Sklizeň zeleniny a květin pro Tet je v závěrečné fázi.

S blížícím se lunárním Novým rokem Koně se farmáři na polích a ve specializovaných oblastech pěstování plodin v provincii Lam Dong zaměřují na péči o své plodiny pro konec roku.

Zahradníci v obci Hong Son (provincie Lam Dong ) se starají o své květiny Tet.

Vzhledem k očekávání rušného trhu Tet doufají farmáři v příznivé počasí a hubení škůdců, které zajistí dobrý růst plodin, stabilní výnosy a vyšší ceny, což přispěje ke zvýšení příjmů během lunárního Nového roku.

V dnešní době je v obci Hong Son pracovní atmosféra naléhavější a rušnější než kdy dříve. Květinová pole vstupují do „závěrečné fáze“. Pěstitelé květin zde téměř „jedí a spí s květinami“ a sledují každý květináč, aby upravili množství vody, hnojiva a doby péče tak, aby se květiny stabilně rozvíjely a nekvetly před Tetem, což ovlivňuje prodejní cenu.

Rodina paní Le Thi Hoa z vesnice Liem Thuan patří mezi středně velké pěstitele květin pro Tet (lunární Nový rok) v obci Hong Son. Posledních 5 let, každý rok na konci roku, pěstuje rodina paní Hoa květiny pro trh Tet. Letos paní Hoa na ploše asi 2 000 metrů čtverečních pěstuje různé druhy květin, zejména okrasné chilli papričky, chryzantémy, měsíčky lékařské, kohoutí hřebínky a stálezelené rostliny. Jedná se o tradiční odrůdy květin, které místní obyvatelé každý Tet oblíbili.

Podle paní Hoa se tato oblast využívá k pěstování zeleniny a fazolí po celý rok. Posledních šest měsíců je věnováno pěstování květin na Tet (lunární Nový rok). V roce 2025 bylo počasí nepředvídatelné, s vydatnými dešti a nárůstem škůdců a chorob, což pěstování velmi ztěžovalo. „Pěstování květin je extrémně namáhavá práce, od zalévání a hnojení až po prořezávání a zastřihování; musím chodit do zahrady každý den. Přesto byly některé odrůdy, jako jsou stálezelené rostliny a chryzantémy, poškozeny téměř o polovinu. Občas jsem se obávala, že kvůli mnoha škůdcům a chorobám a nepředvídatelnému počasí přijdu o všechno; musela jsem být neustále ve službě a řešit problémy, abych zachránila byť jen malou část,“ řekla paní Hoa.

Díky pečlivému pěstování a dlouholetým zkušenostem s pěstováním květin má zahrada paní Hoa stále 2 000 květináčů pro trh Tet. V současné době si obchodníci již objednali téměř polovinu květin přímo ze zahrady za velkoobchodní ceny přibližně 250 000 VND/pár (2 květináče) u chryzantém; 70 000 VND/pár u okrasných chilli papriček; a měsíčky lékařské od 20 000 do 30 000 VND/květináč… Pokud vše půjde dobře, po odečtení nákladů paní Hoa očekává, že letošní úroda květin Tet přinese zisk přibližně 15–20 milionů VND. „Odteď až do Tetu, zejména období od 15. do 20. dne 12. lunárního měsíce, je nejdůležitější. Musíme je hodně zalévat, pečovat o ně ve správné dny a ve správný čas; i malé přehlédnutí povede k nerovnoměrnému nebo předčasnému kvetení, což se považuje za neúspěch,“ dodala paní Hoa.

Péče o květy kohoutího hřebínku je tradiční praktikou, kterou místní obyvatelé upřednostňují během lunárního Nového roku.

Nejen sezónní pěstitelé květin, ale i mnoho velkých specializovaných květinových farem v obci Hong Son zrychluje své úsilí v péči o květiny Tet. Pan Tran Van Muon z vesnice Liem Hoa je jednou z domácností s více než 10 lety zkušeností s pěstováním květin. „Zpočátku jsem to dělal v malém měřítku, ale když jsem viděl efektivitu, postupně jsem to rozšiřoval. Nyní pěstuji květiny celoročně, prodávám je a dodávám sazenice lidem v obci,“ řekl pan Muon. V této sezóně pan Muon vyrábí pro trh Tet přibližně 10 000 květináčů s přibližně 10 různými odrůdami květin (což je nárůst o více než 2 000 květináčů oproti loňskému roku). Kromě tradičních odrůd, jako jsou měsíčky lékařské, chryzantémy, kohoutí hřebínky a chilli papričky, farma pěstuje také korejské chryzantémy a křišťálové chryzantémy.

