Midt i stigende produktionsomkostninger inden for akvakultur og stadig strengere krav til kvalitet, fødevaresikkerhed og miljøbeskyttelse har mange fiskeopdrættere i Bac Ninh- provinsen dristigt ændret deres praksis. I stedet for udelukkende at stole på erfaringer er opdrættere begyndt at introducere smarte enheder i damforvaltningen, især i intensive landbrugsmodeller, der kombinerer græskarper med tilapia og almindelig karpe.
Denne nye tilgang reducerer ikke blot arbejdskraften, men giver også bedre kontrol over pleje, fodring, iltning og forvaltning af dammens miljø. Som et resultat forbedres produktiviteten og kvaliteten af akvatiske produkter, hvilket åbner op for en mere stabil og bæredygtig produktionsretning for ferskvandsfiskeopdrætsområder.
Ledere fra Bac Ninh Provincial Agricultural Extension Center besøgte en model for anvendelse af digital teknologi til intensiv græskarpeopdræt på Tran Van Tinhs gård. Foto: Pham Minh.
Familien tilhørende hr. Tran Van Tinh i boligområdet Tan Cuong i Yen Dung-distriktet er en af de husstande, der deltager i modellen med anvendelse af digital teknologi til intensivt opdræt af græskarper kombineret med tilapia og almindelig karpe fra 2025. Med 2,3 hektar damme opdrættede hans familie tidligere primært tilapia kombineret med græskarper, almindelig karpe, sølvkarpe og malle ved hjælp af traditionelle metoder.
I 2025 deltog hr. Tinhs familie, med støtte og vejledning fra Bac Ninh Provincial Agricultural Extension Center, i en intensiv landbrugsmodel, hvor græskarper udgjorde 60-70% af fiskearterne. Dette forhold er passende til at udnytte fordelene ved en fiskeart med stabile salgspriser og nem markedsføring, samtidig med at pladsen og føderessourcerne i dammen udnyttes effektivt, når de opdrættes sammen med andre fiskearter.
Ved at deltage i modellen modtager landmænd teknisk træning og overførsel af intensive landbrugsprocesser; de modtager også delvis støtte til omkostningerne ved indkøb af fiskeyngel, foder, kemikalier, biologiske produkter, vandbeluftere, automatiske foderautomater og smarte styresystemer til vandbeluftere og automatiske foderautomater. Som et resultat er dammens drift ikke længere stærkt afhængig af manuelt arbejde som før.
Gennem hele opdrætsperioden inspicerede og vejledte teknisk personale fra Provincial Agricultural Extension Center regelmæssigt landmændene i dammenes pleje og miljøforvaltning. Tekniske anbefalinger blev givet hurtigt med vægt på at undgå at bruge udstyr, kemikalier og værktøj, der kunne skade fiskene.
Blandet foder, sygdomsforebyggende medicin og biologiske produkter er udvalgt fra velrenommerede, licenserede producenter og er på listen over tilladte produkter. Udover kommercielt foder bruger landmændene også hjemmelavede foderkilder såsom elefantgræs, majs og spiret ris, hvilket sikrer kvalitetsstandarder. Dette er en afgørende faktor for at fremme god fiskevækst, reducere sygdomsrisici og begrænse overforbrug af antibiotika og kemikalier under opdrætsprocessen.
Med korrekt styrede vandbeluftere og automatiske foderautomater får fiskene den rette mængde ilt og føde, hvilket resulterer i et mere stabilt dammemiljø. Foto: Pham Minh
Ifølge hr. Tran Van Tinh gør smarte enheder det lettere at passe og administrere fiskedamme og reducerer omkostningerne betydeligt. Især græskarpeopdræt har mange fordele, fordi det ikke kræver høje ernæringsstandarder, har lave produktionsomkostninger, mens salgsprisen er høj og relativt stabil. I øjeblikket varierer prisen på kommerciel græskarpe af grad 1 fra 50.000 til 65.000 VND/kg ved dammen, med et gunstigt marked.
Efter 8 måneders opdræt nåede fiskene en vægt på 2,1 kg pr. stk., en stigning på 1,8-1,9 kg sammenlignet med opdrætets start. Udbyttet af dammen, der blev brugt med denne model, nåede op på cirka 28,5 tons/ha. Den samlede omsætning nåede op på næsten 940 millioner VND, med et overskud på næsten 180 millioner VND/ha, 20 % højere end det resterende damareal for Mr. Tinhs familie.
Disse tal viser den klare effektivitet ved at kombinere landmændenes produktionserfaring med teknologiske fremskridt og smart udstyr. Når vandbeluftere og foderautomater styres korrekt, får fiskene den rette mængde ilt og foder, og dammens miljø bliver mere stabilt. Dette er et afgørende fundament for at reducere tab, forkorte opvæksttiden, øge produktiviteten og øge profitten.
Ifølge hr. Ngo Thanh Hai, vicedirektør for Bac Ninh Provincial Agricultural Extension Center, har provinsen i øjeblikket 16.200 hektar vandoverfladeareal, der udnyttes til fiskeopdræt. Fiskeopdrætsstrukturen i damme kombinerer normalt mange arter i henhold til princippet om flerlags polykultur for at udnytte føderessourcerne og maksimere dammens plads.
Afhængigt af dammens forhold, kapacitet og investeringsniveau kan hver husstand arrangere en passende struktur for fiskeopdræt. I øjeblikket tegner græskarper sig for omkring 50% af de fisk, der opdrættes i damme i provinsen. Dette er en akvatisk art med potentiale for udvikling, hvis produktionen organiseres på en sikker og intensiv måde med god miljøkontrol og forbedret kommerciel kvalitet.
Anvendelsen af digital teknologi til intensivt opdræt af græskarper kombineret med tilapia og almindelig karpe viser sig at være en praktisk retning for Bac Ninhs fiskeriindustri. Det reducerer ikke kun lønomkostningerne, men modellen bidrager også til at begrænse brugen af antibiotika og kemikalier, minimere miljøforurening og øge den økonomiske værdi pr. arealenhed af vandoverfladen.
Baseret på modellens indledende succes i Yen Dung-distriktet er det tydeligt, at digital transformation inden for akvakultur ikke længere er en fjern drøm. Når smarte enheder introduceres på det rigtige tidspunkt og i overensstemmelse med produktionsbehovene, har fiskeopdrættere flere værktøjer til at forvalte deres damme mere videnskabeligt, proaktivt og bæredygtigt.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
