Navštivte Khánh Yên a podívejte se na vypouštění kaprů během zimního období.

Obec Khánh Yên nedávno po sklizni hlavní úrody rýže vypustila kapry do rýžových polí.

Toto je první krok k postupnému zavádění metody jarního pěstování rýže + podzimního pěstování rýže + zimního chovu kaprů do místních výrobních postupů, což přispěje ke zvýšení produkční hodnoty na hektar na 150 milionů VND/hektar/rok nebo více, a zároveň vytvoří pracovní místa pro zemědělce v mimosezóně, zvýší příjmy lidí a postupně změní vnímání lidí při transformaci struktury plodin a hospodářských zvířat a intenzifikaci pěstování plodin.

Mladí rybí lososy byly zakoupeny v rybích líhních v provincii Lao Cai a vážily 1 až 1,5 kg.

Ryby se vypouštějí mezi koncem září a říjnem (po sklizni rýže), v závislosti na tom, zda se plánuje jejich ulov před nebo po lunárním Novém roce.

Ryby byly vypuštěny na více než 10 hektarů rýžových polí s kontrolovaným přítokem a odtokem vody ve vesnicích Phat Cuom, Sung 1, Sung 2, Lang 1, Lang 2, Bo, Bo 1, Bo 2, Giang…

Po třech měsících chovu na rýžových polích lze ryby sklidit. Při sklizni váží ryby 1,5–2 kg. Kvalita kaprů chovaných na těchto rýžových polích je považována za výjimečnou: křupaví, pevní, sladkí a voňaví... díky čemuž jsou na trhu velmi žádaní.

Khanh Yen očekává, že letos v zimě uloví přibližně 30 tun komerčně chovaného kapra. Kapr bude konzumován převážně na provinčním trhu s očekávanou prodejní cenou 75 000 VND/kg nebo vyšší.

Zdroj: https://baolaocai.vn/ve-khanh-yen-xem-tha-ca-chep-vu-dong-post885455.html