Budování značky stlačeného vzduchu Thượng Vinh.

QTO - Obyvatelé obce Le Ninh využívají kopcovitého terénu a za svou hlavní plodinu si šalotku vypěstovali. Díky příjmu 4–5krát vyššímu než u tradičních plodin si šalotka z Thuong Vinh postupně upevňuje své postavení a snaží se stát se charakteristickým produktem OCOP v dané lokalitě.

Vynikající ekonomická efektivita v kopcovitém terénu

V posledních letech se kdysi pusté svahy obce Le Ninh proměnily díky svěží zeleně kořeněných polí. Mnoho domácností využilo rozlehlých zahrad na svazích a odvážně přešlo na jiné plodiny, čímž se toto skromné ​​koření stalo jejich hlavním zdrojem příjmů.

Rodina paní Vo Thi Ty z vesnice Phuoc Vinh patří k domácnostem s velkou plochou věnovanou pěstování šalotky v dané lokalitě. Podle paní Ty je šalotka „snadno pěstovatelná“ plodina, velmi vhodná pro místní klima a půdu. Aby však pěstitelé dosáhli vysokých výnosů, musí věnovat pozornost každému kroku, od přípravy půdy a hnojení až po ochranu proti škůdcům a chorobám.

„Šalotka se vysazuje od sedmého lunárního měsíce. Po pouhých dvou měsících lze sklízet listy a po šesti měsících hlízy. V současné době se ceny šalotky na farmě pohybují od 10 000 do 15 000 VND/kg,“ sdělila paní Ty.

Lidé ve vesnici Thuong Xa v obci Le Ninh sklízejí šalotku - Foto: LC

V těchto dnech se na svazích obce Le Ninh lidé pilně sklízejí šalotku, aby ji prodávali obchodníkům. Paní Pham Thi Tam z vesnice Thuong Xa uvedla, že výhodou šalotky je její flexibilní sezónnost; lze ji vysazovat během zemědělské mimosezóny a sklízet po celý rok. Pokud je počasí příznivé, lze šalotku sklízet pouhé dva měsíce po zasetí. Rodina paní Tamové pěstuje a prodává šalotku od listopadu do března následujícího roku pomocí prořezávací metody.

„Začátkem dubna, když vyjde slunce a listy šalotky začnou žloutnout a vadnout, moje rodina sklízí hlízy šalotky. V době největší sklizně stojí každý kilogram hlíz šalotky 70 000 až 80 000 VND, zatímco průměrná cena je 50 000 až 60 000 VND za kilogram. Pěstování šalotky přináší mnohem vyšší příjem než jiné plodiny,“ řekla paní Tam.

Obec Le Ninh se v rámci politiky restrukturalizace rostlinné a živočišné výroby směrem ke zvýšení její hodnoty zaměřila na podporu a povzbuzování lidí k pěstování plodin s vysokou ekonomickou hodnotou v místních kopcovitých oblastech. V současné době má celá obec 35 hektarů půdy osázených zázvorem, soustředěných především ve vesnicích Thuong Xa a Phuoc Vinh. V průměru se z každého sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) zázvoru získá 6–8 centů zázvorových listů, což představuje příjem přibližně 12–15 milionů VND na sao, což je 4–5krát více než u jiných plodin.

Směrem k budování značky

Aby se odstranila roztříštěná a nestabilní produkční situace, bylo oficiálně založeno Družstvo Thuong Vinh pro pěstování citrusových plodů. Jedná se o zásadní zlom, který pomáhá zemědělcům propojit se a vzájemně se podporovat, pokud jde o techniky a bezpečné výrobní procesy.

THT má v současné době 45 členů s celkovou produkční plochou přibližně 35 hektarů, soustředěnou především ve dvou vesnicích Thuong Xa a Phuoc Vinh. Z nich více než 30 domácností obhospodařuje velkou obdělávanou plochu (přibližně 1 akr/domácnost).

Podle Phama Thi Tama, vedoucího družstva pěstitelů zázvoru Thuong Vinh, družstvo pravidelně řídí a pečlivě sleduje výrobní proces svých členů. Od přípravy půdy, péče, sklizně až po třídění, sušení a skladování musí vše probíhat v souladu s normami, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita zázvoru, když se dostane na trh.

Vláda obce Le Ninh si uvědomuje důležitost zázvoru jako klíčového prvku ve své strategii restrukturalizace plodin a aktivně koordinuje s příslušnými agenturami vývoj kolektivní značky a její modernizaci na produkt OCOP (Jedna obec, jeden produkt).

Podle Nguyen Van Hieu, předsedy Asociace zemědělců obce Le Ninh, obec v posledních letech díky velké rozloze kopcovité krajiny prosazuje transformaci struktury plodin a zavádí do produkce ozimé plodiny vhodné pro dané klimatické a půdní podmínky. Mezi nimi zázvor přináší vysokou ekonomickou efektivitu a přispívá ke zvýšení příjmů lidí. V současné době se obec snaží vybudovat značku zázvoru a učinit z něj místní produkt OCOP.

Aby však úroda šalotky Le Ninh skutečně prosperovala, místní úřady upřímně doufají, že se jim dostane pozornosti a podpory od příslušných orgánů na všech úrovních při budování značky, podpoře technologií zpracování a hledání stabilních trhů. Profesionalizace celého procesu, od produkce až po budování značky, bude „klíčem“ ke zvýšení hodnoty šalotky Le Ninh a upevnění její pozice na zemědělském trhu.

Lan Čchi

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202602/xay-dung-thuong-hieu-nen-thuong-vinh-ab23010/