Tradiční školkařská vesnice, která existuje již téměř půl století, je stále zachovávána.
Jednoho rána v ústí řeky Ba Hiep nesl pan Luong Van Dau (Tu Dau) kbelík s hadicí, aby zalil sazenice před svým domem. Pan Tu Dau, kterému je 71 let, se věnuje pěstování sazenic již téměř půl století. Při zalévání rostlin a vyprávění o svých zkušenostech pan Tu Dau řekl: „Pěstování sazenic v této oblasti sahá až do doby po znovusjednocení země. Dříve se v této oblasti pěstovaly hlavně plodiny a aby si lidé pořídili sazenice, museli se lidé plavit na pádlových člunech po řece Can Tho a pak překročit řeku Hau do Cai Von (Vinh Long), aby si je koupili. Byla to těžká a nebezpečná práce, takže lidé uvažovali o pěstování vlastních sazenic pro větší pohodlí. S velkým množstvím sazenic se lidé začali ptát na jejich koupi a postupně se formoval nákup a prodej, který se nakonec stal profesí založenou na vesnici. Na svém vrcholu měla vesnice přes 50 domácností, které se tomuto povolání věnovaly. Nyní zbývá už jen asi 20 domácností, ale toto řemeslo se stále zachovalo jako známý způsob života.“
Pěstování sazenic nevyžaduje velké kapitálové investice a práce není nijak zvlášť namáhavá, ale vyžaduje pečlivost, trpělivost a píli. Pytle do školky se vyrábějí výhradně ručně ze srolovaných sušených banánových listů, které se upevňují malými bambusovými tyčinkami. Uvnitř pytlů je popel z rýžových slupek, který dobře zadržuje vlhkost a pomáhá sazenicím snadno zakořenit. Každá sazenice se po zasetí a péči po dobu asi 10–25 dnů, v závislosti na odrůdě, prodává pěstitelům. Sazenice se pravidelně vykupují, což zajišťuje stabilní trh.
Paní Nam Thang, obyvatelka řemeslné vesnice, vyprávěla, že se tomuto povolání věnuje od doby, kdy se do rodiny provdala, tedy již více než 30 let. „Toto povolání nemá žádná roční období; vykonává se celoročně. Poté, co mi zemřel manžel, jsem pokračovala v pěstování sazenic, abych si zachovala řemeslo a vydělala si na živobytí své rodiny,“ řekla paní Nam Thang.
Pěstuje se široká škála sazenic, od rajčat a paprik až po různou zeleninu a květiny… ale nejčastěji se objednávají tykve, vodní melouny a zimní dýně – rostliny, které zemědělci v deltě Mekongu znají. Po přípravě květináčů, popela z rýžových slupek a proředění semen se sazenice úhledně uspořádají do řad na bambusových stojanech pro snadné počítání a doručení zákazníkům.
V průměru zde každá domácnost zvládne vypěstovat asi 5 000 sazenic denně. Místo přímého setí do země jsou všechny sazenice umístěny na bambusových stojanech, které jsou zakryté síťovanou střechou, aby byly chráněny před sluncem a deštěm. Pod stojany se umístí silná vrstva popela z rýžových slupek, která udržuje vlhkost a vytváří prostředí pro kořeny, kde mohou absorbovat živiny.
Podle zkušených pěstitelů má každé roční období své vlastní hlavní druhy sazenic. V květnu a červnu (podle lunárního kalendáře) se obvykle vysévají semena lilku, zelí, tykví a dýní. Poté, v říjnu a listopadu (podle lunárního kalendáře), je hlavní sezóna pro setí semen nakládaného zelí, chilli papriček, chryzantém a měsíčku lékařského… Během špičky musí mnoho domácností, aby uspokojily poptávku zákazníků, najímat další pracovníky.
S koncem lunárního Nového roku mají vesničané v pěstírně sazenic u ústí řeky Ba Hiep trochu peněz navíc na přípravu na prosperující a radostný nový rok. Uprostřed měnícího se tempa života svěží zelené pěstírny sazenic podél řeky Can Tho nadále tiše pěstují sazenice pro pole a zahrady všude kolem. Z jednoduchých nádob z banánových listů se vysazují zelené klíčky a pokračují v novém životním cyklu, stejně jako obyvatelé Nhon Hungu vytrvale „pěstují zelené výhonky“ po celý život po tolik let.
Text a fotografie: DANG HUYNH
Zdroj: https://baocantho.com.vn/-uom-mam-xanh-o-vam-ba-hiep-a197783.html
![[Fotogalerie] Krásné okamžiky v ulicích](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/04/1775253756698_5t_20260403135038.jpeg)
Komentář (0)