Øget fiberindtag hjælper med at fortynde skadelige stoffer, reducerer deres transittid i tarmene og fermenterer fibre til kortkædede fedtsyrer for at bekæmpe kræft.
Kostfibre findes i plantebaserede fødevarer såsom nødder, frugt og korn. Kroppen kan ikke fordøje fibre, så de passerer gennem fordøjelseskanalen. hurtige afføringer.
Der findes to hovedtyper af fibre: opløselige og uopløselige. Indtag af kostfibre er forbundet med risikoen for kolorektal cancer. At vælge de rigtige fødevarer kan enten reducere eller øge sandsynligheden for at udvikle sygdommen.
En metaanalyse fra 2017 foretaget af Southeast University i Kina, baseret på 11 studier, viste, at fibre kan fortynde kræftfremkaldende stoffer i afføringen og dermed beskytte mod kolorektal cancer. Fibre reducerer transittiden, hvilket forkorter levetiden for kræftfremkaldende stoffer i kroppen og øger fermenteringen af bakterier i fibre til kortkædede fedtsyrer med kræfthæmmende egenskaber.
Ifølge forfatterne er der en klar sammenhæng mellem forekomsten af kolorektal cancer og indtag af kostfibre. Undersøgelser viser, at personer, der spiser mindst 5 g fibre om dagen, har en 21 % højere risiko for kolorektal cancer sammenlignet med dem, der indtager den højeste mængde fibre (10 g eller mere om dagen).
For hver 10 g fibre, der indtages om dagen, falder risikoen for kolorektal cancer med 10 %, og dette fald er cirka 20 %, når det daglige indtag af fibre og fuldkorn øges til 90 g om dagen.
Frugter rige på fibre, vitaminer og mineraler er gavnlige for helbredet. Foto: Freepik
En undersøgelse fra 2015 foretaget af Queen's University Belfast, Irland, med over 77.000 personer, viste også, at risikoen for kolorektal cancer faldt, efterhånden som det samlede fiberindtag steg. Deltagerne indtog cirka 23 g fibre om dagen, og efterhånden som fiberindtaget steg, indtog de mindre alkohol, rødt kød og forarbejdet kød. De reducerede deres risiko for kolorektale adenomer – en tilstand, der er mere tilbøjelig til at udvikle sig til kolorektal cancer.
Ifølge forskere kan fibre, især fra fuldkorn og frugter, reducere risikoen for kolorektal adenom, tidlig stadium af kolorektal cancer og risikoen for, at denne kræft metastaserer.
Ifølge Harvard Medical School omfatter fødevarer, der er direkte forbundet med risikoen for kolorektal kræft, rødt kød, forarbejdet kød (pølser, bacon, paté, pålæg), fødevarer med højt sukkerindhold og alkohol.
Mad tilberedt ved meget høje temperaturer, såsom grillning over varme kul, er også blevet forbundet med en øget risiko for kolorektal cancer, ifølge det amerikanske National Cancer Institute.
En sund kost rig på frisk frugt og grøntsager, lavt indhold af rødt kød, emballerede og forarbejdede fødevarer, undgåelse af alkohol, ikke at ryge og regelmæssig motion kan hjælpe med at forebygge kræftrisiko.
Mai Ca t (ifølge Very Well Health )
| Læserne kan stille spørgsmål om kræft her, som lægerne kan besvare. |
[annonce_2]
Kildelink
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)