Van Don: Propojení rozvoje mořské akvakultury

Asociace mořské akvakultury Van Don, založená na konci roku 2024, aktivně propojuje a spolupracuje, vytváří udržitelný dodavatelský řetězec v oblasti mořské akvakultury a přispívá k tvorbě vysoké hodnoty a bezpečnému a udržitelnému rozvoji odvětví mořské akvakultury ve Van Donu zejména a v provincii obecně.

Odvětví akvakultury ve Van Donu má stále velký potenciál pro rozvoj. Foto: Poskytla Asociace akvakultury Van Donu.

Pobočka mořské akvakultury Van Don (Vietnamská asociace mořské akvakultury) má 21 členů, kteří zastupují společnosti a družstva zabývající se akvakulturou a zpracováním mořských plodů v oblasti. Cílem pobočky je: sjednocovat podniky, družstva a rybářské domácnosti, které jsou členy asociace v dané lokalitě, s cílem podporovat solidaritu, propojení a sdílení informací o technologiích a trzích; koordinovat s vládou činnost s cílem vytvořit udržitelný dodavatelský řetězec v odvětví mořské akvakultury; zvyšovat zisky a chránit oprávněné zájmy svých členů; a přispívat k ochraně mořského prostředí a ekosystému okresu Van Don.

Podle paní Pham Thi Thu Hien, vedoucí Asociace mořské akvakultury ve Van Donu, má mořská akvakultura ve Van Donu stále velký potenciál pro rozvoj, ale čelí mnoha výzvám v podobě přírodních katastrof a nemocí. Dříve, kvůli individuálním provozům v malém měřítku, nebyla efektivita akvakultury vysoká a časté byly ohniska nemocí. Založení asociace a účast ve Vietnamské asociaci mořské akvakultury pomohlo firmám, družstvům a domácnostem získat školení, učit se a aplikovat špičkové technologie v akvakultuře a zpracování; pomohlo minimalizovat rizika spojená s nemocemi, kontrolovat a zlepšovat kvalitu akvakultury.

Nedávno pobočková asociace uspořádala workshop, na kterém analyzovala výhody a nevýhody dvou modelů: meziplodinového chovu mořských řas a ústřic a chovu ústřic pomocí odnímatelných klecí. V současné době v Quang Ninh existují tři hlavní metody chovu ústřic: plovoucí klece, bambusové vory a lešení. Plovoucí klece a bambusové vory mají nízké investiční náklady, ale kvalita ústřic je nekonzistentní, ústřice nejsou esteticky příjemné a výtěžnost masa je nízká. Systém chovu v odnímatelných klecích, vyrobený australskou společností, zvyšuje hodnotu ústřic, splňuje exportní standardy a snižuje náklady na chov. Klecový systém se snadno instaluje, skladuje a sklízí; snižuje náklady na pracovní sílu; produkuje ústřice s krásnými, čistými tvary a menším počtem parazitů; poskytuje vysokou míru výtěžnosti masa; a minimalizuje dopad extrémního počasí.

Paní Pham Thi Thu Hien, vedoucí Asociace mořské akvakultury Van Don, kontroluje mořské řasy Gracilaria v rámci přípravy na sklizeň. (Foto: Poskytla Asociace mořské akvakultury Van Don)

Pokud jde o model smíšeného chovu mořských řas a ústřic, je pro zemědělce, kteří již ústřice chovají, velmi snadné jej zavést, protože vyžaduje pouze malé investice do smíšeného chovu, ale průmyslovým způsobem, a to díky rychlému růstu mořských řas. Mořské řasy poskytují mikroorganismy, které pomáhají ústřicím lépe růst a zároveň absorbují přebytečné živiny z vody, čímž minimalizují znečištění životního prostředí.

Paní Nguyen Thi Hai Binh, vedoucí studijního výboru Asociace mořské akvakultury Van Don, se podělila: „S 5 hektary mořských řas, na kterých se pěstují ústřice, ročně sklidíme 100 tun mořských řas a přes 200 tun ústřic, což z mořských řas i ústřic vynese přibližně 5 miliard dongů. V průměru zemědělci dosahují zisku přes 500 milionů dongů na hektar ročně. Prostřednictvím pilotního projektu hodnotím tento model jako model, který přináší mnoho ekonomických a environmentálních výhod a přispívá ke zvýšení příjmů zemědělců v oblasti akvakultury. Asociace vždy doufá, že její členové i družstva mořské akvakultury změní své zemědělské myšlení, získají přístup k novým technologiím a podniknou kroky k rozvoji zemědělské oblasti.“

Pan Tran Van Dac, ředitel akvakulturního družstva Quyet Tien, uvedl: „Po účasti na workshopech a získání jasného pochopení výhod a nevýhod nových akvakulturních technologií se cítím velmi uklidněn a zavedu vhodný model pro testování v zemědělské oblasti družstva. Podpora vlády, organizací a profesních sdružení je hnací silou pro rychlé zotavení družstev po tajfunu č. 3/2024 a jejich cílem je být schopni exportovat.“

Pan Tran Van Dac, ředitel akvakulturního družstva Quyet Tien (okres Van Don), kontroluje ústřice připravené ke sklizni.

Aby se posílily vazby mezi různými články v řetězci mořské akvakultury, od chovných hejn, krmiva, veterinární medicíny až po zpracování a spotřebu, Asociace mořské akvakultury Van Don se aktivně účastní dodavatelského řetězce G7 pro chov mořských ryb. Zbývajících 6 členů dodavatelského řetězce zahrnuje jednotky zapojené do patologického výzkumu, školení a transferu technologií; poskytování léků pro prevenci a léčbu nemocí krevet a ryb; dodávky potřeb pro mořskou akvakulturu, jako jsou sítě, bóje a HDPE lana; dodávky chovných hejn, konzumace a zpracování hotových rybích produktů; poskytování krmiva pro mořské ryby a podporu nutričních služeb…

Pan Nguyen Huu Dung, předseda Vietnamské asociace akvakultury, k tomu uvedl: „Spuštění dodavatelského řetězce je hnací silou udržitelného rozvoje odvětví akvakultury a přispívá k úspěšné realizaci programu.“ Řešení nastíněná v Projektu rozvoje mořské akvakultury v okrese Van Don do roku 2030 s vizí do roku 2045 byla schválena . Aby byl tento model skutečně efektivní, podporoval modrou mořskou ekonomiku a optimalizoval hodnotový řetězec od výzkumu a technologií až po obchod a distribuci, je však nezbytná úzká spolupráce mezi členy spolu se synchronizovanými podpůrnými politikami ze strany řídících orgánů. To v konečném důsledku přinese hmatatelné výhody místní ekonomice a vietnamskému odvětví rybolovu.

Do Hung

Zdroj