Efter 6 år med at genvinde goldt land er den økologiske kokoshave nu frodig og grøn.

KHANH HOA - Phuong Hoang Farm har ikke blot forvandlet goldt, klippefyldt land til en frodig, grøn kokosplantage, men ejeren "fodrer" også med jævne mellemrum kokospalmerne med salt, hvilket resulterer i usædvanlig lækker og sød frugt.

Phuong Hoang Farm, en kokosfarm, høster bundter af økologisk dyrkede kokosnødder. Foto: KS.

Kriteriet "grøn fra rod til spids".

Midt i den brændende aprilvarme besøgte vi Phuong Hoang Farm, en kokosplantage beliggende ved foden af ​​Phuong Hoang-passet på National Highway 26 (i Ninh Tay kommune, Ninh Hoa by, Khanh Hoa- provinsen). Da vi kom ind på gården, blev vi mødt af et frodigt grønt område, fra jorden til rækkerne af kokospalmer fyldt med frugt.

Hr. Nguyen Phi Truong, ejer af Phuong Hoang Farm, sagde, at hans filosofi om rent landbrug er at bevare grønne områder fra jorden til toppen af ​​træerne. Derfor holder han græsset i sin have naturligt for at dække og beskytte jorden, begrænse erosion og afstrømning og hjælpe jorden med at bevare fugtigheden bedre. Dette har vist sig effektivt selv i varmt vejr, da kokoshaven forbliver fugtig, og græsset er frodigt og grønt.

Derudover vil det at holde græsset i haven enten slået eller lade det visne naturligt bidrage til at forbedre indholdet af organisk materiale i jorden, hvilket bidrager til en sund vækst og udvikling af kokoshaven.

Kokospalmerne er frodige og grønne fra rod til spids i dette tørre, solrige vejr. Foto: KS.

Dette er også et af de "5 nej'er"-principper, som omfatter: Ingen herbicider, ingen kemisk gødning, ingen kemiske pesticider, ingen vækststimulerende midler, ingen genetisk modificerede frø og beskyttelse af naturlige rovdyr, som Phuong Hoang Farm konsekvent har opretholdt i sin økologiske produktion siden 2018.

Hr. Nguyen Phi Truong gav os en rundvisning på sin kokosplantage og præsenterede hele gården, omgivet af Chinh-strømmen, der dækker et samlet areal på cirka 20 hektar. I starten plantede han 4 hektar kokospalmer med 1.000 småplanter samt mange frugttræer, herunder æbler, guavabær, blommer og papayaer. Af disse giver 2 hektar kokospalmer allerede en stabil høst på omkring 4.000-5.000 kokosnødder om måneden. Kokospalmerne er plantet i pæne rækker med cirka 6 meters mellemrum og bruger et moderne sprinklervandingssystem til vandbesparende vanding.

At have de rigelige kokospalmer, han har i dag, er resultatet af en lang og besværlig proces, som hr. Truong har gennemført. Tidligere var dette land meget tørt og stenet, hvilket gjorde det umuligt at dyrke noget. Efter at have købt jorden fra de lokale, forvandlede hr. Truong det til frodige kokospalmer, noget som få andre tidligere havde været i stand til at opnå på bjerget.

Hr. Nguyen Phi Truong, ejer af Phuong Hoang Farm kokosplantage. Foto: Ingeniør.

Du vil måske også synes om

An Lão promoverer effektivt modellen for økologisk kokosdyrkning.(GLO) - I forbindelse med implementeringen af ​​den landbrugsomstrukturerende strategi med fokus på at øge produktionsværdien har mange landbrugshusholdninger i An Lao-kommunen (Gia Lai-provinsen) dristigt skiftet afgrøder og dannet råvareproduktionsmodeller, der er knyttet til værdikæder. Blandt disse er modellen med dyrkning og salg af økologiske siamesiske kokosnødder.

"For at praktisere økologisk landbrug foreslår eksperter at lade jorden hvile i 24 måneder og lade græsset vokse naturligt for at afgifte jorden. Jeg stoppede produktionen på dette jordstykke i 3 år, før jeg plantede kokosnødder," fortalte hr. Nguyen Phi Truong og tilføjede, at den kokosnødsort, der plantes på hans gård, er den siamesiske kokosnød Ninh Da (byen Ninh Hoa) – en af ​​specialfrugterne i Khanh Hoa-provinsen, der er foretrukket af forbrugerne på grund af dens søde, lækre vand, tynde frugtkød og grønne skræl. Han udvalgte omhyggeligt kimplanterne fra gamle kokosnødlunde i Ninh Da-distriktet for at sikre kvaliteten.

Ud fra vores observation har kokospalmerne her alle perforerede plastikflasker hængende fra dem, der hver indeholder kamferkugler. Da hr. Nguyen Nong, en arbejder på gården, så min nysgerrighed, forklarede han, at det er sådan, gården afviser insekter, især kokosbiller. I øjeblikket bruger gården ingen pesticider.

Arbejderne på gården "fodrer" kokospalmer med salt ved at placere det på kokosbladene og trætoppene. Foto: KS.

Ud over ovenstående foranstaltninger planter gården også gul jasmin, myrte og flamboyante træer rundt om i haven for at tiltrække naturlige rovdyr som bier og sommerfugle til at bo og spise skadelige insekter. Med denne metode er insektskadedyr i kokoshaven meget få, og gården har aldrig været nødt til at bruge pesticider, ikke engang tilladte biologiske pesticider, for at dræbe skadelige organismer.

Hr. Le Van Phat, teknisk leder af Phuong Hoang Farm kokosnødplantagen, bekræftede: "Kokosdyrkningen på gården er fuldstændig ren med hensyn til jord, vand og gødning. Jorden er blevet afgiftet og behandlet i henhold til anbefalingerne, og vandet, der bruges til vanding af kokosnødderne, er hovedsageligt naturligt kildevand. Den anvendte gødning er grøngødning fra resterne af forskellige grønne planter i haven og organisk gødning af høj kvalitet importeret fra Japan."

Unik måde at "spise salt" kokosnødder på.

Ifølge hr. Nguyen Phi Truong handler økologisk kokosdyrkning i bund og grund om at dyrke kokosnødder i harmoni med naturen, ligesom vores forfædre gjorde. Men da hr. Truong begyndte at producere økologiske kokosnødder, spurgte de fleste: "Er alle kokosnødder ikke økologiske?" Med mange års erfaring inden for kokosdyrkning og en passion for denne afgrøde forklarede hr. Truong, at denne tankegang ikke længere er korrekt i dag af følgende årsager:

For det første er økologiske kokosnødder fri for kemikalier, men hvis landmændene sprøjter herbicider, vil giftstoffer sive ned i jorden og derefter ned i grundvandet. Da kokosnødder primært trækker vand, absorberer de grundvand meget kraftigt. Derfor er kokosnødderne ikke længere økologiske, som de engang var.

Kokospalmer er hængt med flasker med mølkugler for at afvise insekter. Foto: KS

For det andet er kokospalmer modtagelige for mange skadedyr og sygdomme såsom biller, kokossnudebiller, næsehornsbiller osv., så hvis træerne ikke passes omhyggeligt og ikke bliver skadedyrsfri, vil de dø. Desuden, hvis landmænd i hast bruger pesticider til at dræbe skadedyr i den tro, at den hårde kokosskal ikke vil påvirke frugten, er de ikke klar over, at kokospalmer har mange blomsterklaser, så den slags sprøjtning kan forurene kokosnødderne med kemikalier fra en ung alder.

For det tredje bruger landmændene kunstgødning i stedet for husdyrgødning for at øge produktiviteten. Overforbrug af kunstgødning vil forårsage jordkomprimering og alvorlig forurening.

Desuden afslører friske kokosnødder hvidt frugtkød ifølge eksperter, når de skrælles. Men efter kort tid bliver frugtkødet mørkt eller gulbrunt på grund af saften, der siver ud. Mange sælgere dypper kokosnødderne i kemikalier for at bevare deres udseende. Dette er også en af ​​grundene til, at kokosnødderne ikke længere betragtes som økologiske.

For at opleve forskellen mellem økologiske kokosnødder og konventionelt producerede kokosnødder, skar landmanden et par stykker op, som vi kunne nyde med det samme. Efter at have drukket kokosvandet roste alle mine kolleger dens intenst søde, fyldige smag, som var markant anderledes end siamesiske kokosnødder fra andre regioner.

Du vil måske også synes om

DRC-aktier anbefales til køb.SKĐS - BSC Securities har inkluderet DRC-aktier i Danang Rubber Company på sin købsanbefalingsliste på grund af positive forretningsresultater.

Da ejeren af ​​Phuong Hoang Farm kokosnødfarmen hørte dette, forklarede han, at udover selve sorten vandes kokosnødderne her primært med naturligt kildevand. Derudover får kokospalmerne regelmæssigt salt og gødskning med organisk gødning, hvilket resulterer i en meget unik og karakteristisk smag.

Kokosnødder fra Phuong Hoang Farm mærkes med sporbarhedskoder, før de leveres til forbrugerne. Foto: KS.

Ifølge landmanden kræver dyrkning af økologiske kokosnødder bestemt højere investeringsomkostninger sammenlignet med konventionel produktion. Produktet af høj kvalitet og mærkevarer kræver dog en meget højere pris.

"I øjeblikket er kokosnødder fra Phuong Hoang Farm højt værdsat af forbrugerne for deres kvalitet. Udover at blive solgt til nogle hoteller i Nha Trang City, leveres vores kokosnødder også til lokale konferencer og virksomheder, der har brug for dem, med en salgspris på omkring 20.000 VND/kokosnød eller omkring 15.000 VND/kokosnød på gården – dobbelt så meget som prisen på traditionelt dyrkede kokosnødder."

"For at hjælpe forbrugerne med at identificere kokosnødder fra vores gård har vi lavet en sporbarhedskode, der skal sættes på hver kokosnød. Dette giver forbrugerne mulighed for at spore oprindelsen og hele processen med økologisk kokosdyrkning på vores gård," delte gårdsejeren.

Hr. Nguyen Phi Truong, ejer af Phuong Hoang Farm, sagde, at han i øjeblikket arbejder sammen med Khanh Hoas afdeling for afgrødeproduktion og plantebeskyttelse og afdelingen for afgrødeproduktion for at inspicere, evaluere, vurdere og give økologisk certificering til gårdens kokosnødder. Samtidig udvider gården sit kokosdyrkningsområde og etablerer Phuong Hoang Green Agriculture and Tourism Cooperative for at forbinde, vejlede og overføre økologiske kokosdyrkningsteknikker til lokale landmænd for at imødekomme markedets efterspørgsel.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6-nam-cai-tao-dat-can-20ha-cay-huu-co-da-xanh-muot-d382236.html