S blížícím se Tetem (lunárním Novým rokem) se atmosféra v zahradě pana Muona stává stále hektičtější, smíšenou s očekáváním, protože veškerá tvrdá práce po mnoho měsíců závisí na tom, aby květiny rozkvetly ve správný čas. Od časného rána do pozdního odpoledne pan a paní Muonovi pilně zalévají, hnojí, prořezávají a zastřihávají... v naději, že květiny v květináčích včas vykvetou a navzdory nepříznivému počasí přinesou slušný příjem.

Podle pana Muona, ačkoli silné deště postihly některé druhy květin, včasná nápravná opatření umožnila rostlinám se zotavit. „Výhodou je, že počasí je od té doby stabilnější. Trh také upřednostňuje tradiční odrůdy květin, takže objednávky byly zadány předem na přibližně 50 % produkce,“ řekl pan Muon. Pokud jde o ceny, pan Muon uvedl, že jsou ve srovnání s loňským rokem obecně stabilní. Odhaduje, že se současnou produkcí, po odečtení výdajů, si jeho rodina může vydělat 50 až 60 milionů VND.

Zemědělci v okrese Hong Son považují tuto půdu za docela vhodnou pro pěstování květin Tet. Klima a půda napomáhají prosperování květin, jako jsou okrasné chilli papričky a různé druhy chryzantém, srovnatelné s oblastmi pěstování květin v deltě Mekongu. Pěstitelé květin však také uznávají, že stále nepředvídatelnější povětrnostní podmínky vyžadují neustálé učení se novým technikám a proaktivní ochranu proti škůdcům, aby se zajistilo, že květiny rozkvetou ve správný čas.

Podle zprávy Lidového výboru obce Hong Son má celá obec v současnosti téměř 2,2 hektaru půdy věnované pěstování květin Tet, soustředěných ve vesnicích Liem Thuan, Liem Hoa, Liem Thai atd. Tradiční květiny, jako jsou chryzantémy, měsíčky lékařské, stálezelené rostliny a okrasné chilli papričky, stále tvoří většinu. Kromě toho letos lidé odvážně zavedli do produkce mnoho nových odrůd květin, jako jsou korejské chryzantémy a piko chryzantémy, aby diverzifikovali produkty a uspokojili poptávku trhu.

Zahradníci v obci Hong Son (provincie Lam Dong) se starají o okrasné květiny, aby je připravili na trh Tet.

Nejen v Hong Son, ale i ve velkých pěstitelských oblastech zeleniny v okresech Phu Cuong, Phu Truong a Ham Thang panuje v oblasti produkce zeleniny Tet velmi rušná atmosféra. V této době pěstitelé zeleniny dokončili setí semen, hnojení a pečlivou péči o mladé, svěží zelené záhony. Listová zelenina, bylinky a krátkodobá kořenová zelenina jsou vybírány tak, aby byla zajištěna včasná sklizeň během vrcholné poptávky spotřebitelů. Kromě toho je dlouhodobá zelenina, jako je květák, okurky a rajčata, ve fázi mladých plodů a je o ni pečlivě pečováno až do sklizně.

Pan Nguyen Ngoc Linh z vesnice Phu Cuong uvedl, že na ploše asi 2 000 metrů čtverečních jeho rodina pěstuje zeleninu, jako je cibule, koriandr, celer a hlávkový salát, aby zásobovala trh po celý rok, zejména během Tetu (lunárního Nového roku). „Sklizeň těchto odrůd zeleniny obvykle trvá pouze 30–40 dní, což je vhodné pro období před a po Tetu. Počasí je také velmi příznivé. Cena zeleniny na Tet je obvykle vyšší než obvykle, což lidem pomáhá v tomto období vydělat si dobrý příjem,“ doufal pan Linh.

Podle Lidového výboru okresu Ham Thang má celý okres v současnosti téměř 50 hektarů s více než 300 domácnostmi specializujícími se na pěstování zeleniny. Z nich je 15 hektarů s 50 členy obděláváno ekologicky s elektronickými záznamy o produkci zeleniny a 25 hektarů s 88 členy získalo certifikaci VietGAP s podporou Provinčního zemědělského poradenského centra.

V průběhu let se pěstování zeleniny ukázalo jako efektivní při zlepšování příjmů zemědělců, zejména ve venkovských oblastech. Zelenina je krátkodobá plodina s rychlým obdobím růstu a lze ji sklízet průběžně, což umožňuje rychlý obrat kapitálu a snížené riziko ve srovnání s dlouhodobějšími plodinami. Poptávka po zelenině zůstává stabilní, zejména během svátků a Tetu (lunárního Nového roku), což vytváří příležitosti ke zvýšení příjmů zemědělců.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/vu-rau-hoa-phuc-vu-tet-vao-giai-doan-nuoc-rut-20260121074418678.htm