Er det godt for dig at spise oksekødskallum regelmæssigt?

[annonce_1]

Jeg kan godt lide at spise oksekød, så jeg køber det ofte til at lave mad. Er det godt for mit helbred at spise denne mad regelmæssigt? (Ngoc, 36 år gammel, Hanoi )

Svar:

Oksekalum er en ko's mave, såkaldt fordi den har mange lag som en bog. Dette er den mest værdifulde del af en kos slagteaffald. Siden oldtiden har folk brugt oksekalum til at tilberede mange lækre retter såsom wokretter, dampede retter, gryderetter osv.

Du vil måske også synes om

Den første dag modtager Hanoi-beboerne gratis helbredstjek.TPO - På den allerførste dag af det byomfattende sundhedstjek den 1. juli ankom mange mennesker tidligt til de gratis periodiske sundhedstjekpunkter for at få deres helbred tjekket, opdage sygdomme tidligt og oprette elektroniske patientjournaler.

Sundhedsministeriet har givet specifikke oplysninger om de nye punkter i de sundhedsforsikringer, der for nylig er trådt i kraft.VTV.vn - Sundhedsforsikring er udpeget som en af de vigtigste søjler i Vietnams sociale sikringssystem.

Redning af en nyfødt pige med sjælden rygmarvsfedtbrok og situs inversus.Den 24. oktober meddelte City International Hospital (CIH), at de med succes havde udført en operation på en pige på lidt over en måned gammel, som blev født med to sjældne medfødte defekter: et sjældent tilfælde af rygmarvslipom og situs inversus.

Denne del af dyret skræmmer dog også mange mennesker, fordi den er sort og beskidt. Desuden kan den, hvis den ikke tilberedes ordentligt, være ildelugtende og sej.

Nogle tekster om traditionel kinesisk medicin antyder, at oksekalum er godt for helbredet, især for personer med maveproblemer. Men ligesom andet slagteaffald kan oksekalum forårsage lipidforstyrrelser, hvis det indtages i overdreven grad. Ideelt set bør du kun inkludere det i måltider 1-2 gange om ugen og undgå at spise det for ofte. Personer med forhøjet kolesterol eller hjerte-kar-sygdomme bør ikke spise det.

Når du køber oksekødskaller, skal du være opmærksom på, at du bør vælge dem, der stadig er sorte, og tilberede dem selv; eller du kan vælge dem, der allerede er renset og har en off-white farve. Undgå rent hvide produkter, da de kan være bleget. Køb fra velrenommerede butikker, der sælger friske råvarer dagligt. Vær forsigtig med frossen oksekødskaller, da myndighederne i nogle tilfælde har opdaget produkter med en dårlig lugt, der transporteres til salg.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøger og arbejder i Minnesota, USA.Fra den 28.-30. juni aflagde den vietnamesiske ambassadør i USA, Nguyen Quoc Dung, et besøg og arbejdede i Minnesota.

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh
Tidligere ansat ved Institut for Bioteknologi og Fødevarer, Hanoi Universitet for Videnskab og Teknologi.

[annonce_2]
Kildelink