Dne 27. dubna zjistilo oddělení ekonomické policie (provinční policie Phu Tho), že společnost Famimoto Vietnam Co., Ltd. se sídlem v oblasti Dong Doi, obce Thuy Van, města Viet Tri, vyrábí velké množství glutamanu sodného, oleje na vaření, koření a polévkového prášku s podezřením na padělání. Tyto základní produkty byly falšovány, přebalovány pod falešnými značkami a široce distribuovány, zejména do průmyslových kuchyní.
Nedávno Ministerstvo veřejné bezpečnosti rozbilo gang, který vyráběl a prodával padělané sušené mléko v Hanoji a okolních provinciích. Oddělení kriminálního vyšetřování Ministerstva veřejné bezpečnosti původně zjistilo, že od srpna 2021 do současnosti společnosti Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company a Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company vyráběly a prodávaly 573 druhů sušeného mléka určeného pro osoby s cukrovkou, selháním ledvin, předčasně narozené děti a těhotné ženy.
V mnoha skupinách a fórech pro matky v Ha Tinh se mléko stává tématem mnoha diskusí. Mnoho lidí vyjadřuje zmatek a nejistotu ohledně toho, které značky používat, aby byla zajištěna kvalita. Někteří jsou zejména extrémně znepokojeni, protože v minulosti používali značky zařazené na seznam padělaných mléčných výrobků, který nedávno oznámily společnosti vyrábějící padělané mléko.
Tyto padělané výrobky nejen způsobují nutriční nedostatky, ale také představují dlouhodobé zdravotní riziko. Navíc narušují důvěru lidí v to, co denně jedí a pijí.
Paní Ha Trang (obec Xuan Hong, okres Nghi Xuan) uvedla: „V naší rodině máme dvě děti, které obě od narození užívají umělé mléko. Pokaždé, když kupuji mléko pro své děti, čtu a zkoumám informace, pečlivě kontroluji čárový kód a ochrannou pečeť proti padělání. Nicméně s tak matoucí směsí pravého a falešného mléka si i ti nejznalější spotřebitelé mohou snadno koupit padělané výrobky. Proto si vybírám renomovaná místa pro nákup mléka a velké značky jako Vinamilk a TH true MILK...“
Realita „falešných produktů smíchaných s pravými“ způsobila, že spotřebitelé jsou při výběru potravin náročnější. Volí renomované značky a firmy, místo aby nakupovali bez rozdílu a bez pečlivého výběru.
Aby se spotřebitelé vyhnuli nákupu nekvalitních výrobků, postupně si osvojují potřebné znalosti a zkušenosti. Někteří proaktivně hlásí porušení předpisů o bezpečnosti potravin ihned po jejich zjištění, což pomáhá úřadům včas odhalit porušení a předcházet mu.
Například TikTokář Quách Thanh Lâm (TikTok kanál „Lion Eating Vegetarian“) nechal otestovat zeleninové bonbóny Kera a zjistil, že výrobek neodpovídá reklamě. Poté varoval spotřebitele a vyzval úřady, aby záležitost prošetřily a objasnily.
Podle průzkumu se velký počet mladých lidí v Ha Tinh také domnívá, že je nutné vytvářet fóra a komunity pro hodnocení kvality zboží a jídla. Zejména při stolování v restauracích by měl každý člověk zanechat zpětnou vazbu na sociálních sítích pozitivním a konstruktivním způsobem, aby pomohl ostatním činit informovaná rozhodnutí.
Mnoho hospodyněk v oblasti postupně přechází na používání přírodního koření, které je snadno dostupné na jejich zahradách, a minimalizuje používání průmyslových kořenících prostředků. Došlo k několika změnám, například: omezení používání průmyslového kořenícího prášku a jeho nahrazení hrubou mořskou solí (mořská sůl, která se praží a poté jemně mleje); omezení používání průmyslových olejů a jejich nahrazení ručně lisovaným arašídovým olejem nebo sezamovým olejem; a používání rybích omáček, které splňují standardy OCOP...
