Lækre retter lavet med hakket kød til et smagfuldt og aromatisk måltid.

GĐXH - Hakket kød kan bruges til at tilberede mange lækre og hurtige retter, såsom hakket kød stuvet i fiskesauce, wok-stegt med majs, pandestegt med vagtelæg osv. Den følgende artikel vil introducere dig til de bedste retter lavet af hakket kød, som alle vil elske.

Kødboller i tomatsauce

Ingredienser: 500 g hakket svinekød; 1 skalotteløg, finthakket; 20 g hakkede champignoner; 2 hakkede tomater; 2 finthakkede forårsløg.

Fremstilling

Hakket kød marineres i hakkede skalotteløg, krydderipulver og hakkede skovsvampe og rulles derefter til små kugler. Varm en pande op, sauter de hakkede skalotteløg, indtil de dufter, tilsæt derefter tomater og rør, indtil de er møre. Tilsæt kødbollerne en efter en og rør dem sammen, tilsæt lidt vand, så de dækker. Smag til, og tilsæt derefter hakkede forårsløg for at fuldende retten.

Svinekød stuvet med rejepasta

Ingredienser: 500 g hakket svinekød; 3 stilke citrongræs, finthakket; 1 skalotteløg, 1 fed hvidløg, finthakket; 5 tsk rejepasta.

Svinekød stuvet med rejepasta har en attraktiv mørkebrun farve og en uimodståelig aroma og smag.

Fremstilling

Sautér de hakkede skalotteløg, hvidløg og citrongræs, indtil de er gyldenbrune. Kom det hakkede kød i panden og rør godt. Tilsæt rejepastaen og de sauterede ingredienser under konstant omrøring ved middel varme. Tilsæt lidt sukker for at mildne smagen, og fortsæt med at røre, indtil kødet er gennemstegt.

Wok-stegt hakket kød med majs

Ingrediens: Hakket svinekød: 100 g; Majs på dåse: 1 dåse; Rødløg: 1 løg, hakket; Forårsløg og koriander: 2 kviste, hakket; Gulerod: ½ gulerod, i tern.

Fremstilling

Hakket kød marineres med hakkede skalotteløg og lidt krydderipulver for at give smag. Varm en pande op på komfuret, sauter de hakkede skalotteløg, indtil de dufter, tilsæt derefter kødet og steg det medium rare, og læg det derefter over på en tallerken.

Sauter det hakkede løg i den samme pande, indtil det dufter. Tilsæt derefter majs og gulerødder, og steg det kort med lidt krydderi. Tilsæt derefter det hakkede kød, og steg det sammen, og tilsæt mere krydderi. Før servering kan du drysse med hakket koriander og forårsløg.

Spejlæg med hakket kød

Ingrediens: 200 g hakket svinekød; 3 æg fra fritgående høns; hakket koriander og forårsløg.

Du vil måske også synes om

Hvorfor kan kineserne så godt lide at bruge sojasovs?Mens vietnameserne bruger fiskesauce til at dyppe i og lave mad i, er kineserne besatte af sojasauce og betragter den som et uundværligt "helligt" krydderi.

Fremstilling

Kom det hakkede kød i en skål, slå et æg i, tilsæt krydderipulver og bouillonterninger, hakket koriander og forårsløg. Varm en pande op ved middel varme, og steg æg- og kødblandingen, indtil den er gyldenbrun, og kødfyldet frigiver en lokkende aroma. Så er det klar til at blive nydt.

Spejlæg med hakket kød serveret med hvide ris vil være lækkert.

Wok-stegt hakket kød med kartofler

Ingredienser: Hakket kød: 100 g; Kartofler: 3 kartofler, kogte og skåret i skiver; Rødløg: 1 løg, hakket; Forårsløg, hakket.

Fremstilling

Mariner det hakkede kød i østerssauce, krydderipulver og finthakkede skalotteløg. Kog kartoflerne kort, skræl dem og skær dem i tynde skiver. Varm en pande op, sauter skalotteløgene, indtil de dufter, tilsæt det hakkede kød og steg det, indtil det er gennemstegt, og læg det derefter over på en separat tallerken.

Sauter de hakkede skalotteløg i den samme pande, indtil de dufter, tilsæt derefter kartoflerne og steg dem ved middellav varme for at forhindre dem i at gå i stykker. Tilsæt derefter det hakkede kød og steg dem sammen. Du kan tilføje hakkede forårsløg, hvis det ønskes.

Dampet hakket kød med svampe

Ingredienser: 200 g hakket magert svinekød; 30 g hakkede shiitakesvampe; 1 hakket skalotteløg; hakkede forårsløg.

Fremstilling

Hakket kød marineres i hakkede skalotteløg, lidt krydderipulver, bouillonpulver og peber. Finthakkede shiitakesvampe wokes med duftende skalotteløg, krydres med lidt mere krydderipulver, og derefter tilsættes lidt vand. Når vandet begynder at simre, slukkes for varmen.

Bland svampeblandingen med det hakkede kød, damp indtil det er gennemstegt, og drys derefter med stegte skalotteløg og forårsløg til sidst.

Pandestegt hakket kød med vagtelægsfyld

Ingrediens: Hakket kød: 200 g; Gulerod: 1/4 gulerod, finthakket; Shiitakesvampe: 20 g, finthakket; Peberfrugt: 1/2 peberfrugt, finthakket; Vagtelæg: 10, kogte.

Fremstilling

Hak peberfrugter, gulerødder og shiitakesvampe fint. Bland disse ingredienser med det hakkede kød og tilsæt krydderier.

Du vil måske også synes om

Jo koldere vejret er, desto mere velsmagende er maden.I Hanoi i løbet af sæsonens første kølige dage er der visse retter, der vil varme dit hjerte, såsom braiserede retter, krydrede og sure retter eller grillede retter. Se retterne, der er omtalt i den følgende artikel.

Husk at røre konstant mens du simrer, så saucen kan trænge ind i hver kød- og æggekugle.

Derefter opdeles kødet i flere portioner, trilles til kugler, og derefter flades de ud. Læg et kogt vagtelæg i midten, rul det til en kugle igen, men prøv at holde kødet let fladt. Varm en pande op på komfuret og steg disse kødbøffer, indtil de er gyldenbrune. Retten er nu færdig!

Dampet hakket kød med taro

Ingredienser : 200 g hakket kød; 3 tarorødder, skåret i 5 cm lange stykker; 1 frisk chili, skåret i skiver; en lille mængde hakkede forårsløg.

Fremstilling

Skær taroen i lange strimler som vist på billedet og damp den, indtil den er gennemstegt. Steg det hakkede kød med sojasauce, krydderipulver, skivede chilipeber og hakkede forårsløg, indtil det er gennemstegt. Hæld derefter alt det hakkede kød over taroen, drys med mere forårsløg, og pynt med blomkål eller friske chilipeber efter ønske.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm