Europæisk køkken finder vej til Da Nang.

Da Nang sigter mod at blive et kulinarisk center af høj kvalitet i det centrale Vietnam, et sted hvor de fineste regionale kulinariske værdier mødes, og hvor lokal mad værdsættes højt.

Internationale turister nyder smagen af ​​europæisk køkken i Da Nang. (Foto: Arkivbillede)

Det første franske bageri i turistområdet Ba Na Hills er netop åbnet og tilbyder endnu flere muligheder for elskere af europæisk køkken. Det er det berømte konditormærke Eric Kayser, grundlagt i 1996 af mesterbager Éric Kayser (Paris). Navnet Maison Kayser findes nu i over 300 butikker i 26 lande verden over, fra New York og Tokyo til Dubai og Singapore.

Ifølge fru Nguyen Thi Hong Tham, direktør for byens turistfremmecenter, er restauranterne på toppen af ​​Ba Na-bakken og det nyåbnede franske bageri resultatet af Da Nangs kulinariske promoveringsindsats gennem mange år.

Faktisk har byen ved Han-floden, med tendensen til at tiltrække turister fra nær og fjern, udviklet attraktive kulinariske produkter relateret til europæisk køkken. I øjeblikket kan du finde dem mange centrale steder i Da Nang, på mange stille gader, lige fra autentiske pizzarestauranter og unikke kager og bagværk til menuer med italienske, franske og spanske retter…

Kok Pham Dinh Long, medlem af Da Nang Culinary Association og køkkenchef, der har arbejdet på mange 5-stjernede restauranter i byen, bemærker, at europæisk køkken nu er meget populært blandt både indbyggere og turister i Da Nang. Alene med brød forstår alle, at denne velkendte ret findes overalt i Da Nang, men den er langt fra monoton.

Du vil måske også synes om

GTA 6 marketingstrategi: Hvorfor Xbox-brugere bekymrede sig om PlayStation-dominans?Selvom Grand Theft Auto 6 er et multiplatformspil, får Sonys massive reklamekampagne mange til fejlagtigt at tro, at det er et PS5-eksklusivt spil. I mellemtiden står Microsoft over for betydelige udfordringer med sin komponentforsyningskæde og en mangel på markedsføringsindsats for forudbestillinger.

Det juridiske udvalg i Da Nang Bys folkeråd gennemgår flere vigtige spørgsmål.DNO - Om eftermiddagen den 25. juni arbejdede Da Nang Bys Folkeråds Retsudvalg sammen med Indenrigsministeriet for at gennemgå det indhold, der skulle præsenteres på Bys Folkeråds 3. samling (ekstraordinær samling).

Tilføjelse af flere billetluger for at bekæmpe tab af indtægter fra entréafgifter i Cam Thanh Coconut Forest.Forvaltningsenheden for turiststedet Cam Thanh Coconut Forest (Hoi An Dong, Da Nang) har åbnet flere billetluger for at forhindre billetunddragelse og uautoriseret adgang, da antallet af besøgende fortsætter med at stige.

I modsætning hertil bliver man, når man træder ind på lokale spisesteder og restauranter, overrasket over at finde eksklusive kager fra Frankrig og Italien, såvel som traditionelle russiske mørke brød, bredt tilgængelige. Der sælges også utroligt fristende kager lige på fortovene på Tran Phu og Thai Phien gaderne, og turister, der vandrer langs An Thuong gaden, kan nyde smagen af ​​deres hjemland på den mest overkommelige måde.

Et eksklusivt fransk bageri åbnede i Da Nang under fyrværkeriet. (Foto udlånt af butikken.)

"Det, jeg sætter mest pris på, er, at med tendensen til restauranter, der serverer europæiske retter efter internationale standarder, men kombinerer dem med lokale ingredienser og bruger moderne madlavningsteknikker til at skabe unikke kulinariske historier, er Da Nang en by med et stort potentiale. Byen har en meget rig kilde til ingredienser, lige fra fisk og skaldyr og grøntsager fra det centrale Vietnam til lokale råvarer. Hvis kokke ved, hvordan man anvender moderne europæiske madlavningsteknikker, kan Da Nang absolut skabe retter i verdensklasse, samtidig med at de bevarer det centrale Vietnams sjæl," udtalte kok Pham Dinh Long.

Ud over mad har repræsentanter fra Da Nang 365, et mærke der specialiserer sig i kulinariske arrangementer af høj kvalitet med europæisk oprindelse, annonceret deres deltagelse i at organisere en håndværksølfestival i Da Nang. Dette er en ny begivenhed, der lanceres i 2026, med planer om at afholde den regelmæssigt hver anden måned. Cirka 12-15 typer lokale håndværksøl, der fremviser europæiske drikkevaresmag, vil blive præsenteret ved arrangementerne.

"Europæiske turister vil få en ny oplevelse med duftende øl og unikke tilbehør fra hvert land, introduceret og fremvist lige på Da Nang-stranden. Vi har udvalgt de mest traditionelle håndværksmærker for at bidrage til at gøre Da Nang til en unik destination for traditionel europæisk mad. Vi promoverer denne aktivitet i et fællesskab af over 120.000 interesserede turister," delte en repræsentant fra Da Nang 365.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Generalsekretær og præsident To Lam modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

Generalsekretæren og Vietnams præsident modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

"Vores ambition er at integrere flere af de fineste elementer, blande Quang Nams traditionelle kultur med Europas mangeårige kulinariske præstationer og bringe denne region ind i en international integration," sagde fru Hong Tham.

Kilde: https://baodanang.vn/am-thuc-chau-au-ben-duyen-da-nang-3339932.html