3 farer, der skal kontrolleres i grøntsager.

Landbrugs- og Miljøministeriet er ved at udvikle et udkast til en national standard (TCVN) for grøntsagsproduktionsprocesser med fokus på at kontrollere tre sundhedsfarer, der påvirker forbrugerne.

Landbrugs- og Miljøministeriet har i samarbejde med Instituttet for Grøntsags- og Frugtforskning pålagt Departementet for Planteproduktion og Plantebeskyttelse at organisere indsamlingen af ​​feedback på udkastet til national standard (TCVN) for processen med produktion og forarbejdning af grøntsager for at sikre fødevaresikkerhed.

Hr. Nguyen Xuan Diep understregede, at den nationale standard for sikre grøntsager fokuserer på at kontrollere tre risici: kemiske, biologiske og fysiske.

FOTO: PH

På vegne af den enhed, der er ansvarlig for udarbejdelsen af ​​forslaget, udtalte hr. Nguyen Xuan Diep fra Instituttet for Grøntsags- og Frugtforskning, at Vietnam producerer titusindvis af tons grøntsager årligt og eksporterer mange produkter. Grøntsager er essentielle i folks daglige måltider, men i virkeligheden står grøntsagsindustrien over for store udfordringer med hensyn til fødevaresikkerhed, vand- og jordforurening samt overforbrug af pesticider.

Ifølge hr. Diep er de fleste af de landmænd, der i øjeblikket er involveret i grøntsagsproduktion, små husholdninger. Hvis VietGAP implementeres, vil investeringsomkostningerne, ledelseskapaciteten og vedligeholdelsen af ​​certificeringen være relativt høje og overstige mange husholdningers kapacitet.

Ifølge Department of Crop Production and Plant Protection vil kun over 8.000 hektar på landsplan være certificeret VietGAP i 2025 efter 15 års implementering af VietGAP-standarden, hvilket svarer til omkring 0,5-0,6% af det samlede produktionsareal (1,15 millioner hektar grøntsagsdyrkning).

Du vil måske også synes om

Kommunerne Dat Do, Phuoc Hai og Ho Tram står over for vandmangel; Ho Chi Minh City har indtrængende anmodet Ministeriet for Landbrug og Miljø om at løse dette problem.I lyset af en alvorlig mangel på rent vand i kommunerne Dat Do, Phuoc Hai og Ho Tram har Ho Chi Minh City anmodet Ministeriet for Landbrug og Miljø om at tillade midlertidig øget udnyttelse af grundvandet på Long Tan-vandbehandlingsanlægget.

Quang Ninh CDC er blevet udpeget til at udføre fødevaretest for at støtte statens styring af fødevaresikkerhed.Den 18. juni 2026 udstedte landbrugs- og miljøministeriet i Quang Ninh-provinsen beslutning nr. 135/QD-SNN&MT-HCC, der udpegede Quang Ninh Center for Disease Control (CDC) som et fødevaretestningsanlæg, der tjener statens forvaltning af fødevaresikkerhed.

Landmænd tjener næsten 200 millioner VND/hektar ved at dyrke chayote af høj kvalitet.Tam Dao-kommunen i Phu Tho-provinsen drager fordel af det kølige bjergklima året rundt og er ikke kun berømt som en turistattraktion for både indenlandske og internationale besøgende, men også kendt for sit chayote (su su) grøntsagsprodukt.

Ifølge hr. Diep er et fremtrædende nyt træk ved udkastet til den vietnamesiske nationale standard (TCVN) dens kædebaserede tilgang og risikostyring, der fokuserer på at kontrollere tre hovedgrupper af farer, der direkte påvirker forbrugernes sundhed: kemiske (pesticidrester, tungmetaller); biologiske (bakterier, patogene svampe); og fysiske (fremmedlegemer, urenheder).

Ifølge det udkast, der i øjeblikket er under udvikling, behøver landmænd kun at registrere og opbevare væsentlige oplysninger under grøntsagsproduktionsprocessen, såsom: navn på anlægget, sort, type gødning, anvendte pesticider, karantæneperiode osv.

Forslag om at kontrollere nitratniveauer i sikre grøntsager.

I en kommentar til udkastet udtalte professor Tran Khac Thi, tidligere vicedirektør for Instituttet for Grøntsags- og Frugtforskning, at grøntsager udgør en langt højere fødevaresikkerhedsrisiko end mange andre landbrugsprodukter. Mange typer grøntsager forbruges direkte uden forarbejdning eller varmebehandling, så risikoen for fødevaresikkerheden påvirker forbrugernes sundhed direkte. Derfor er det nødvendigt at udvikle og hurtigt udstede nationale standarder for sikre grøntsager.

Professor Tran Khac Thi udtalte, at nitrater ikke var nævnt inden for gruppen af ​​kemiske indikatorer til kontrol, og foreslog at tilføje kontrol af dette stof til den vietnamesiske nationale standard (TCVN). Hvis nitrater akkumuleres i grøntsager i store mængder, kan de omdannes til kræftfremkaldende stoffer.

Hr. Nguyen Quy Duong, vicedirektør for afdelingen for planteproduktion og plantebeskyttelse, bekræftede, at det nye udkast til den vietnamesiske nationale standard (TCVN) for sikre grøntsager ikke er beregnet til at erstatte eksisterende standarder. I virkeligheden kræver nogle af de nuværende standarder, at landmændene fører for meget registre, hvilket gør implementeringen vanskelig.

I virkeligheden producerer mange grøntsagsavlere i øjeblikket kun i lille skala med et areal på blot et par hektar. I mellemtiden kræver fødevaresikkerhedsloven kun, at store virksomheder fuldt ud opfylder fødevaresikkerhedskravene, og tillader småskalaproducenter blot at forpligte sig.

Derfor argumenterede hr. Nguyen Quy Duong for, at det for at småproducenter kan sikre fødevaresikkerheden er nødvendigt med en standard med enklere, lettere implementerede og kontrollerede betingelser. Dette ville tiltrække flere landmænd til at deltage i værdikæden for sikre landbrugsprodukter, hvilket ville bidrage til at sikre en stabil forsyning af rene fødevarer til befolkningen og øge eksportværdien.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Ifølge udarbejdelsesudvalget er den vietnamesiske nationale standard (TCVN) for sikre grøntsager defineret som et teknisk værktøj til at understøtte og supplere VietGAP, ikke som en erstatning for VietGAP.

Mens VietGAP sigter mod et omfattende ledelsessystem og certificering af god produktionspraksis, fokuserer denne standard på grundlæggende tekniske krav for at sikre fødevaresikkerhed og udvide dens praktiske anvendelighed. Denne standard forventes at blive udstedt i år.

Kilde: https://thanhnien.vn/3-moi-nguy-can-kiem-soat-tren-rau-185260611143535367.htm