Der er mange modstridende meninger om, hvorvidt det er godt for helbredet at spise kød. For bedre at forstå de sundhedsmæssige virkninger af regelmæssigt kødforbrug vil to førende eksperter afklare dette spørgsmål.
Mange mennesker nyder at spise kød hver dag.
Er kød sundt?
Ifølge Yahoo News siger lektor Rosemary Trout fra Drexel University (USA), at kød er en fremragende kilde til protein, der indeholder alle de essentielle aminosyrer og næringsstoffer såsom vitamin B12, jern og zink.
Animalsk protein i kød absorberes og assimileres mere effektivt end planteprotein.
Udover protein og næringsstoffer indeholder kød også fedt og kolesterol.
Imidlertid kan indtagelse af for meget fedt føre til vægtøgning, stofskifteforstyrrelser og påvirke triglycerid- og kolesterolniveauet i blodet.
Derudover indeholder nogle typer kød, såsom bacon og pålæg, ingredienser som tilsat salt, sukker, nitrater eller fedtstoffer, som muligvis ikke er egnede til daglig indtagelse.
Sundheden af forskellige typer kød varierer afhængigt af forarbejdningsniveauet. Forarbejdet kød er generelt mindre sundt end råt kød.
Udover kød bør måltider indeholde rigeligt med fibre og mikronæringsstoffer.
Er det okay at spise kød hver dag?
Ifølge de amerikanske kostråd bør en person indtage cirka 750 gram kød og æg om ugen.
Ifølge Lauren Manaker, en prisvindende amerikansk ernæringsekspert, kan det daglige kødforbrug være "acceptabelt", hvis kød indtages i de anbefalede portionsstørrelser og kombineres med andre næringsrige fødevarer for at sikre en sund kost.
Ifølge ørredeksperter: Hvis du vælger frisk eller minimalt forarbejdet kød og tilbereder det selv, kan du absolut spise kød hver dag.
Ud over kosten anbefaler ekspert Manaker at begrænse indtaget af stærkt forarbejdet kød. Samtidig bør måltider indeholde flere fibre og mikronæringsstoffer, ifølge Yahoo News.
[annonce_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm








Kommentar (0)