C-vitamintilskud: Hvilke frugter og grøntsager er bedst at spise?

En mellemstor appelsin indeholder cirka 83 mg C-vitamin, hvilket svarer til 92% af det daglige behov. Mange andre frugter og grøntsager kan dog give en lignende eller endda højere mængde C-vitamin end appelsiner.

Chili

150 gram røde peberfrugter giver cirka 128 mg C-vitamin, hvilket er 142% af det daglige behov. Disse peberfrugter er også rige på kalium, folat, vitamin A, B6, E og K, har et højt fiberindhold og er kaloriefattige.

Derudover er chilipeber (grøn og rød) også en rig kilde til C-vitamin. 100 gram grønne chilipeber indeholder cirka 109 mg C-vitamin (121 % af det daglige behov); 100 gram røde chilipeber indeholder cirka 65 mg (72 % af det daglige behov). Chilipeber indeholder også magnesium, jern, calcium og vitamin A, B og E.

150 gram røde peberfrugter giver cirka 128 mg C-vitamin.

Foto: AI

Guava

En guava indeholder cirka 125 mg C-vitamin, hvilket svarer til 138 % af det daglige behov.

Guava er også rig på lycopen, en kraftig antioxidant. Især har undersøgelser vist, at både frugten og bladene fra guavatræet kan hjælpe med at reducere inflammation og kontrollere blodtryk og blodsukker, ifølge Verywell Health (USA).

Mango

Du vil måske også synes om

Etablering af et forsyningscenter for ren frugt og grønt i højlandet.

En enkelt mango indeholder 122 mg C-vitamin (ca. 135 % af det daglige behov). Det er en kaloriefattig og fedtfattig frugt, men rig på vitamin A, B6, folat, kalium, magnesium, fibre og især beta-caroten – et vigtigt næringsstof for øjensundheden.

Gule mangoer indeholder typisk flere carotenoider, mens røde mangoer har mere potente antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser.

Papaya

145 gram papaya giver cirka 88 mg C-vitamin (98 % af det daglige behov). Papaya er kendt for sine antiinflammatoriske, antioxidante, anti-aging og sårhelende egenskaber. Derudover er papaya rig på fibre, calcium, kalium, magnesium, kobber og vitamin A, B, E og K.

Papaya er velkendt for sine antiinflammatoriske, antioxidante, anti-aging og sårhelende egenskaber.

Foto: AI

Broccoli, babykål

En portion hakket broccoli på 91 gram indeholder cirka 81 mg C-vitamin. Den er også kendt for sine antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber, hvilket giver adskillige sundhedsmæssige fordele.

Derudover giver 78 gram spædkål omkring 48 mg C-vitamin, hvilket svarer til mere end 50% af det daglige behov. Denne grøntsag er også rig på K-vitamin (godt for knogler og blodstørkning) og et højt fiberindhold, hvilket fremmer et sundt fordøjelsessystem.

Du vil måske også synes om

En ny dag med sundhedsnyheder: At spise æg på dette tidspunkt kan hjælpe med at forebygge slagtilfælde."At spise ét æg om dagen, ideelt set til morgenmad, kan reducere risikoen for slagtilfælde med 12 %." Start din dag med sundhedsnyheder for at læse mere om denne artikel!

Kiwi og jordbær er begge rige på C-vitamin.

180 gram kiwi indeholder cirka 74,7 mg C-vitamin (83 % af det daglige behov). Kiwi er kendt for sine antiinflammatoriske og kræfthæmmende egenskaber samt sin evne til at hjælpe med at kontrollere blodsukkeret.

Samtidig giver 150 gram jordbær 119 mg C-vitamin, hvilket overstiger den anbefalede daglige mængde. Jordbær er også kendt for at være rige på antioxidanter, især anthocyaniner – forbindelser med antiinflammatoriske og kræfthæmmende egenskaber.

Kilde: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm