Obsahuje pití piva s nulovou teplotou alkohol v dechu?

Existuje mnoho společností, které vyrábějí nealkoholické pivo (0,0 alkoholu). Obsahuje pití tohoto piva alkohol v těle? (Hung, 35 let, Ho Či Minovo Město)

Odpověď:

Nealkoholické pivo je jednoduše pivo, ze kterého byl odstraněn alkohol nebo které bylo uvařeno tak, aby obsahovalo méně alkoholu, než je povolený limit.

Podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) mohou být nápoje prohlášeny za nealkoholické, pokud nepřekračují limit 0,5 % objemových alkoholu.

Nealkoholické pivo se vyrábí ze stejných ingrediencí jako tradiční pivo, jediný rozdíl je v tom, že nealkoholické pivo nakonec musí projít procesem odstraňování alkoholu, než se dostane do hotového výrobku. Nealkoholické pivo obsahuje některé živiny, jako jsou bílkoviny, zejména rozpustné bílkoviny, sacharidy a některé vitamíny, jako je B1, B2, PP, minerály...

U nealkoholického piva s koncentrací alkoholu 0,0 % se při pití vůbec neopijete a ve vašem dechu nebude zaznamenána žádná koncentrace alkoholu, bez ohledu na to, kolik nebo jak málo ho vypijete.

Odstranění alkoholu z piva ho činí zdravějším, ale to neznamená, že je v pořádku pít nealkoholické pivo v nadměrném množství. Většina nealkoholických piv nabízí malou nutriční hodnotu a většinou se skládá ze sacharidů.

Je důležité si uvědomit, že nealkoholické pivo může stále obsahovat alkohol a číslo 0,0 % až 0,5 % alkoholu uvedené na etiketě není spolehlivou zárukou skutečného obsahu alkoholu.

Doktor Dinh Tran Ngoc Mai
Oddělení výživy a dietetiky, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie, Ho Či Minovo Město

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/uong-bia-0-do-co-con-trong-hoi-tho-khong-4711448.html