Budování značky rýže Loc Hoa.

BPO - okres Loc Ninh je s rozlohou 4 200 hektarů považován za hlavní rýžovou sýpku provincie. Z toho má obec Loc Hoa přes 200 hektarů rýžových polí, která obdělávají převážně etnické menšiny. V posledních dvou letech založili zemědělci v Loc Hoa profesní sdružení pro produkci a zpracování rýže s cílem zlepšit kvalitu produktů a získat přístup na trhy v provincii i mimo ni. Zároveň se snaží získat certifikaci kvality OCOP, aby v budoucnu vytvořili značku pro rýži z obce Loc Hoa.

VĚRNÍ „NEBESKÉMU KLADOMKU“

Více než 60 % obyvatel Loc Hoa patří k etnickým menšinám, z nichž většinu tvoří S'tiengové a Khmerové. Díky zemědělské tradici se jejich obživa silně spoléhá na pěstování rýže. S rozvojem ekonomiky se rýže stala charakteristickým regionálním zemědělským produktem.

Rýže Loc Hoa se pěstuje přirozeně, zpracovává se mletím bez leštění a neobsahuje žádné konzervační látky, takže je bezpečná pro spotřebitele.

S'tiengové a Khmerové z obce Loc Hoa předávají semena rýže z generace na generaci, aby je pěstovali na rozlehlých rýžových polích táhnoucích se přes pohraniční oblast. Každý rok zasejí první úrodu roku a sázejí rýži šest měsíců, dokud zrna nejsou plná a kulatá. Po půl roce péče farmářů, kteří snášejí slunce i déšť pohraniční oblasti, je každé zrno na rozlehlých polích plné a těžké. Když deště ustanou a slunce začne spalovat, S'tiengové a Khmerové z obce Loc Hoa nesou své košíky na pole, aby sklidili své „nebeské obilí“.

Během období sucha je část půdy v obci Loc Hoa zásobována chladnou vodou ze zavlažovacích kanálů vedoucích z jezera Rung Cam v obci Loc Tan. Místní obyvatelé toho využívají k pěstování krátkodobé rýže s tradičními i novými krátkodobými odrůdami, jako jsou Dai Thom Generation 8, ST24, OM5451, OM4900…

Paní Thi Nhung z Hamlet 8B v obci Loc Hoa uvedla: „Moje rodina pěstuje rýži dvakrát ročně, jedna sklizeň trvá 6 měsíců a druhá 3 měsíce, přičemž pokaždé vynese téměř 2 tuny. Po sklizni vybereme nejhezčí, plnější a pevná zrna, která použijeme jako semena pro příští sezónu; zbytek se zpracuje a uskladní jako potravina pro rodinu a prodá se Asociaci pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa. Rýže prodávaná asociaci musí být pěstována organicky a přirozeně, bez použití chemických hnojiv.“

PŘINÁŠÍME RÝŽI ZE SOC LOC HOA DO JINÉHO SORTIMENTU

Etnické menšiny z obce Loc Hoa si uvědomily potenciál ekonomického rozvoje, který jim pěstování rýže nabízí a umožňuje jim uvádět místní rýži na trh. Připojily se k Profesní asociaci pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa.

Rýže sklizená členy Profesní asociace pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa je dopravována ke zpracování do mlýna Le Quyen.

Rodina pana Dieu Xoi z Hamlet 8B v obci Loc Hoa se po generace zaměřuje na pěstování rýže, která slouží jako hlavní zdroj ekonomického rozvoje i obživy rodiny. Pan Dieu Xoi řekl: „Lidé jsou zde zvyklí pěstovat si vlastní rýži, aby sloužili svým rodinám a místní komunitě. Protože o rýži, kterou pěstujeme, se staráme přirozeně, bez použití hnojiv nebo chemických pesticidů; zrna rýže se také mletí přirozeně bez použití chemikálií během zpracování, což zajišťuje bezpečnost a zdraví spotřebitelů.“

Profesní sdružení pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa, založené v říjnu 2023, od té doby efektivně funguje. Členská základna sdružení roste a jeho činnost se rozšiřuje. Produkce a zpracování jsou jasně zaměřené a cílené a sdružení nakupuje produkty za stabilní ceny, což členům dává klid. K dnešnímu dni se ročně prodá průměrně 100 tun rýže Loc Hoa, což členům zajišťuje stabilní příjem.

Paní Nguyen Thi Quyen, bydlící v Hamlet 8B v obci Loc Hoa, se podělila: „Sběrné místo rýže naší rodiny je místem, kde členové Profesní asociace pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa shromažďují sklizenou rýži k mletí. V průměru zpracujeme ročně přes 100 tun rýže, což jsou charakteristické produkty obce Loc Hoa. Rýže Loc Hoa je po uvaření velmi voňavá, lepkavá a má svou jedinečnou chuť.“

Rýže z Loc Hoa je vysoké kvality, protože ji pěstují a ošetřují sami místní obyvatelé pomocí ekologických zemědělských metod v kombinaci s tradičními odrůdami rýže, jako je: 6měsíční kulatozrnná rýže, 3měsíční červenozrnná rýže, 3měsíční dlouhozrnná rýže a nové odrůdy krátkodenní rýže. Rýže se zpracovává přirozeným mletím, bez leštění nebo konzervačních látek, což zajišťuje bezpečnost pro spotřebitele.

Asociace pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa zpracovává a prodává ročně v průměru přes 100 tun rýže.

Paní Duong Thi Hanh, předsedkyně Asociace zemědělců obce Loc Hoa, uvedla: „Od svého založení má Profesní asociace pro produkci a zpracování rýže Loc Hoa 10 členů, kteří obhospodařují rýžová pole o rozloze přibližně 70 hektarů. Tento model se těšil pozornosti provinčních a okresních asociací zemědělců, které asociaci podpořily půjčkou ve výši 600 milionů VND na provoz. K dnešnímu dni je asociace stále efektivnější, má rostoucí počet členů a zlepšuje produkci a výstup rýže. Aby si asociace vytvořila vlastní značku a reputaci na trhu, podala žádost o uznání produktu OCOP v souladu s předpisy.“

Zdroj: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa