Velgørenhedskøkken - Mere end bare et måltid

Der er mennesker, der i stilhed tilbereder nærende måltider hver dag og leverer dem til fattige arbejdere og patienter i vanskelige omstændigheder, som en måde at give styrke og motivation til at leve for de mindre heldige.

Fra 3.000 risboder med VND til gratis køkkener

Klokken 4 om morgenen var det lille køkken i gyde 14A, Dien Bien Phu Street (Ninh Thanh-distriktet, Tay Ninh-provinsen) allerede i fuld gang med aktivitet. Fru Nguyen Thi Lan (50 år gammel) var i gang med at hakke grøntsager, mens hun mindede køkkenpersonalet om: "I dag koger vi nye ris, hr. Nhan, husk at justere vandstanden. Disse ris kræver lidt mindre vand end normalt, ellers bliver de bløde og smager ikke godt. Fru Thuan, hjælp med at forberede vandspinaten; vi wokker den senere..." Omkring dem var nogle i gang med at hakke, nogle vaskede ris, og andre lavede mad – hver person gjorde sin del, deres rytmiske bevægelser som et velkendt hjul.

Fru Nguyen Thi Lan tilbereder klæbrige riskugler i sød suppe til at give væk til folk under Vu Lan-festivalen.

Dette er et rum, som en bekendt har lånt til fru Lan til at bruge som vegetarisk køkken i over 6 år nu. Hun fortæller, at det velgørende køkken stammer fra en vegetarisk restaurant til 3.000 VND, som hun og hendes mand åbnede for 13 år siden.

"Dengang havde jeg også det økonomisk svært. Senere, da tingene blev lidt bedre, ville jeg dele med dem i nød, så min mand og jeg åbnede en lille restaurant. Dengang tænkte jeg, at åbningen af ​​en restaurant ville give alle i nød et sted at spise til en fast pris på 3.000 dong, uanset hvor meget de spiste!" – huskede fru Lan.

I starten klarede parret alt selv, lige fra at betale husleje til at købe ingredienser. Butikken blev et velkendt sted for folk i vanskelige situationer og spredte gradvist medfølelsens ånd til mange andre.

"I starten turde jeg ikke tage imod støtte fra nogen. Jeg tænkte, at siden jeg var begyndt at gøre det her, skulle jeg selv klare det, men så kom mange venlige mennesker for at støtte mig, så vi kunne sprede gode ting sammen," sagde fru Lan.

Hver dag deles 300 måltider, en gestus af venlighed fra alle. Nogle bidrager med penge, andre arbejder, nogle sender poser med ris, og andre donerer grøntsager og frugt. Fru Sau Cam, 75 år gammel, har været til stede hver dag og hjulpet med at tilberede grøntsager og rydde op de sidste seks år. Hr. Sau Hanh, frivillig siden boden med 3.000 VND, er ansvarlig for at uddele og levere måltiderne. Fru Tran Thi Muong, der bor i nærheden af ​​boden, sætter et lille beløb til side hver måned for at hjælpe i køkkenet. Hun siger: "Nogle gange er det 100.000 VND, nogle gange 200.000 VND; jeg vil gerne bidrage med en lille del for at hjælpe i køkkenet."

Mange grøntsager og frugter blev doneret til det vegetariske køkken af ​​velgørere.

Du vil måske også synes om

Donering af gaver til velgørenhed under Vu Lan-festivalen (en buddhistisk festival til ære for forældre).HNN.VN - I anledning af Vu Lan-festivalen (en buddhistisk festival til ære for forældre og forfædre) den 5. september organiserede velgørenheds- og socialvelfærdsudvalget i Vietnam Buddhist Association (VBA) i Hue City aktiviteter for at give kærlighedsgaver til ældre, der bor alene, og børn i vanskelige kår.

Præcis klokken 10 blev risen delt op i individuelle kasser med 7 retter: 4 wokretter og kogte retter; 2 braiserede retter og 1 suppe. Derefter leverede motorcykler, der transporterede risen, den til tre velkendte distributionssteder: markedet i afdeling 4 (Vo Thi Sau Street, Tan Ninh-afdelingen), Pavestolens port 4 (Long Hoa-afdelingen) og et punkt i Alley 4, Nguyen Van Rop Street (Tan Ninh-afdelingen). Og selvfølgelig tilberedte køkkenet også måltider til distribution lige der i køkkenet i Alley 14A, Dien Bien Phu Street.

Udover at sørge for måltider, yder fru Lan sammen med sine sognebørn og venner støtte til familier i vanskelige situationer, lige fra begravelsesarrangementer til logistisk assistance. "Uanset om det er i eller uden for provinsen, er vi altid klar til at hjælpe dem, når vi hører om en families situation. Alt er gratis. Mange venlige mennesker, der er opmærksomme på vores arbejde, går også sammen for at hjælpe familier med at overvinde vanskelige tider."

Under den nylige Mid-Autumn Festival (den 15. dag i den 7. månemåned) tilberedte det vegetariske køkken også generøst over 2.000 klæbrige riskugler i sød suppe til uddeling til alle. Dette er en regelmæssig aktivitet for gruppen hver gang Vu Lan Festivalen finder sted. For Ms. Lan er det at modtage smil til gengæld for hver portion sød suppe den mest værdifulde belønning.

Deling fra hjertet

Selvom tilberedningstiderne ikke er faste, opretholder frivilliggruppen, der ledes af fru Nguyen Thi Kim Lien (66 år gammel, bosiddende på Ninh Son-afdelingen), stadig praksis med at bringe varme måltider til fattige patienter 2-3 gange om måneden.

Fru Liens gruppe består af omkring 6 familiemedlemmer. Da madlavningsdagen nærmede sig, kontaktede hun socialafdelingen på Tay Ninh General Hospital for at registrere datoen og mængden af ​​måltidet.

"I gennemsnit tilbereder vi omkring 500 måltider ad gangen, nogle gange nudelsuppe, nogle gange dampede risruller, nogle gange vegetarisk ris, nogle gange ikke-vegetarisk ris. Mine søstre og jeg beder ikke om donationer i særlig høj grad, men nære venner bidrager af og til lidt med det samme for at dele med patienterne," fortalte fru Lien.

Måltiderne tilberedt af fru Nguyen Thi Kim Liens frivilliggruppe blev leveret til Tay Ninh General Hospital.

Fra daggry var hele holdet travlt optaget af at forberede og lave mad. Ved middagstid blev måltiderne læsset på en lastbil og transporteret til hospitalet. Der blev hvert måltid serveret direkte til patienterne og deres pårørende. "Nogle gange, når man står i hospitalets gårdsplads og ser patienterne og deres pårørende glade spise skåle nudelsuppe, forsvinder al trætheden bare," sagde fru Lien med et blidt smil.

For fru Lien og hendes gruppe handler frivilligt arbejde ikke om at vente, indtil man har midlerne; man kan hjælpe så meget, som man kan, eller så lidt, som man kan. Hendes historie er lige så simpel som de måltider, gruppen omhyggeligt tilbereder.

Du vil måske også synes om

Nam Cam Ranh kommune arrangerer hjemmeundersøgelser for ældre.For at markere 85-årsdagen for den traditionelle ældredag ​​i Vietnam (6. juni 1941 - 6. juni 2026) organiserede en delegation fra Folkekomitéen i Nam Cam Ranh kommune den 4. juni i samarbejde med kommunens sundhedsstation lægeundersøgelser for ældre i landsbyerne Thinh Son, My Thanh, Hoa Diem og Hoa Son.

Mange mennesker i vanskelige situationer kommer for at modtage måltider i det vegetariske køkken.

Midt i livets travlhed og travlhed er der stadig stille køkkener, hvor ilden brænder klart hver dag. Fra fru Lans lille gyde til fru Liens familiekøkken er der kærlighed i hvert måltid.

Det er ikke bare måltider, men også opmuntring og deling. Og det er disse velgørende køkkener, der bidrager til at sprede godhed i livet.

Khai Tuong

Kilde: https://baolongan.vn/bep-an-tu-thien-hon-ca-mot-bua-com-a202281.html