Zemědělské ekonomické myšlení

Zemědělci v Can Tho City mění své myšlení, rychle se orientují na trhu, podporují produkci, konzervují produkty podle přísných standardů, zejména se přecházejí od „myšlení zaměřeného na zemědělskou produkci“ k „myšlení zaměřenému na zemědělskou ekonomiku“ a uplatňují vědu a technologie ve výrobě s cílem zlepšit kvalitu směrem k zelenému a udržitelnému zemědělství.

Farmáři v Can Tho produkují vysoce kvalitní zemědělské produkty, aby uspokojili poptávku trhu. Na fotografii je vidět mangová zahrada družstva Vinh Trung Cat Hong Mango v obci Vinh Tuong ve městě Can Tho, která po mnoho let přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

Inovace v myšlení

S téměř 35 lety zkušeností s pěstováním durianu, včetně 15 let pěstování durianu pro export, nashromáždil pan Le Van Sau v obci Tan Binh ve městě Can Tho s touto plodinou mnoho zkušeností. Pan Sau se nejen stal miliardářem v oblasti pěstování durianu, ale je také jedním z mála farmářů v bývalé provincii Hau Giang (nyní město Can Tho), který byl oceněn jako „Vynikající vietnamský farmář roku 2024“. Pan Sau uvedl, že úspěch nepřichází přirozeně, ale vyžaduje vytrvalost v učení, aplikaci pokročilých technik a odvahu změnit způsob myšlení o zemědělství. Než měl pan Sau v současnosti asi 1 000 stromů durianu s průměrným výnosem 15 tun plodů/ha/rok, strávil mnoho bezesných nocí, aby našel způsob, jak to změnit.

Pan Le Van Sau se podělil: „V prvním roce jsem zasadil 180 durianů na ploše 1 hektaru. Když jsem viděl, že durian je ziskový, koupil jsem další pozemek k výsadbě. Doposud se plocha, kde rodina pěstuje durian, zvětšila na více než 5 hektarů. Duriany se velmi obtížně pěstují, takže je zapotřebí správná péče. Oslovil jsem vědce , aby mi poradili, jak je pěstovat, zkoumal jsem a studoval více a pak jsem uspěl.“

Nejen pan Sau, ale i družstva ve městě Can Tho silně mění své myšlení o zemědělské ekonomice, aby držela krok s požadavky trhu. S počáteční rozlohou několika set hektarů při svém založení v roce 2022 má družstevní unie Xa No Mekong Rice Cooperative Union v obci Vinh Tuong ve městě Can Tho dodnes více než 1 000 hektarů rýžové půdy. Zemědělci vidí výhody produkce podle modelu „Projekt jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi ve spojení se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“, takže se každý může odvážit zapojit.

Pan Nguyen Van Thich, předseda představenstva a generální ředitel rýžového družstva Xa No Mekong, uvedl: „Při účasti na výrobě podle standardů projektu snižují členové družstva vstupní náklady, snižují množství rýžových semen, hnojiv a pesticidů. Kromě toho výrobní proces snižující emise prokazuje odpovědnost vůči životnímu prostředí a společnosti tím, že produkuje čisté zemědělské produkty pro komunitu.“

„V minulosti farmáři prodávali, co měli, ale nyní prodáváme to, co trh potřebuje. Když vyrábíme a uspokojujeme potřeby spotřebitelů a poskytujeme produkty, které trh potřebuje, zisky jsou velmi vysoké,“ řekl pan Nguyen Van Thich.

S tímto názorem se shoduje i pan Tran Van Phuc z obce Cu Lao Dung ve městě Can Tho, který úspěšně uvedl na trh značku růžových švestek San Tien o celkové ploše přibližně 40 hektarů a roční sklizni 350–400 tun plodů. Tato odrůda švestek je působivá, protože po dozrání má sytě růžovou barvu, váží 4–5 plodů/kg, má sladkou, křupavou chuť a je vhodná pro přepravu na dlouhé vzdálenosti. Pan Phuc se rozhodl pro ekologickou produkci, protože podle něj musí moderní zemědělství držet krok s trendy. Produkt musí být čistý a bezpečný, aby měl stabilní kvalitu, udržitelnou produkci a vysokou prodejní cenu. Celý proces pěstování a péče o švestky je přísně kontrolován. Po více než roce sázení a péče začala švestková zahrada plodit s výnosem přibližně 20 tun/ha/rok. Díky dodržování standardů VietGAP růžové švestky San Tien rychle dobyly řetězce luxusních obchodů s ovocem ve městě Can Tho i mimo něj s prodejní cenou až 230 000 VND/kg.