„Trh byl v poslední době zaplaven padělanými a nekvalitními potravinami, což způsobuje mně i mé rodině velké obavy. Abychom zajistili dodávky čistých potravin, stala se moje rodina soběstačnou v oblasti získávání zeleniny; konzervované potraviny kupuji v renomovaných supermarketech a pečlivě kontroluji obaly, abych se vyhnula padělkům,“ řekla paní Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen).
Spotřebitelé často preferují obchody s potravinami s dohledatelným původem a dobrou pověstí. Zejména lokálně vyráběné zboží a produkty OCOP (One Commune One Product) si v poslední době získaly důvěru spotřebitelů a získaly významný podíl na trhu.
Podle paní Phan Thi Dung, ředitelky CED Central Center (město Ha Tinh): V současné době roste povědomí spotřebitelů, kteří požadují, aby se kvalita služeb ze strany potravinářských podniků dále zlepšila, aby splňovala požadavky. Kromě balených produktů se zavedenými značkami, kterým spotřebitelé důvěřují, musí mít zemědělské produkty jasný původ a sledovatelnost, aby jim spotřebitelé mohli porozumět, vyhodnotit je a s jistotou si je vybrat.
Kromě běžných potravin, jako je sušené mléko, koření na vaření, zelenina a konzervované potraviny, jsou spotřebitelé opatrní i vůči funkčním potravinám na trhu. Mnoho funkčních potravin se kupuje výhradně na základě doporučení přátel nebo na základě „absolutní důvěry“ v reklamy prodejců, což vede k široké dostupnosti funkčních potravin neznámého původu na trhu.
„Protože pracuji v Ho Či Minově Městě, mám jen zřídka čas vrátit se do svého rodného města a navštívit rodinu. Proto pravidelně kupuji doplňky stravy pro své rodiče na zlepšení zdraví kostí a kloubů a krevního tlaku a posílám je domů. Při nákupu těchto produktů je nejdůležitější důkladně prozkoumat původ produktu, ověřit si recenze od předchozích uživatelů a poradit se s lékařem, aby se zabránilo konzumaci nekvalitních doplňků stravy členy mé rodiny,“ sdělil pan Nguyen Tien Dat (okres Duc Tho).
Zástupce vedoucího provinčního oddělení bezpečnosti a hygieny potravin Dao Thi Phuong doporučil: Kromě řídicí, inspekční a monitorovací role funkčních sil zůstává nejdůležitější otázkou povědomí a porozumění lidí při výběru potravin. U čerstvých potravin vybírejte ovoce a zeleninu s přirozenou barvou, čerstvostí a bez otlaků, podivných pachů, hnědých skvrn nebo měkkosti. Maso, ryby a mořské plody by měly mít jednotnou barvu, nepříjemný zápach a neměly by být slizké. Ryby a mořské plody by měly mít jasné oči, lesklou kůži a neměly by vykazovat rybí zápach. U mražených potravin je třeba zkontrolovat obal, zda není roztržený nebo nejeví známky úniku.
Datum spotřeby je důležitým faktorem při výběru potravin. Vyhněte se nákupu potravin, jejichž datum spotřeby se blíží, zejména u produktů podléhajících rychlé zkáze. Po nákupu potraviny rychle dejte do chladničky nebo zmrazte, abyste zabránili množení bakterií. Maso a mořské plody by měly být od okamžiku nákupu uchovávány v chladu, aby byla zajištěna jejich čerstvost. Obzvláště důležité je vybírat si renomované obchody, jako jsou supermarkety nebo ty s certifikáty bezpečnosti potravin.
U balených potravin musí spotřebitelé zkontrolovat etikety, zda neobsahují úplné informace, jako například: název potraviny; název a adresu podniku odpovědného za zboží; množství potraviny; složení; hlavní ukazatele kvality; datum výroby; datum spotřeby; trvanlivost; pokyny pro skladování; pokyny k použití; a původ zboží.
Zdroj: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
Komentář (0)