Vinh Long vytvořil rekord 135 pokrmů připravených s pomelem jako ingrediencí.

12. dubna uspořádalo Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu ve spolupráci s Lidovým výborem města Binh Minh a Ženskou unií provincie Vinh Long poprvé slavnostní zahájení festivalu Thanh Tra. Představilo a vytvořilo vietnamský rekord 135 pokrmů připravených s Thanh Tra jako ingrediencí z města Binh Minh.

Festival je jednou z řady aktivit v rámci Týdne kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Vinh Long 2025, který připomíná 50. výročí úplného osvobození jižního Vietnamu a znovusjednocení země. Podle organizačního výboru si festival klade za cíl uctít a představit speciální ovoce města Binh Minh a poskytnout tak příležitost pro sady, zemědělskou produkci a zpracovatelská zařízení k výměně zkušeností a rozšíření jejich trhů.

Úvodní projev na festivalu pronesla paní Nguyen Thi Quyen Thanh, místopředsedkyně Lidového výboru provincie Vinh Long .

Festival zahrnoval řadu aktivit, včetně: kulinářské soutěže s využitím ingrediencí z plodů pomela z provincie Binh Minh; výstavního prostoru s produkty OCOP z provincie Vinh Long; rekonstrukce tradičního venkovského trhu; a prezentace a ukázky procesu výroby tofu v obci My Hoa ve městě Binh Minh. Obzvláště pozoruhodné bylo vystoupení, které vytvořilo vietnamský rekord se 135 pokrmy připravenými s použitím plodů pomela z provincie Binh Minh jako hlavní ingredience.

Očekává se, že se obec Dong Thanh díky této akci stane jednou z atraktivních turistických destinací pro návštěvníky Vinh Longu, což přispěje k dosažení cíle 2,15 milionu návštěvníků v roce 2025 a tržeb ve výši 1 150 miliard VND, jak je stanoveno v usnesení provinčního stranického výboru, a zvýší hodnotu ovoce z Vinh Longu na trhu, což přispěje k udržitelnému rozvoji zemědělského sektoru Vinh Longu.

Festival Thanh Tra - představení představující 135 vietnamských kulinářských pokrmů připravených s Thanh Tra jako ingrediencí, vytvořilo ve městě Binh Minh nový rekord.

Paní Nguyen Thi Quyen Thanh, místopředsedkyně Lidového výboru provincie Vinh Long, zdůraznila, že dosažení rekordu se 135 pokrmy z pomela je uznáním a oceněním pilného a pracovitého ducha, který je vlastní farmářům z Vinh Long, země s více než 300letou historií.

Zároveň potvrzuje, že plody práce jsou vždy ctěny, vždy přinášejí nové hodnoty, které jsou v souladu s rozvojem života, obohacují materiální život a kulinářské potěšení lidí.

Očekává se, že se obec Dong Thanh díky této akci stane jednou z atraktivních turistických destinací pro návštěvníky přijíždějící do Vinh Longu.

„To také potvrzuje, že každá specialita provincie Binh Minh je spjata s historickými příběhy, které pokračují dodnes. Kromě pětiprstého pomela z provincie Binh Minh se slupka tofu stala národním nehmotným kulturním dědictvím a zelený čaj přispěl k jedinečné a bohaté kultuře provincie Binh Minh a Vinh Long obecně,“ sdělil na festivalu místopředseda provinčního lidového výboru Vinh Long.

Karambola je původně divoce rostoucí strom, který se sám daří v přirozeném prostředí hor a lesů. Když je karambola zralá, je zlatožlutá, plná a má osvěžující sladkokyselou chuť s jemnou vůní.

Díky své jedinečné chuti ji lidé během procesu rekultivace a osidlování půdy přivezli sem, aby ji obdělávali a pěstovali, a stala se specialitou ovoce vlasti Binh Minh.

Zdroj: https://cand.com.vn/Xa-hoi/vinh-long-xac-lap-ky-luc-135-mon-am-thuc-che-bien-co-nguyen-lieu-thanh-tra-i764909/