Kromě udržování kvality čerstvých švestek investoval pan Phuc také do systémů konzervace, klasifikace a balení. Před uvedením na trh je každá várka švestek testována, aby byla zajištěna bezpečnost pro spotřebitele. Značka růžových švestek San Tien je doposud chráněna duševním vlastnictvím, což vytváří pevný základ pro expanzi na trh. Pan Phuc se nezastaví pouze u čerstvých ovocných produktů, ale vyvíjí také zpracované švestkové produkty. To není jen strategický krok k diverzifikaci spotřebních kanálů, ale také přispívá k tomu, že se růžové švestky San Tien staly typickým produktem země Cu Lao Dung.

„Kromě čerstvých růžových švestek ze San Tienu se zde prodává také švestkové víno, sušené švestky, čaj ze švestkových květů a šťáva. V budoucnu z švestkové zahrady vybudujeme high-tech zemědělský model spojený s komunitní turistikou,“ řekl pan Tran Van Phuc.

Profesionální podpora v oboru

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí města Can Tho město od začátku roku 2025 do současnosti prosazuje implementaci Plánu na implementaci Strategie rozvoje pěstování do roku 2030 s vizí do roku 2050; Plán na implementaci projektu „Udržitelný rozvoj jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v oblasti delty Mekongu do roku 2030“ v dané oblasti. Průmysl přeměnil neefektivní obdělávanou půdu na pěstování zeleniny, ovocných stromů, trvalých technických plodin a akvakultury s vyšší ekonomickou efektivitou o rozloze 1 131 hektarů; vytvořil koncentrovanou produkční oblast s velkou plochou rýžových polí o rozloze 84 819 hektarů, z čehož více než 30 % plochy spotřebovávají společnosti/podniky/družstva/sdružená družstva. Rozvoj ploch ovocných stromů o rozloze přes 40 000 hektarů, zeleniny o rozloze přes 10 000 hektarů; podpora vývoje, inspekce a dohledu nad kódy pěstebních oblastí pro rýži, ovocné stromy a zeleninu; vydávání kódů balicích zařízení pro podniky; podporovat rozvoj čistého zemědělství, ekologického zemědělství, oběhového zemědělství atd.

Paní Nguyen Thi Thuy Nhi, zástupkyně ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Can Tho, uvedla, že v rámci podpory výzkumu, transferu a aplikace vědy a technologií, produkce osiva a digitální transformace v zemědělství sektor zaváděl a monitoroval implementaci programů, plánů, projektů a podporoval produkci. Organizoval školení, semináře a terénní workshopy s více než 242 setkáními. Pravidelně organizoval produkci, péči a spotřebu certifikovaných, čistých osiv s cílem uspokojit potřeby lokality a sousedních provincií. Shromáždil databáze 546 zemědělských, lesnických a rybářských výrobních a obchodních zařízení. Vydal elektronické kódy sledovatelnosti 321 subjektům s 621 produkty. Poskytl školení a podporu 119 jednotkám se 173 produkty registrovanými na informačním portálu „chonongsancantho“. Implementoval zemědělské meteorologické bulletiny s přístupem přes 309 700 lidí.

V nadcházejícím období bude zemědělský sektor města Can Tho pokračovat v efektivním zavádění plánů a politik na restrukturalizaci zemědělského sektoru, podporu rozvoje hodnotových řetězců spojených s agroturistikou a programem OCOP. Bude podporovat rozvoj high-tech zemědělství, inteligentního zemědělství a oběhového zemědělství. Bude uplatňovat digitální technologie, podporovat transakce s produkty prostřednictvím platforem elektronického obchodování a digitální transformace.

S podporou vlády a podniků si město Can Tho postupně formuje generaci profesionálních farmářů, kteří hospodaří s ekonomickým myšlením, aplikují technologie s vizí udržitelného rozvoje...

Článek a fotografie: MONG TOAN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html