Budování značky jablek Kim Thanh Purple Star.

Jablko Purple Star v obci Kim Thanh (Hai Phong) přináší pěstitelům vysokou ekonomickou hodnotu a postupně se etabluje jako místní zemědělský produkt.

Rodina pana Doana Van Tranha v současné době vlastní 5 akrů jabloní odrůdy Star. Od začátku sezóny jeho rodina vydělala na jablek Star přes 200 milionů VND.

V posledních letech mnoho domácností ve vesnici Thai Nguyen v obci Lien Hoa (nyní obec Kim Thanh v Hai Phongu ) využilo úrodné aluviální půdy podél řeky Rang a odvážně změnilo strukturu svých plodin a začalo pěstovat jablka purpurová jako komerční plodinu. To nejen poskytuje stabilní zdroj příjmů, ale toto ovoce si také postupně buduje své postavení a usiluje o vybudování osobité místní zemědělské značky.

Jabloň hvězdicová prokazuje svou ekonomickou hodnotu.

V těchto dnech v sadu vesnice Thai Nguyen panuje atmosféra sklizně jablek Purple Star. V rodinném domě pana Doana Van Tranha členové sbírají a třídí ovoce, aby ho včas doručili obchodníkům.

Pan Tranh uvedl, že jeho rodina obdělává 5 akrů jabloní odrůdy Purple Star. Už téměř měsíc sklízejí denně 200–400 kg ovoce. „Jakmile jsou jablka odrůdy Star sklizena, obchodníci si je přijíždějí přímo do sadu koupit, takže jsme velmi spokojeni. Od začátku sezóny rodina sklidila asi 5 tun, což vygenerovalo tržby přes 200 milionů VND,“ sdělil pan Tranh.

Nedaleko odtud se rodina pana Nguyen Van Banga také pilně stará o své dva akry jabloní Purple Star. Po roce snížených výnosů způsobených bouřemi se letos sady dobře zotavily a produkují vysokou produktivitu. „Ovoce je krásné, sladké a dosahuje dobré ceny, takže jsou všichni spokojeni. Ve srovnání s loňským rokem se příjem výrazně zvýšil,“ řekl pan Bang.

Podle pana Dong Van Binha, ředitele zemědělského servisního družstva Lien Hoa, byly před více než 20 lety jabloně karamboly místními obyvateli vysazovány jen sporadicky jako stromy poskytující stín pro rodinné použití. Později, když ovoce dozrálo a začalo se prodávat za vysoké ceny na trhu, začali lidé obnovovat své smíšené sady a přecházet na koncentrované pěstování. Zpočátku se z pouhých několika domácností stala jabloň karambola hlavní plodinou v dané lokalitě.

Zástupci ekonomického oddělení obce Kim Thanh a zemědělského servisního družstva Lien Hoa provedli kontrolu a vyhodnocení úrody jabloní karambolových pro rok 2026.

Podle posouzení ekonomického oddělení obce Kim Thanh je jabloň fialová (Purple Star Apple) vhodnou plodinou pro místní půdní podmínky. Stromy začínají plodit po 3 letech a od 5. roku produkují stabilní výnos. S průměrnou hustotou 6–8 stromů na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) mohou stromy staré 8–10 let produkovat 2–2,5 quintalu ovoce ročně.

V současné době má obec Kim Thanh přes 50 hektarů jabloní rodu Star, z nichž více než 80 % tvoří fialové jabloně rodu Star (druh ovoce, které je velké, kulaté, po dozrání lesklé a intenzivně sladké). Jablka rodu Star jsou nejvíce koncentrována ve vesnici Thai Nguyen a roztroušena ve vesnicích Hung Hoa, Cao Ngo a Bac Thang… S prodejní cenou v rozmezí od 40 000 do 60 000 VND/kg přináší každý pozemek tržby ve výši 30–40 milionů VND. Po odečtení nákladů pěstitelé dosahují zisku přibližně 25–30 milionů VND/pozemek/sezónu, což je mnohem více než u některých jiných plodin v oblasti.

Směrem k budování značky

Jakmile jsou hvězdné jablka sklizeny, obchodníci je přicházejí přímo do sadů, aby si je koupili.

Kromě vysoké ekonomické efektivity má purpurová hvězdicová jabloň také výhody v tom, že se o ni snadno pečuje, je odolná vůči škůdcům a chorobám a má dlouhou dobu sklizně, takže nepředstavuje zátěž pro práci a spotřebu. To je klíčový faktor, který povzbudil mnoho domácností k sebevědomí rozšiřování své obdělávané plochy a postupnému vytváření koncentrované produkční zóny.

Farmářská asociace obce Kim Thanh v průběhu let aktivně povzbuzovala své členy k přeměně neproduktivních sadů a k uplatňování vědeckého a technologického pokroku v produkci. Od roku 2023 byl zaveden model pěstování jablek odrůdy Star podle standardů VietGAP, který je nadále udržován a rozšiřován, což přispívá ke zlepšení kvality a vzhledu produktu.

Aby se zvýšila hodnota a konkurenceschopnost produktu, obec Kim Thanh postupně zlepšuje podmínky pro budování značky jabloně Purple Star. Místní samospráva pořádá řadu školení, v nichž předává pokročilé techniky pro pěstování, péči, sklizeň a konzervaci produktu a zároveň vede lidi k přístupu k moderním spotřebitelským kanálům, zejména k prodeji na digitálních platformách.

Letos je úroda jabloní karambolových bohatá a ceny stabilní, takže farmáři jsou velmi spokojeni.

Pan Nguyen Dinh Huan, místopředseda lidového výboru obce Kim Thanh, uvedl, že obec dokončuje žádost o uznání produktu OCOP pro jablko Purple Star a koordinuje se specializovanými agenturami žádost o vydání kódů oblastí výsadby a štítků sledovatelnosti. Jedná se o důležité kroky k budování značky jablka Kim Thanh Star, které pomáhají produktu získat přístup k širšímu trhu, zejména prostřednictvím moderních distribučních systémů.

„Budování značky nejen pomáhá zvyšovat hodnotu produktu, ale také vytváří udržitelný trh pro lidi. V nadcházejícím období bude obec i nadále podporovat zemědělce v rozšiřování oblasti, zlepšování kvality a snaze učinit z jablka odrůdy Kim Thanh Purple Star charakteristický místní produkt,“ zdůraznil pan Huan.

Od skromných začátků, kdy se jednalo o malé sady, se jablko purpurová (Purple Star Apple) stalo zdrojem bohatství pro mnoho domácností v obci Kim Thanh. Díky dobře strukturovanému výrobnímu přístupu spojenému s budováním značky si toto ovoce otevírá cestu k udržitelnosti a přispívá ke zvýšení příjmů a rozvoji místní zemědělské ekonomiky.

HA VY

Zdroj: https://baohaiphong.vn/xay-dung-thuong-hieu-vu-sua-tim-kim-thanh-540527.html