh. Program OCOP bude i nadále úzce integrován s procesem budování nových venkovských oblastí, rozvoje agroturistiky a využívání tradičních kulturních hodnot spojených s místními produkty. Tím se postupně formuje venkovský ekonomický ekosystém směrem k zelenému - modernímu - udržitelnému.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html