Er det lettere at tage på i vægt, hvis man spiser klæbrig ris eller brød til morgenmad?

Klistret ris og kødsandwiches er to populære retter, fordi de er bekvemme, nemme at købe og mætter hurtigt. Problemet er, at begge disse retter har et højt indhold af kulhydrater og kalorier. At spise dem ukontrolleret kan nemt føre til vægtøgning.

Klistret ris er primært lavet af klæbrig ris, en type ris med et højt stivelsesindhold. En velsmagende ret med klistret ris med strimlet svinekød, kinesisk pølse, paté eller kødboller kan give den samme mængde kalorier som et hovedmåltid, ifølge sundhedswebstedet Verywell Health (USA).

Om du nemt tager på i vægt, afhænger af mængden af ​​kulhydrater i klæbrig ris, brød og ledsagende fødevarer.

FOTO: AI

Hvorfor er klæbrig ris ofte højere i kalorier, end mange tror?

Udover klæbrig ris indeholder mange typer klæbrig ris også tilsat olie, stegte løg eller smør. Dette gør det samlede kalorieindhold meget højere, end mange mennesker er klar over.

Samtidig har brød en mere porøs tekstur, så hvis man kun ser på selve brødet, er mængden af ​​stivelse i samme volumen normalt lavere end i klæbrig ris. Dette betyder dog ikke, at brød altid har et lavere kalorieindhold. Et brød med paté, pålæg, pølse, smør og mayonnaise kan stadig indeholde en meget høj mængde kalorier.

Du vil måske også synes om

Overvågning af fødevaresikkerhedsrisici i brødvirksomheder.(GLO) - Efter en formodet madforgiftningshændelse, der resulterede i, at mange mennesker blev indlagt på hospitalet efter at have spist brød i Quy Nhon Dong-afdelingen (Gia Lai-provinsen) om eftermiddagen den 22. maj, gennemførte den provinsielle underafdeling for fødevaresikkerhed og hygiejne om morgenen den 3. juni uanmeldte inspektioner af flere brødforretninger på Ngo May-gaden (Quy Nhon Nam-afdelingen).

Med andre ord, sammenlignet med typiske portionsstørrelser er klæbrig ris normalt højere i kalorier, især når de spises i store portioner eller med mange toppings.

Hvordan påvirker blodsukkerniveauet sultfølelsen?

En vigtig faktor relateret til vægtøgning er den hastighed, hvormed blodsukkerniveauet stiger efter et måltid. Fødevarer med et højt glykæmisk indeks får ofte kroppen til at frigive mere insulin for at flytte sukker fra blodet ind i cellerne. Når blodsukkeret stiger og derefter falder hurtigt, kan sultfølelsen vende tilbage hurtigere.

Både klæbrig ris og brød er i gruppen af ​​fødevarer med et højt glykæmisk indeks. Dette betyder dog ikke, at det at spise klæbrig ris eller brød nødvendigvis vil føre til vægtøgning. Hastigheden af ​​sukkerabsorption afhænger også af de ledsagende fødevarer. Hvis morgenmaden indeholder protein såsom æg, magert kød eller fiberrige fødevarer som grøntsager, kan hastigheden af ​​blodsukkerstigningen være langsommere og hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid.

Hvordan spiser man morgenmad, der holder sig mæt i længere tid uden at bekymre sig om at tage på i vægt?

I virkeligheden forårsager ingen enkelt fødevare automatisk vægtøgning, hvis det samlede daglige kalorieindtag forbliver passende til kroppens behov. De vigtigste faktorer er, hvordan og hvor ofte du spiser.

En lille portion klæbrig ris med æg og minimalt med fedtet fyld kan være mere rimeligt end et hvidt brød med masser af fed sauce. Omvendt er fuldkornsbrød med grøntsager, æg og magert kød normalt mere egnet til dem, der ønsker at kontrollere deres vægt, end velsmagende klæbrig ris med masser af fedtet kød.

Du vil måske også synes om

Forslag til morgenmadsmenu, der hjælper dig med at opnå en slankere talje i sommer.Kogte søde kartofler, kylling pho eller fiskenudelsuppe er højt ansete sommermorgenmadsretter, der hjælper med at reducere mavefedt.

Udover hovedretten påvirker den tilhørende drik også det samlede energiindtag i høj grad. Mange spiser klæbrig ris eller brød til morgenmad og drikker derefter mælkete, kaffe med mælk eller sodavand. Sukkeret og kalorierne fra disse drikke bidrager til hurtigere vægtøgning.

For at minimere risikoen for vægtøgning ved morgenmaden bør folk prioritere moderate portioner, øge grøntsager og protein, begrænse fedtholdige toppings og undgå overdreven sukkerholdige drikkevarer, ifølge Verywell Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/an-sang-voi-xoi-hay-banh-mi-de-tang-can-hon-185260507144827224.htm