Van Don: Propojení s rozvojem mořské akvakultury

Asociace mořské akvakultury Van Don, založená na konci roku 2024, aktivně propojuje, spolupracuje a vytváří udržitelný řetězec vazeb v oblasti mořské akvakultury, čímž přispívá k vytváření vysoce hodnotného, bezpečného a udržitelného rozvoje pro odvětví mořské akvakultury ve Van Donu a v provincii obecně.

Mořská akvakultura na ostrově Van Don má stále velký potenciál pro rozvoj. Foto: Poskytla Asociace mořské akvakultury na ostrově Van Don

Asociace pro mořskou akvakulturu Van Don (Vietnamská asociace pro mořskou akvakulturu) se skládá z 21 členů, kteří zastupují společnosti a družstva v oblasti akvakultury a zpracování mořských plodů. Operační cíle asociace jsou: Sdružování podniků, družstev a rybářských domácností, které jsou členy asociace v dané lokalitě, za účelem sjednotit, propojit a sdílet informace o technologiích a trzích; koordinace s vládou za účelem vytvoření udržitelného řetězce vazeb v odvětví chovu mořských plodů; zvyšování zisků a ochrana oprávněných zájmů členů a přispívání k ochraně životního prostředí a mořského ekosystému okresu Van Don.

Podle paní Pham Thi Thu Hien, vedoucí Asociace mořské akvakultury ve Van Donu, má mořská akvakultura ve Van Donu stále velký potenciál pro rozvoj, ale čelí mnoha výzvám v podobě přírodních katastrof a epidemií. Dříve, kvůli individuálním aktivitám v malém měřítku, nebyla efektivita akvakultury vysoká a často docházelo k epidemiím. Založení asociace a účast ve Vietnamské asociaci mořské akvakultury pomáhá společnostem, družstvům a zemědělským domácnostem školit se, učit se a aplikovat špičkové technologie v akvakultuře a zpracování; pomáhá minimalizovat rizika způsobená epidemiemi, kontrolovat a zlepšovat kvalitu zemědělských podniků.

Asociace nedávno uspořádala workshop, jehož cílem bylo analyzovat výhody a nevýhody dvou modelů meziplodinového chovu mořských řas – ústřic a chovu ústřic s použitím oddělených klecí. V současné době v Quang Ninh existují 3 hlavní metody chovu: chov ústřic s použitím plovoucích bójí, bambusových vorů a chov ústřic na plošinách. Chov s použitím plovoucích bójí a bambusových vorů má nízké investiční náklady, ale kvalita chovaných ústřic není jednotná, tvar ústřic není krásný a podíl masa ústřic je nízký. Díky řešení chovu s použitím systému oddělených klecí od australské firmy se zvyšuje hodnota ústřic, splňují se kritéria pro vývoz a snižují se náklady na chov. Klecový systém se snadno instaluje, chová a sklízí ústřice; náklady na práci se snižují; ústřice mají krásný a čistý tvar, jsou méně náchylné k parazitům; míra obnovy masa ústřic je vysoká a dopad extrémního počasí je omezený.

Paní Pham Thi Thu Hien, vedoucí Asociace mořské akvakultury Van Don, kontroluje úrodu mořských řas. (Foto: Poskytla Asociace mořské akvakultury Van Don)

Pokud jde o model meziplodin mořské řasy a ústřice, farmáři, kteří již ústřice chovají, jej mohou snadno zavést, protože stačí investovat pouze do meziplodin v malém měřítku, ale průmyslovým směrem, protože mořské řasy rostou velmi rychle. Mořské řasy poskytují mikroorganismy pro lepší růst ústřic a zároveň absorbují přebytečné živiny z vody, čímž minimalizují znečištění životního prostředí.

Paní Nguyen Thi Hai Binh, vedoucí vzdělávacího výboru Asociace mořských farem Van Don, se podělila o své zkušenosti: „Z 5 hektarů mořských řas, na kterých se mezi plodinami pěstují i ústřice, lze ročně sklidit 100 tun mořských řas a přes 200 tun ústřic, což vynese přibližně 5 miliard dongů jak za mořské řasy, tak za ústřice. V průměru si farmáři vydělají přes 500 milionů dongů na hektar ročně.“ Domnívám se, že tento model díky pilotnímu projektu přinese mnoho ekonomických a environmentálních výhod a přispěje ke zvýšení příjmů farmářů v oblasti akvakultury. Asociace vždy doufá, že členové i družstva pro mořské chov změní své myšlení v zemědělství, zaměří se na nové technologie a podniknou kroky k rozvoji zemědělské oblasti.“

Pan Tran Van Dac, ředitel akvakulturního družstva Quyet Tien, uvedl: „Po účasti na seminářích a seznámení se s výhodami a nevýhodami nových zemědělských technologií a jejich pochopení se cítím velmi bezpečně a budu pilotně testovat vhodný model v zemědělské oblasti družstva.“ Podpora vlády, odborů a profesních sdružení je hnací silou pro družstva, aby se rychle zotavila po bouři č. 3/2024 a dosáhla tak cíle exportovat.“

Pan Tran Van Dac, ředitel akvakulturního družstva Quyet Tien (okres Van Don), kontroluje ústřice připravené ke sklizni.

Aby se posílilo propojení mezi jednotlivými články v oblasti mořského chovu, od plemen, krmiva, veterinární medicíny až po zpracování a spotřebu, aktivně se Asociace mořského chovu Van Don zapojuje do řetězce chovu mořských ryb G7. Zbývajících 6 členů řetězce zahrnuje jednotky zabývající se patologickým výzkumem, školením a transferem technologií; poskytováním léků pro prevenci a léčbu nemocí krevet a ryb; poskytováním materiálů pro mořský chov, jako jsou sítě, bóje, HDPE lana; poskytováním plemen, konzumací a zpracováním hotových ryb; poskytováním krmiva pro mořské ryby a podporou nutričních služeb...

Pan Nguyen Huu Dung, předseda Vietnamské asociace pro mořské zemědělství, k tomu uvedl: „Spuštění propojovacího řetězce je hnací silou pro podporu udržitelného rozvoje odvětví mořského zemědělství a přispívá k jeho úspěšné implementaci.“ Řešení Projektu rozvoje mořské akvakultury v okrese Van Don do roku 2030 s vizí do roku 2045 byla schválena . Aby byl tento model skutečně efektivní, podporoval ekonomiku modrého oceánu a optimalizoval hodnotový řetězec od výzkumu a technologií až po obchod a distribuci, je však zapotřebí úzká spolupráce mezi členy a synchronní podpůrné politiky ze strany řídící agentury. Odtud pak přinese praktické výhody místní ekonomice a vietnamskému průmyslu mořských plodů.

Do Hung

Zdroj