3 typer grøntsager, der hjælper leveren og nyrerne med at 'rense sig selv' hver dag.

Leveren og nyrerne er to vitale organer, der hjælper kroppen med at filtrere affaldsstoffer. Leveren metaboliserer alkohol, stoffer og mange andre stoffer; nyrerne filtrerer blod, regulerer vand og elektrolytter og udskiller affaldsstoffer gennem urinen.

Når det kommer til afgiftende fødevarer, er det vigtigt at forstå, at ingen enkelt fødevare kan erstatte lever og nyrer. Det, vi virkelig kan gøre, er at vælge fødevarer, der hjælper disse to organer med at fungere mere effektivt, ifølge sundhedswebstedet Healthline (USA).

Bladgrønne grøntsager, broccoli, hvidløg og rødbeder indeholder alle næringsstoffer, der kan understøtte lever- og nyrefunktionen.

FOTO: AI

For at understøtte lever- og nyresundheden naturligt bør man regelmæssigt spise følgende grøntsager:

Broccoli og korsblomstrede grøntsager

Du vil måske også synes om

Hoai Duc kommune planlægger at afprøve et "Food Safety Street"-projekt på Van Xuan-vejen.Hoai Duc kommune planlægger at afprøve modellen "Food Safety-Ensuring Street" på Van Xuan-vejen, fra begyndelsen af ​​vej 3.5 til nummer 259 Van Xuan.

Broccoli, blomkål, kål, bok choy og grønkål tilhører alle den korsblomstrede grøntsagsfamilie. Et bemærkelsesværdigt træk ved denne gruppe af grøntsager er, at de indeholder glucosinolater, som hjælper leveren med at bearbejde og metabolisere mange stoffer i kroppen.

Derudover er denne gruppe af grøntsager rig på fibre, C-vitamin og mange antioxidanter. At spise dem regelmæssigt vil gavne dem, der ønsker at kontrollere blodlipider, holde vægten nede eller reducere den metaboliske belastning på leveren.

En ting at bemærke er, at det ikke altid er godt at spise meget på én gang. Folk skal spise regelmæssigt og skiftevis i løbet af ugen for at danne en langsigtet vane.

Hvidløg

Hvidløg indeholder organiske svovlforbindelser såsom allicin og mange andre metabolitter. Disse er alle aktive stoffer med antioxidante og antiinflammatoriske virkninger, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at beskytte celler mod skader forårsaget af oxidativ stress.

Leveren er et organ, der konstant udsættes for adskillige stofskifteprodukter, medicin, alkohol og andre stoffer. Efterhånden som oxidativ stress stiger, bliver leverceller mere sårbare over for skader. At tilføje hvidløg til din kost kan bidrage til et sundere stofskiftemiljø for kroppen.

Rødbeder

Du vil måske også synes om

Kraftig regn og storme har forårsaget mangel på grøntsager, hvilket har fået Ho Chi Minh City til at øge reserverne og udvide forsyningskilderne.Langvarige storme i mange provinser og byer påvirker direkte forsyningen af ​​landbrugsprodukter og fødevarer til Ho Chi Minh City, hvilket får priserne på mange varer, især grøntsager, til at stige kraftigt på traditionelle markeder. Som reaktion på denne situation har Ho Chi Minh Citys industri- og handelsministerium implementeret adskillige foranstaltninger for at sikre en kontinuerlig og stabil forsyning af grøntsager og frugter i de resterende måneder af året.

Rødbeder er kendt for sit rigelige naturlige indhold af betalain og nitrat. Betalain er det pigment, der giver rødbeder dens karakteristiske lilla-røde farve, og det er også en antioxidant.

Derudover tyder nogle undersøgelser på, at rødbeder kan forbedre stofskiftet og den vaskulære funktion. Dette er vigtigt, fordi både lever og nyrer er stærkt afhængige af en stabil blodgennemstrømning for at fungere. Når blodcirkulationen er dårlig, blodtrykket er uregelmæssigt, eller kroppen oplever stofskifteproblemer, er lever og nyrer også mere modtagelige for skader, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/3-loai-rau-cu-giup-gan-than-tu-lam-sach-moi-ngay-185260322000014954.htm