„Thrákie“ v řecké mytologii

Město bylo během své více než 1 900leté historie svědkem 16 bitev a vzestupu a pádu čtyř říší. To hodně vypovídá o významu této starobylé metropole.

Pohled na katedrálu Selimiye.

Kulturní sediment

Edirne se nachází v severovýchodním Turecku, v zemi, kterou řecká mytologie nazývá „Thrákie“. Město leží na soutoku tří řek: Tundže, Marice a Ardy.

Edirne se nachází více než 200 km od Istanbulu, poblíž hranic mezi Tureckem, Řeckem a Bulharskem, takže většina turistů volí let na letiště v Istanbulu nebo v Sofii (Bulharsko) a poté jede autobusem do Edirne. Někteří, kteří dávají přednost prohlídce památek, si kupují jízdenky na vlak. Cesta vlakem z Villachu (Rakousko) do Edirne trvá 33 hodin a je známé malebnými výhledy, kterými projíždí.

Edirne patří mezi turecká města s největším počtem mešit. Nejznámější je mešita Selimiye, která byla v roce 2011 zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO.

Katedrála Selimiye byla navržena architektonickým „mistrem“ Mimarem Sinanem (1488-1588) a je proslulá svými čtyřmi půvabnými věžemi, které jsou zároveň symboly Edirne. Pod velkolepou kupolí katedrály se nachází interiér zdobený zdobenými dlaždicemi a kaligrafickými malbami na stěnách. Díky 999 otevřeným oknům je interiér vždy jasně osvětlený a dekorativní detaily na stěnách a podlaze vypadají neuvěřitelně zářivě. Kromě modliteb je katedrála Selimiye přístupná veřejnosti zdarma.

Historie Edirne začíná v roce 125 n. l., kdy císař Hadrianus nařídil výstavbu města Hadrianopolis. Dnes se v Edirne dochovalo jen několik pozůstatků z doby, kdy se město ještě nazývalo Hadrianopolis, například archeologické naleziště Makedonya Kulesi. Původně se jednalo o pevnost postavenou za Hadrianovy vlády ve 2. století, která měla střežit cestu do a z Makedonie.

Díky své strategické hodnotě byla tato stavba svědkem mnoha nelítostných bitev. Zemětřesení v roce 1953 však zničilo téměř celou pevnost a zůstala po ní pouze strážní věž a část hradeb. Vedle ruin se nachází muzeum s artefakty souvisejícími s historií pevnosti.

Ruiny Makedonya Kulesi se nacházejí nedaleko starého města Edirne, známého také jako Kaleiçi, což znamená „vnitřní město“. Tento název pochází z doby, kdy bylo Edirne malým městem obehnaným čtyřmi městskými hradbami. Kaleiçi bylo zničeno požárem v 19. století a kompletně přestavěno. Všechny krásné dřevěné domy v Kaleiçi byly postaveny během této rekonstrukce. Po požáru se dochovalo jen několik staveb, například veřejné lázně Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Toto je další dílo Mimara Sinana a je stále přístupné návštěvníkům.

Domov festivalu

V Edirne se nacházejí dva kryté trhy (bazáry), které by si návštěvníci neměli nechat ujít. Prvním je trh Arasta, který se nachází hned vedle katedrály Selimiye. Druhým je trh Ali Pasha, který se nachází na pěší zóně Saraçlar. Edirne je významným obchodním centrem jižní Evropy a návštěvníci trhu zde snadno najdou širokou škálu zboží z Turecka, Řecka a balkánských zemí.

Nejoblíbenějšími artikly mezi turisty jsou však stále místní produkty. Patří mezi ně krásná košťata, která místní kdysi kupovali jako věno pro své dcery a která se dnes stala oblíbenými dekorativními předměty nábytku, nebo mýdla s ovocnou vůní ve tvaru banánů a jablek.

Specialitou Edirne jsou pokrmy z vepřových a jehněčích jater. Místo prodejců kebabu mají Edirne stánky s občerstvením, kde prodávají smažená játra podávaná s chlebem a ajranem (tradičním jogurtovým nápojem). Smažená játra jsou tak oblíbená, že městská správa každoročně na konci dubna pořádá Festival hudby a smažených jater.

Edirne má dlouhou tradici vojenské hudby a během festivalu vystupují v ulicích Edirne téměř nepřetržitě hudební skupiny z jižních evropských zemí. Poslední den festivalu pak město pořádá v Saraçlaru hostinu s foie gras, během níž se během jediného dne zdarma rozdá přes tunu foie gras. Na festivalu v roce 2018 se místní kuchaři zapsali do Guinnessovy knihy rekordů, když usmažili 600 kg jehněčí foie gras na obří pánvi.

Edirne je také domovem tradičního zápasnického sportu zvaného yağlı güreş. Unikátní je, že si oba zápasníci musí před zápasem natřít celé tělo olivovým olejem. Zápas může trvat až 40 minut a má humorný prvek, nikoli se jedná jen o pouhou sportovní soutěž, a proto se stále více cizinců rozhoduje pro yağlı güreş. Největší zápasnický turnaj roku v yağlı güreş se koná na stadionu Kırkpınar v Edirne koncem června každého roku.

Pokud chtějí turisté strávit letní dovolenou v Edirne, měli by město navštívit začátkem května, kdy se konají festivaly Hıdırellez a Kakava.

Hıdırellez je muslimský svátek, zatímco Kakava je romský svátek. Postupem času se oba festivaly sloučily a nyní jsou považovány za jarní svátek. Během festivalů zpívají a tančí místní i mezinárodní umělci v ulicích, zejména podél řeky Tundža, kde roste mnoho růžových keřů (Hıdırellez je spojován s legendou související s růžemi). Večer lidé zapalují velké ohně, což je podle romské víry způsob, jak přivítat jaro. Odhaduje se, že do Edirne každoročně přijede přibližně 10 000 zahraničních návštěvníků, kteří se zúčastní festivalů Hıdırellez a Kakava.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html